• Finca Montico forma parte de la gama de vinos 100% organic de Marqués de Riscal 05/04/2022 Marqués de Riscal presenta la nueva añada 2021 de Finca Montico verdejo sobre lías, un verdejo de alta expresión de su bodega en la Denominación de Origen Rueda. Un cambio de añada que sale al mercado con una imagen renovada destacando en su nueva etiqueta la crianza sobre lías. Finca Montico, verdejo sobre lías, es un vino blanco elaborado al 100% con la variedad verdejo procedente de un viñedo viejo situado en la finca El Montico, en las terrazas del río Duero. Este vino tiene un estilo de corte moderno que ofrece complejidad…
CARLOS MORO PRESENTA EN BARCELONA WINE WEEK SUS NOVEDADES EN UN STAND 100% SOSTENIBLE
Fruto de su apuesta por el medio ambiente, la compañía aplica todo tipo de iniciativas relacionadas con la sostenibilidad en sus 65 m2 de exposición Barcelona, 4 de abril de 2022. El bodeguero y empresario Carlos Moro lleva a la Barcelona Wine Weeksu compromiso con la sostenibilidad. Tanto el stand, fabricado con madera reciclada, como las iniciativas de gestión de residuos puestas en marcha contribuyen a reforzar su apuesta por la sostenibilidad. La compañía, presente en seis denominaciones de origen a través de sus nueve bodegas, ha diseñado un stand acorde con el proyecto “Matarromera Sostenible en el planeta Tierra. Objetivo 2030”,en el que se ha hecho una selección consciente del uso de…
CENADOR DE AMÓS Y CAÑABOTA PROTAGONIZAN ‘LAS CENAS DE LAS ESTRELLAS’ 2022 DE TÍO PEPE FESTIVAL
Bodegas Tío Pepe será testigo este verano del maridaje perfecto entre sus vinos de Jerez y la creatividad en los fogones de los restaurantes con Estrella Michelin “Cenador de Amós” (***) y “Cañabota” (*) en las “Cenas de las Estrellas”, la exclusiva experiencia gastronómica del Tío Pepe Festival. Jerez de la Frontera, abril de 2022.- González Byass presenta las Cenas de las Estrellas. Con el título Brilla Jerez, este año, el 1 de agosto, se dará cita Jesús Sánchez, alma y artista culinario del restaurante Cenador de Amós (***). El día 12, a estas bodegas llegará la esencia del mar y las brasas del restaurante sevillano Cañabota, a manos de Rafa García…
Màger gana el Premio Innovación en los Barcelona Beer Challenge 22 por Dolça Sour
El proyecto liderado por Aleix Puig nace en 2019 en La Laguna, y se basa en la elaboración de cervezas de forma natural, con técnicas ancestrales La gala de entrega de los premios se celebró sábado en el marco de la segunda edición de la InnBrew, salón profesional de la cerveza Barcelona, 4 de abril del 2022.- Dolça Sour. Éste es el nombre de la cerveza con la que la cervecera catalana Màger ha conseguido el Premio Innovación Molina for Brewing, en el Barcelona Beer Challenge 2022, celebrado el pasado sábado, en la tercera jornada de la InnBrew, The Brewers Convention. El galardón, creado en 2020, pretende destacar y poner en valor la creatividad y la innovación en el proceso creativo…
Basqueland Brewing, Mejor Cervecera por segundo año consecutivo en el Barcelona Beer Challenge
La italiana Liquida se alza como la Mejor Cervecera Novel 2022, y la catalana Cervesa Màger gana el Premio Innovación- Molina for BrewingEn la nueva categoría Platinum son distinguidas la cervecera de Guadalajara Arriaca; la mallorquina Sullerica y la catalana Sant Jordi Salvador Marimon, de Instal Beer, se alza con el prestigioso Steve Huxley, el premio a toda una trayectoria en el mundo de la cerveza L’Hospitalet de Llobregat, 2 de abril de 2022.- La cervecera Basqueland Brewing hace historia, y se alza por segundo año consecutivo como la Mejor Cervecera del Año en el Barcelona Beer Challenge. Esta distinción confirma la ascendente trayectoria de la cervecera ubicada en Hernani (Euskadi), que ya ha conquistado a todo aquel que prueba…
Vino del mes: ALIATS TINTO
Bodega: Bodega Enguera Zona/D.O: D.O. Valencia Variedades 50% Monastrell50% Marselán Elaboración: Maceración prefermentativa en frío de 3 días. Finaliza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés de segundo y tercer uso donde reposa durante 3 meses. 13,5% Vol., pH 3,6, AT 4,3g/L. Cata: BURGERS DE JUDÍAS PINTAS Y BONIATO Crujientes burgers de judías pintas y boniato con verduras especiadas. Los sutiles aromas especiados, hierbabuena, tomillo, clavo y pimienta de Aliats maridan a su vez con el fondo vibrante de las burgers, creando una combinación original que sin duda sorprenderá. MONTADITOS DE SOBRASADA VEGETAL Y TORTILLA CON QUESO DE CABRA Y MIEL Esta versión combina las patatas en la versión…
Nueve bodegas españolas en el ranking de las cincuenta marcas más admiradas del mundo
Bodegas Protos entra por primera vez con fuerza en el ranking de la prestigiosa revista británica Drinks Internacional, situándose en el número 28, como la “highest new entry” del listado Valladolid, 1 de abril 2022. La prestigiosa revista Drinks Internacional ha revelado las 50 marcas de vino más admiradas del mundo 2022, y entre ellas, destacan 9 bodegas españolas. Por primera vez, Bodegas Protos entra en el ranking, ocupando la posición número 28 y convirtiéndose junto a Vega Sicilia, en las dos únicas bodegas de Ribera del Duero del ranking. Las marcas europeas aparecen 26 veces en la lista, encabezadas por España y Francia con nueve marcas cada una e Italia…
Passeig de Gourmets estrena la temporada de eventos gastronómicos de Barcelona del 28 de abril al 8 de mayo
· Carme Ruscalleda, Martín Berasategui o Rodrigo de la Calle, entre otros, vuelven a formar parte del festival gastronómico del Passeig de Gràcia. · La ruta de platillos más popular y los menús degustación más selectos regresan para que el público barcelonés disfrute del talento de los chefs de la avenida más cosmopolita de la ciudad. · Estrella Damm, D.O. Cava y Royal Bliss armonizarán todas las propuestas del festival de Passeig de Gràcia. Barcelona, 1 de abril de 2021.- El próximo jueves 28 de abril se estrena la cuarta edición de Passeig de Gourmets, el festival gastronómico de Passeig de Gràcia que ha logrado convertirse desde 2018 en un reclamo para el público…
La Rioja Alta, S.A., cuarta bodega más admirada del mundo
La bodega de Haro logra también la medalla ‘Highest Climber’ al protagonizar una subida de 46 puestos en su segundo año consecutivo en la lista de las 50 mejores marcas mundiales de ‘Drinks International’. Haro (La Rioja), 1 de abril de 2022. La Rioja Alta, S.A. es la cuarta bodega más admirada del mundo en 2022. La casa de Haro ha alcanzado esta extraordinaria posición internacional en su segunda aparición consecutiva dentro de la lista ‘The World’s Most Admired Wine Brands’ que, desde hace doce años, edita ininterrumpidamente la publicación Drinks International (UK) con el ranking de las 50 firmas vitivinícolas con mayor prestigio mundial.La bodega del Barrio de la Estación ha protagonizado la mayor subida de toda la nómina al conseguir…
Las variedades autóctonas marcan tendencia en las añadas que se presentarán en BWW
La mayor feria del vino español mostrará el auge de las variedades autóctonas y de las distintas propuestas de las bodegas para avanzar hacia una mayor sostenibilidad de los cultivos y la producción. A la vez, en Barcelona Wine Week podrán descubrirse curiosidades como vinos rockeros, frikis y de crianza submarina o un depósito de hormigón gigante en forma de huevo. Además de ser las grandes protagonistas del programa de actividades de la segunda edición de Barcelona Wine Week, que se celebra del 4 al 6 de abril, las variedades autóctonas también tienen un papel destacado en las novedades que numerosas bodegas presentarán en el salón. La recuperación de estas…
Bodega Miguel Domecq presenta Torre de Ceres
La bodega jerezana ha presentado su nuevo vino fino palomino Torre de Ceres, una serie limitada de 800 unidades que completa una gama única que comenzó con el Torre de Ceres Tintilla de Rota Bodega Miguel Domecq acaba de presentar el nuevo “Torre de Ceres”, un vino muy exclusivo con una serie limitada de unas 800 unidades. Este monovarietal Palomino Fino de vendimia manual nocturna se caracteriza por una fermentación a base levaduras autóctonas y una crianza posterior bajo velo de flor y battonage de sus lías finas durante 9 meses, en botas de 500 litros que previamente han criado vino Fino. Los viñedos de la marca se encuentran situados en la…
300 profesionales de la hosteleria asistieron a la fiesta celebrada por CANALS & MUNNÉ
El pasado 14 de marzo, 300 profesionales de la hostelería asistieron a la fiesta celebrada por CANALS & MUNNÉ, en la que pudieron disfrutar de una visita a las cavas, una gran calçotada y música en directo El acto se inició con el saludo de bienvenida a todos los presentes efectuado por los miembros de la actual generación que está al frente de la bodega, una cava familiar y artesana, el enólogo Oscar Canals, el Director Comercial Ivan Canals, respaldados por su madre , Montse Canals, directora general. Una invitación de la bodega CANALS & MUNNÉ a todos sus clientes del sector HORECA en la que efectuaron una VISITA ENOLÓGICA…
