Borsao Tres Picos 2019 sigue destacando en los concursos Internacionales, actualmente como mejor vino de España, en el listado TOP 100 que se presenta ICEX España y la Oficina Económica – Comercial de España de Düsseldorf. Este concurso celebra su 6ª edición, presentando su listado “ Best of Spain Top100” en los medios de comunicación Meininger, Weinwirtschaft, Fizzz, Sommelier, Wine Business y durante la feria Internacional de vinos y espirituosos Prowein 2022, que tendrá lugar del 15 al 17 de Mayo en Alemania. Otra medalla de oro la recibió esta misma semana, en el concurso de Garnachas de los Global Wine Masters de la revista británica Drink Business. Su director Master of…
FEVINO REPARTIRÁ SUS PREMIOS «GUARDIANES DEL VINO» ENTRE LAS RAÍCES GALLEGAS Y LAS PRESTIGIOSAS FIGURAS DEL PANORAMA INTERNACIONAL
Entre los premiados se encuentran algunos de los viticultores más punteros del panorama gallego que sitúan a Galicia en lo más alto y figuras Master of Wine de calado internacional El Salón Fevino, que tendrá diversas fechas en esta edición especial Fevino: Viños D.O. Camiño, repartirá sus galardones entre el 30 de Mayo en Ferrol, premiando la viticultura gallega y el 15 de Junio en Santiago de Compostela galardonando a otras figuras respetadas. Sin embargo, será Ferrol dónde se celebre el grueso de los premios «Guardianes del vino», un reconocimiento a personalidades cuya trayectoria profesional ha contribuido a engrandecer el mundo de la viticultura, y que este año pondrá su…
Entrevista de Mundovino.net a Almudena Alberca MW, enóloga de Entrecanales Domecq e Hijos
1.introducción de vuestra bodega y filosofía Entrecanales Domecq e Hijos es una compañía puntera, dedicada al cultivo, elaboración y crianza de vinos de calidad, con un carácter personal muy marcado. Pertenece a una familia íntimamente ligada a la actividad vitivinícola desde hace más de dos siglos. De hecho, fue José María Entrecanales en la década de los ’80 quien lideró la puesta en marcha y diseñó la estrategia inicial de las actuales Bodegas y Viñedos. Un legado, en constante crecimiento, que denota conocimiento y amor por la tierra. Dos señas de identidad de una empresa, con bodegas y viñedos presentes en las denominaciones de origen más prestigiosas de España, que…
LA MAGIA DE SAN VALENTÍN SE VIVE EN VILLA-LUCÍA
Este sábado, 12 de febrero, el reconocido Espacio Gastronómico de Laguardia propone una velada inolvidable a todas las parejas de enamorados. Llega San Valentín, la fecha marcada en rojo y con un corazón en el calendario de losenamorados. ¿Dónde celebrarla? En un lugar mágico, de esos que convierten la velada eninolvidable. Un lugar… ¡como Villa-Lucía! La sorprendente magia del Mago Iceman, el swingde Twin Room y la música fiestera del Dúo Imperial arroparán una romántica cena elaboradacon la mejor gastronomía con productos locales y de kilómetro 0. Y además, sorteos y otras sorpresas. Tentador, ¿verdad? El Espacio Gastronómico Villa-Lucía, en la localidad de Laguardia, tiene cita con Cupido.Este sábado, 12…
Maridajes deliciosos de platos de cuchara
Fuente: https://blog.matarromera.es/maridaje/maridajes-deliciosos-de-platos-de-cuchara En estos días de invierno siempre reconforta poder disfrutar con un rico plato de cuchara en el que la destreza de nuestras madres y abuelas llega a nuestro paladar con recuerdos inolvidables. En este post vamos a traer a tu mesa una propuesta de 7 exquisitos platos de cuchara con su correspondiente maridaje porque sabemos que eres un amante de la buena mesa y que así lo vas a valorar. En estos meses de frio siempre nos apetece comenzar un plato de cuchara. Hoy vamos a traerte siete platos deliciosos que vas a maridar como todo un experto sumiller. Vichyssoise, una crema de puerros con EMINA Sauvignon. Una de…
BRANDY LEPANTO Y JUAN AVELLANEDA PRESENTAN UNA EXCLUSIVA EDICIÓN DE GEMELOS INSPIRADOS EN JEREZ
Lepanto se ha unido a Juan Avellaneda para diseñar una edición limitada de gemelos inspirados en la flor de azahar y que evocan el alma de Jerez, la tierra donde nace este Brandy Solera Gran Reserva. Jerez de la Frontera, febrero de 2022.- Delicadeza, sutileza y autenticidad definen la esencia de Lepanto, único Brandy Solera Gran Reserva elaborado íntegramente en Jerez, y la obra de Juan Avellaneda, uno de los creadores más talentosos de la moda española. Ambos se han unido para proponer el regalo más especial del Día del Padre. Juntos han creado una edición exclusiva de unos gemelos de plata, bañada en oro, que presentan la forma de la…
COMIENZA EL 6º CAMPUS ENOGASTRONÓMICO DE RIOJA ALAVESA
Este Campus se desarrollará del 2 de febrero al 6 de abril y el acto inaugural tuvo lugar ayer martes en Bodegas Ysios (Laguardia) La Ruta del Vino de Rioja Alava reafirma su apuesta por el Enoturismo. Y por sexto año consecutivo ha puesto en marcha un Campus Enogastronómico con 23 cursos de formación especializada en las más variadas temáticas a fin de que los profesionales del sector puedan ampliar sus conocimientos, reciclarse y especializarse. Estos cursos van desde pequeñas píldoras de conocimiento de 2 horas a cursos de 40 horas. Pero, más allá de su carácter formativo, este Campus supone un punto de encuentro para la discusión, el aprendizaje,…
Licor 43 y La Pajarita se unen para crear la tentación más dulce de este San Valentín
i La mítica bombonería de Madrid y el icónico licor presentan una edición especial y limitada que conquistará a los paladares más golosos en el día más romántico del año. El 14 de febrero está a la vuelta de la esquina; una fecha marcada en el calendario de los más románticos y para celebrar el amor no solo a la pareja, sino también a la familia, los amigos y, por supuesto, a uno mismo. Por eso, este San Valentín Licor 43 se ha aliado con la icónica bombonería de Madrid, La Pajarita, para crear un dulce único: un detalle especial y perfecto para sorprender, lleno de sabor y que hará las delicias de los…
IWCA intensifica el esfuerzo para descarbonizar el sector vitivinícola mundial con la admisión de cinco nuevas bodegas
Miguel Torres Chile se adhiere a IWCA como ‘Silver Member’ y otras cuatro bodegas de Francia, Chile y Australia se incorporan como candidatas Château Troplong Mondot y Herència Altés, aspirantes desde el pasado mes de septiembre, se convierten en miembros de pleno derecho IWCA lanza dos nuevas calculadoras de emisiones de gases de efecto invernadero con adaptaciones regionales para Australia y Nueva Zelanda International Wineries for Climate Action (IWCA) da la bienvenida a cinco nuevas bodegas de todo el mundo como miembros y candidatos a miembros por su compromiso con la acción inmediata para la reducción de sus emisiones de carbono. Con estas nuevas incorporaciones, IWCA se reafirma como una asociación…
Cinco experiencias únicas, exclusivas y seguras que solo se pueden disfrutar en la Costa Brava y Pirineu de Girona
Girona, febrero de 2022 – A primeros de marzo abre Espai Cràter, en Olot; en primavera ya será visitable la nueva Bodega Perelada, obra de RCR; proliferan los alojamientos ecoturísticos y amplían sus servicios; se estrenan las visitas para conocer el proceso de elaboración del vino de hielo en Llívia; se ofrecen catas sensoriales de AOVE Fontclara; o experiencias para (re)descubrir el Empordà y la Costa Brava. Estas son algunas de las únicas, exclusivas y seguras propuestas con las que los destinos Costa Brava y Pirineu de Girona buscan sorprender a sus visitantes en 2022 y mejorar las cifras del año pasado, cuando la provincia de Girona recibió la visita de más de…
La Rioja Alta, S.A. colaborará con JRE-Jeunes Restaurateurs para reforzar la cultura enogastronómica en Europa
La Asociación cuenta con 350 cocineros en 16 países, de los que más de la mitad son Estrella Michelín. La Asociación JRE-Jeunes Restaurateurs y la bodega La Rioja Alta, S.A. acaban de anunciar un acuerdo de colaboración que servirá para impulsar la cultura enogastronómica en Europa. Una alianza internacional mediante la que ambas entidades promoverán acciones conjuntas siempre relacionadas con la gastronomía, la alta restauración y el mundo de la sumillería. Juntas desarrollarán un amplio programa de actividades de promoción, en el que participarán los 350 cocineros de 16 países que, en este momento, forman parte de JRE-Jeunes Restaurateurs. Una nómina de jóvenes referentes de la cocina entre los que se incluyen más de 180 Estrellas…
Vino del mes: El Sentido de la vida.
Bodega: Bodega Cerrón D.O./Zona: Jumilla Variedades: Monastrell (80%), Cencibel, Cabernet Sauvignon y Syrah. Elaboración: Fermentación espontánea en ánforas tradicionales cocidas al horno de leña, barricas abiertas de 500 litros y depósitos de acero. Posterior paso durante 12 meses por tinajas de barro y fudres de roble francés. Cata: Share on FacebookShare on TwitterShare on Linkedin
