El Queso para Sandwich Ahumado Central Lechera Asturiana ha conseguido la medalla de bronce en el campeonato mundial de quesos “World Cheese Awards” 2017, conocido popularmente como las olimpiadas de los quesos. De entre las 3.001 muestras de queso procedentes de todo el mundo, uno de los protagonistas de esta edición, celebrada en Tobacco Dock, Londres, ha sido el queso para Sandwich Central Lechera Asturiana, que se ha alzado con la medalla de bronce dentro de su categoría. Se trata de un queso ahumado al más puro estilo tradicional con madera de abedul sin corteza. El jurado del concurso, organizado por The Guild of Fine Food juzga los quesos presentados…

El Cabrales más galardonado del certamen en la última década Noviembre 2017.- El Queso Cabrales Cueva del Molín ha obtenido la medalla de plata en el campeonato mundial de quesos “World Cheese Awards” 2017, uno de los eventos con más prestigio en el mundo quesero internacional. El concurso, organizado por The Guild of Fine Food el pasado fin de semana, ha recibido 3.001 muestras de queso procedentes de todo el mundo, que han sido analizadas por el jurado atendiendo a la corteza, el cuerpo del queso, su tonalidad, textura, consistencia y sabor. En esta edición del certamen celebrada en Tobacco Dock, Londres, y que es conocido popularmente como “las olimpiadas…

  El Banco de Alimentos ha puesto en marcha la gran recogida de alimentos en la que Matarromera donará productos de primera necesidad para ayudar a superar los 308.000 kg. Valbuena de Duero, Valladolid, 28 de noviembre de 2017 Bodegas Familiares Matarromera, a través de la Fundación Carlos Moro de Matarromera, se suma a la campaña “Cuento Contigo” puesta en marcha por el Banco de Alimentos para ayudarles a superar los 308.000 kg. Se convierte así en una empresa colaboradora estableciendo en su sede, la Bodega Emina Ribera, como centro de recogida de alimentos que pueden donar clientes, visitantes, proveedores, empleados así como la propia empresa desde ayer y hasta…

La consultora Wine Intelligence firma los resultados de este estudio que posiciona a Protos como la marca más recomendada por los consumidores.     Noviembre 2017 – Según el informe, Protos es la marca de Ribera Duero que consigue un mayor porcentaje de conversión a compra en el último trimestre (26%) de entre las más de 60 firmas de vino analizadas en ese periodo. Con ello Bodegas Protosse acerca al final del presente ejercicio, poniendo el broche de oro al año en el que conmemora su 90 aniversario. El estudio arroja otros datos que confirman el buen estado en el que se encuentra su reputación, puesProtos también es líder en el ranking de las marcas…

Es una edición muy limitada de 999 botellas únicas, numeradas y acabadas a mano Se ha elaborado con la variedad de uva parellada y envejecido durante más de 30 años en roble francés Vilafranca del Penedès, 28 de noviembre del 2017.- “Reserva del Mamut es una joya de la maestría de la destilación y del tiempo”. Así define Miguel Torres Maczassek, quinta generación de la Familia Torres, el brandy más exclusivo que ha elaborado la bodega desde que se inició en el arte de la destilación en 1928. Reserva del Mamut es un brandy para coleccionistas del que se producirán únicamente 999 botellas, hechas de manera artesanal con acabados en oro…

Tobía Selección de Autor 2015 es la última novedad que el espíritu inquieto e innovador de Oscar Tobíapresenta al mercado. Un vino que ofrece una visión mucho más personal y que representa un paso importante en la evolución de esta línea de vinos ‘premium’, para la que su autor elige aquellos viñedos con los que se siente más identificado. Como afirma Oscar Tobía, “mi reto en cada vendimia es conseguir un nuevo avance en la búsqueda de la excelencia». Con esta nueva propuesta, que toma el relevo de Tobía Selección y viene avalada con la Medalla de Oro obtenida en Mundus Vini (92 puntos), Oscar Tobía muestra una vez más su compromiso con…

San Sebastián, 28 de noviembre de 2017.- Pernod Ricard Bodegas ha renovado la certificación del Sistema de Gestión de la Responsabilidad Social (RS) según la especificación IQNet SR10, consolidando su comprometido liderazgo en Responsabilidad Social y sostenibilidad. Pernod Ricard Bodegas fue la primera compañía vitivinícola y del sector alimentario del mundo en obtener en 2011 esta certificación que otorga laasociación internacional de certificación IQNet y AENOR, y con esta renovación refuerza su compromiso y su liderazgo a nivel mundial. IQNet SR10 es un modelo internacional de gestión y mejora para integrar la RS y la sostenibilidad en la estrategia y en la gestión empresarial. Se trata de una herramienta pionera que ayuda…

Bodegas Rey Fernando de Castilla, la pequeña bodega familiar jerezana reconocida por ofrecer los productos más selectos de Jerez, lanza su nuevo vermut natural, sin ningún aroma añadido, pero de una intensidad sorprendente. Fernando de Castilla recupera la centenaria tradición Jerezana de elaborar vermut con vinos de altísima calidad de Oloroso y Pedro Ximénez. Impregnado con 27 botánicos, este nuevo vermut de Fernando de Castilla presenta aromas cítricos de nuez de cola y clavo de olor envueltos en frutos secos y especias. Vestido de color caoba oscuro, en boca ofrece un mágico equilibrio entre dulzor y acidez con sabores especiados que se abren en un final intenso, con un delicado amargor. Se…

El cava Santerra Brut Chardonnay de Murviedro, premiado con medalla de oro, se ha convertido en el único cava español y valenciano incluido en el TOP 10 del concurso internacional Effervescents du Monde   Valencia, 27 de noviembre de 2017.-Bodegas Murviedro ha vivido un otoño repleto de celebraciones, ya que si bien en octubre inauguró su nueva cueva museo con la que celebraba de manera oficial su 90 Aniversario, noviembre ha llegado cargado de premios, entre los que destaca la medalla de oro concedida al tinto Murviedro Cepas Viejas 2014 (100% Bobal) en el concurso internacional Guilbert&Gaillard de París. Esta medalla de oro es la quinta que suma a su palmarés este selecto tinto, elaborado bajo la…

Finca Constancia Selección ha sido incluido, por primera vez en su historia, en el ranking de los “100 Best Buys 2017” de la publicación especializada de EE.UU, Wine Enthusiast. Otero, noviembre de 2017.- Wine Enthusiast ha situado a Finca Constancia Selección como uno de los “100 Best Buys” de 2017. Relación calidad precio, disponibilidad para los clientes y menciones o galardones recibidos son algunos de los criterios que esta revista de Estados Unidos tiene en cuenta para elaborar el listado en el que Finca Constancia Selección es el único Vino de la Tierra de Castilla. Esta distinción reconoce la labor de Finca Constancia, una bodega vanguardista que marca un nuevo estilo enológico,…

RODA: la revolución cumple 30 años Fundada en 1987, Bodegas RODA celebra tres décadas de trayectoria, consolidada como el más moderno entre los grandes clásicos de Rioja La bodega ha sido pionera a la hora de valorar las viñas viejas y recuperar la esencia de la viticultura tradicional, incorporando nuevos conceptos para convertirse en una referencia de los vinos riojanos del siglo XXI Con 70 hectáreas de viñedo en propiedad y 50 de proveedores externos, cuenta actualmente con una gama de cuatro vinos: RODA, RODA I, CIRSION y SELA . . .Bodegas RODA celebra este año sus primeros 30 años de trayectoria, consolidada como una de las bodegas más representativas…

Se trata de un cava exclusivo (unas 600 botellas) que sólo se elabora cuando la calidad de la uva lo permite. ·       El Gran Anyada 2007 es un cava con una puntuación de 9,59 en la última Guia de Vins de Catalunya.  Barcelona, 27 de noviembre de 2017.- Un cava complejo y elegante, con una intensidad muy agradable que se funde dejando sensaciones cremosas en el paladar y un final muy atractivo. Así es el nuevo cava Gran Anyada 2007 de la bodega Cava Berdié. Este cava, de muy larga crianza, superior a 115 meses en la cava subterránea, no se elabora todos los años, sino únicamente cuando la calidad de la…