Josif Stalin, el dirigente soviético de la extinta U.R.S.S. era georgiano. Este país, ahora un estado independiente, se encuentra enclavado al pie de la cordillera del Caúcaso, entre los mares Negro y Caspio. La otrora Iberia asiática, posee una tradición vitivinícola antiquísima y conserva, junto a la vecina Armenia, su tradición cristiana, en este caso ortodoxa. Aunque su producción de vino nunca se interrumpió, su industria vinícola como tal dio comienzo a finales del siglo XIX, cuando el zar Alejandro II importó las técnicas francesas de producción de vino. Posteriormente, y tras el ascenso de Stalin al puesto de secretario general del Partido Comunista Panruso en 1922, recibió nuevos impulsos,…

Los Gil Berzal llevaban tres años esperando las heladas. Sólo así pueden preparar su vino de hielo Bajo 0º, una dulce rareza A las cuatro de la madrugada del día 2 de enero, los despertadores sonaron en casa de los Gil Berzal, en las afueras de Laguardia. Saúl echó un vistazo por la ventana y observó un paisaje cubierto por la escarcha. Los Gil Berzal dejan en las viñas uvas blancas de Viura y Malvasía para que se hielen. El termómetro marcaba seis grados bajo cero. «El parte no se ha equivocado», suspiró. Los siete miembros de esta familia de cosecheros alaveses se abrigaron como para una travesía polar y…

Las botellas de vino son redondas, de cristal, con tapón de corcho y con un contenido de tres cuartos de litro. Al menos la mayoría y, sobre todo, en España, porque en otros países hace ya tiempo que prueban con otros formatos más allá de la botella Burdeos. No hablamos sólo de sustituir el corcho por tapones de rosca, sino de botellas en formatos individuales y de plástico, e incluso vino que se comercializa directamente en la copa para beber. El último invento en un segmento aparentemente clásico pero abierto a la innovación llega desde Garçon Wines, una empresa dedicada al envío de vinos a domicilio que ha inventado la…

Lo último en street food y buen vino, del 24 al 29 enero en Plaza de Castilla El nuevo año trae la segunda edición de The Foodie Week Viña Albali, el primer market de urban food en espacio cubierto de Madrid, localizado en uno de los puntos neurálgicos de la capital, bajo uno de sus míticos skylines como son las Torres Kio de la Plaza de Castilla. El éxito de la primera edición atraerá a los trucks más reconocidos del panorama actual, cuyas propuestas podrás maridar con los vinos de Viña Albali, marca perteneciente a la destacada bodega Félix Solís, patrocinadora del evento. Instalado en el espacio superior cubierto del…

Nunca antes una sola bodega había conseguido que nueve vinos de una misma añada pudieran conseguir la puntación perfecta de la prestigiosa revista Wine Advocate La bodega francesa Michel Chapoutier, elegida en 2016 como la marca francesa de vinos más admirada del mundo por 200 Masters of Wines y Master Someliers y productora de excelentes vinos de la región del Valle del Ródano, ha logrado que nueve de sus vinos sean considerados con 100 puntos de Robert Parker en el último número de la famosa publicación especializada Wine Advocate. Este reconocimiento es histórico, ya que es la primera vez que una sola bodega consigue la máxima nota posible en nueve…

Flaccianello della Pieve (98 puntos) obtiene el galardón de ‘Mejor vino producido en la zona del Chianti’ en el último número de la prestigiosa revista Wine Advocate de Robert Parker La bodega Fontodi, situada en el corazón de las colinas del Chianti Classico más concretamente en el valle que se abre al sur de Panzano, conocido como “Conca d’Oro” –Valle del Oro–, se mantiene como el rey de la zona del Chianti Classico en la Toscana. Su vino Flaccianello della Pieve, añada 2013, ha sido reconocido como el ‘Mejor vino’ (98 puntos) en el último número de Wine Advocate, la prestigiosa revista especializada de Robert Parker. GIOVANNI-MANETTI222 vinos fueron catados…

Durante la elaboración de los vinos es habitual utilizar recipientes para su elaboración. El acero inoxidable es el material más utilizado pero también los envases de madera están muy presente en el mundo del vino. En concreto las barricas de roble son los recipientes más utilizados cuando hablamos de madera, sin embargo en ocasiones cuando vamos a comprar un vino nos encontramos términos como “fermentado en barrica” o “crianza en barrica” sin saber bien que quieren decir. Con los consejos de la tonelera francesa Tonnellerie Meyrieux, uno de los principales fabricantes de barricas de roble a nivel mundial, vamos a ayudarte a resolver tus dudas para que sepas que vino…

Fue en 1770 cuando la Abadía de Montserrat hizo construir una masía en la finca L’Aranyó, un lugar inhóspito y baldío alejado del mar y del monasterio al que fueron destinados los frailes desobedientes. Su castigo, trabajar la tierra y proveer de alimentos a la diócesis. Durante un tiempo, los legos tuvieron que hacer frente a su nueva vida como penitentes, aislados del mundo y rodeados por un clima extremo. Pero pronto descubrieron que precisamente aquellas temperaturas tan típicamente continentales eran excelentes para el cultivo de la vid. Aquella masía de Los Desterrados, como apodaron a los monjes los lugareños de esta zona situada en el corazón de la comarca…

La “Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2017” ha premiado con la Medalla de Oro a Lusco Albariño 2015. Lusco Albariño 2015 se ha situado entre las principales referencias enológicas de la D.O. Rías Baixas. La última edición de la “Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2017” ha galardonado con la Medalla de Oro la singularidad de este vino blanco de elaboración limitada que representa la esencia de la variedad con la que se elabora. El carácter de este 100% Albariño fruto de la selección de los racimos de forma manual, la utilización de levaduras autóctonas y una crianza de 5 meses sobre sus lías finas,…