·         El festival gastronómico Passeig de Gourmets regresa del 28 de abril al 8 de mayo con platillos y menús degustación armonizados con Cava. ·         La D.O. CAVA se alía, por segundo año consecutivo, con la gastronomía del paseo con más estrellas Michelin de España. Los chefs de Paseo de Gracia brindan con Cava / Foto Mahala Nuuk Barcelona, 21 de abril de 2022.- La D.O. CAVA se alía de nuevo con la gastronomía más selecta de Barcelona del 28 de abril al 8 de mayo apoyando la nueva edición del festival Passeig de Gourmets que se celebra en el Paseo de Gracia. Durante diez días, esta cuarta edición brindará con Cava a…

·     La ruta de platillos más popular y los menús degustación más selectos regresan para que el público barcelonés disfrute del talento de los chefs del Passeig de Gràcia. ·     Estrella Damm, D.O. Cava y Royal Bliss armonizarán todas las propuestas del festival gastronómico de la avenida más cosmopolita de la ciudad. Martín Berasategui y Carme Ruscalleda junto a los chefs que forman parte de Passeig de Gourmets 2022 / Foto: Mahala Nuuk Barcelona, 21 de abril de 2021.- Passeig de Gràcia enciende los fogones de su festival gastronómico Passeig de Gourmets. Del 28 de abril al 8 de mayo, los 18 restaurantes que forman parte de esta cuarta edición volverán con una…

Te presentamos a nuestro Tito Luis   Quizás muchos de vosotros no les conozcáis, pero es el artífice del nuevo vino que ahora ve la luz en Bodegas el Inicio. Tras 40 años en esta profesión ha querido agradecer a todos los que le han acompañado en esta bella profesión. Enamorado de la variedad Tinta de Toro ha elegido unas viñas viejas de los pagos zamoranos de La Guinda y Los Colmillos de Morales de Toro, que datan de 1940, para elaborar la primera cosecha de VÁSTAGO, un fabuloso vino de alta gama del que sólo se han producido 3.196 botellas con uvas seleccionadas. La uva se recogió en 2019. Tras descansar 9 meses en bodega…

Últimas unidades disponibles para disfrutar en compañía de la mano de Numeradas Cacao El chef de Cenador de Amós que cuenta con tres estrellas Michelin y la cervecera, han lanzado un pack edición limitada para compartir en estas fechas. Los paladares más exigentes todavía pueden adquirir alguna de las últimas unidades disponibles en www.tiendasolana.com para endulzar cualquier momento. Se trata de una creación irrepetible considerada el maridaje perfecto para disfrutar de una merienda o incluso una sobremesa. Ideal para degustar en compañía, este pack está compuesto por Las Numeradas de Cervezas Alhambra Cacao y piel de naranja y Cacao y chile chipotle junto con una edición limitada del BizcochAMOS del Cenador de…

Alhambra Reserva 1925: Hecha sin prisa  ● A través de su nueva campaña Alhambra Reserva 1925 ha querido poner en  valor a todos los maestros artesanos, con los que comparte una forma única de  hacer las cosas: Sin Prisa  ● ‘Maestros del Tiempo’ cuenta con la participación de nueve maestros  artesanos únicos en su campo para descubrir la singularidad de su proceso de  creación, en el que prima la tradición y el respeto por los procesos y la materia  prima  ● Solo con tiempo es posible conseguir un resultado único como Alhambra  Reserva 1925, una cerveza de fermentación lenta que invita a dedicar a cada cosa  el tiempo necesario, porque…

La nueva colección de ropa deportiva de la firma de moda incluirá una especialidad SIN de Cervezas Gran Vía creada para la ocasión en sus ventas on line Cervezas Gran Vía y la compañía Scalpers han decidido unir su fuerza y su talento para el lanzamiento de Adrenaline, la nueva colección de ropa deportiva que saca al mercado la compañía de ropa y que combinará la pasión por la moda desenfadada y abierta de la firma sevillana con el sabor de las cervezas sin alcohol nacidas de la creatividad del maestro cervecero internacional Boris de Mesones. Como fruto de este maridaje entre el mundo de la cerveza y de la moda, las…

El actor participará en la V edición del Salón como embajador y asistirá al la jornada inaugural el 30 de Mayo en Ferrol.  Desde la edición de Fevino en 2019 se ha incorporado al Salón la figura de embajador que apadrina el evento, para ensalzar de esta forma a alguna personalidad gallega de un ámbito cultural distinto al de la enología.  Tal como en la edición pasada la presentadora ferrolana Paula Vázquez fue embajadora del Salón asistiendo a la jornada inaugural, este año Fevino tiene también a un gran ferrolano que apadrinará al evento en su quinta edición.  El actor Javier Gutiérrez, ferrolano de corazón y fiel seguidor del Racing,…

Vermut Zarro, el vermut de Madrid, repite en la 35º edición de Salón Gourmets con ‘La Coctelera de Zarro’, una forma original y divertida de tomar el vermut de la mano del barman Juan Carlos Muñoz. Abril 2022- Vermut Zarro, el vermut de Madrid, volverá un año más al Salón Gourmets, el evento por excelencia de presentación de productos “delicatessen” de Europa que tendrá lugar del 25 al 28 de abril en IFEMA. Tras el éxito de la pasada edición, Vermut Zarro, el vermut de Madrid, volverá a sorprender a los asistentes con ‘La Coctelera de Zarro’, una forma diferente y original de tomar el vermut de la mano de Juan Carlos Muñoz, Presidente…

Gracias a Inoculbact, el enólogo programará la inoculación de las bacterias justo en el momento oportuno Ya se han puesto en marcha los trabajos de desarrollo de Inoculbact, un proyecto de I+D que tiene por objetivo mejorar y controlar la fermentación maloláctica, permitiendo obtener células en estado de crecimiento activo y adaptadas a las condiciones del vino. Con el fin de controlar la fermentación maloláctica en la elaboración de los vinos (uno de los problemas más difíciles en el proceso de producción), Enartis lidera este proyecto de innovación, que también contará con la colaboración del Grupo de Investigación Enolab de la Universidad de Valencia. El proyecto dispone de un presupuesto…