La bodega de Patagonia presenta tres nuevos varietales elaborados a partir de viñedos localizados en San Patricio del Chañar, en Neuquén. El Malbec presenta aromas a frutas rojas: guindas, ciruelas y a violetas. Es un vino elegante donde la madera se hace presente en las exquisitas notas a vainilla. Taninos equilibrados y en un vino de buena estructura. Muy atractivo su color purpura. Largo final para el Cabernet Sauvignon que inunda la nariz de notas de especias y algo de frutas rojas. Una boca lena de fruta con notas a vainilla y un color intenso, rojo rubí. Reflejos dorados se destacan en el color amarillo pálido del Chardonnay. Aromas a…
Familia Otero Ramos presenta su nuevo varietal: 30 Yardas Bonarda, con un toque de madera
Un color rojo intenso con reflejos violáceos. Aromas a frutos rojos, un paladar donde el roble aporta vainilla y notas de café; completan las frutas rojas maduras. Boca elegante; muy buena estructura, taninos y acidez en completo equilibrio. Un largo final goloso. Tendremos que esperar unos poco meses para comprarlo. Ideal con carnes asadas y pastas bien condimentadas. Para saber: Familia Otero Ramos elabora sus vinos en la denominada Primera Zona de la provincia mendocina (en Luján de Cuyo) desde hace varias décadas. Su primer vino fue Gritos, un blend cabernet sauvignon malbec premiado internacionalmente: Medalla de Plata en Sélections Mondiales Des Vins Canada, realizado en Québec.(Fuente:http://www.vinosaurio.com/bodega/otero-ramos/). Patrizia :typeo: www.leccionesdevino.blogspot.com
Otro Doña Paula de Gualtallary: Estate Pinot Noir 2012
Elaborado con uvas pinot noir de los viñedos de Finca Alluvia. Suelos arenosos y pedregosos, muy pobres en materia orgánica. Escasas lluvias y una altura (1350 msnm) que garantiza una óptima amplitud térmica (alrededor de 15 ºC). Presenta a la vista un color entre rojo y violeta ciertamente delicado. Sus aromas son cautivantes: minerales (grafito, piedra pómez) frutos rojos (sobre todo frambuesa). Un cuerpo ligero refresca la boca con taninos firmes y una excelente acidez. Los 10 a 12 meses en barricas nuevas de roble francés le dan un carácter singular. Otro excelente vino del Valle de Uco con la excelencia de Doña Paula. Patrizia :typeo: www.leccionesdevino.blogspot.com
Castel Pujol Roble, un blend de Bodegas Carrau
Bodegas Carrau fue pionera en la transformación de la viticultura de Uruguay allá por la década del setenta y lo hizo a través de su marca Castel Pujol y su línea Clásicos. Hoy, Castel Pujol Roble condensa ese espíritu innovador de la bodega junto a lo mejor de la reconocida región Las Violetas en el departamento de Canelones, al sur del país. 70% tannat y 30% merlot le otorgan un color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. Aromas complejos invaden la nariz y anuncian el roble: tabaco y vainilla. Frutas pasas, membrillo que se repiten en boca. Destacan sus dulces taninos aterciopelados. Un vino muy sabroso; acompaña muy bien platos…
Un Riesling argentino de Gualtallary, Valle de Uco: Doña Paula Estate Riesling 2012
Terroir de clima frío, suelos pedregosos y minerales. Ahí, en Gualtallary, Tupungato (Valle de Uco), nace este nuevo vino de Doña Paula. Considerada por muchos una de las mejores zonas productoras de vino, Gualtallary tiene los viñedos de mayor altitud de la bodega (1350 msnm). Es un vino complejo y sutil, presenta una boca fresca con excelente acidez. Aromas que evocan frutas cítricas y flores blancas mojadas (madreselva). A la vista ofrece un color amarillo pálido muy delicado. Por el momento es el único riesling que se elabora en todo el Valle de Uco; pero seguramente muy pronto escribiremos sobre nuevos varietales ya que la región es la que mayores…
Pinot Noir Reserva de Familia 2010
Argentina produce unos pinot noir muy interesantes, sobre todo en el sur en Patagonia donde las condiciones climáticas favorecen el desarrollo de las uvas. Pero aquí, un pinot noir excelente que viene del sur de Mendoza, presisamente de San Rafael. Elaborado con uvas procedentes de la finca Santa Herminia de la bodega Alfredo Roca seduce con sus aromas a bosque. En boca es un vino elegante, sutil que invita a descubrirlo con mucha atención, fiel reflejo de la variedad. Su crianza en madera le otorga notas de especias que lo enriquecen exquisitamente. Sorprende su color rubí intenso. Confieso que es mi pinot noir preferido. Para saber: 36 horas de maceración…
Itata, Bío Bío y Malleco: los valles de la Región Sur de Chile
En los dos artículos anteriores presentamos dos vinos de la Región Sur de Chile: SoldeSol Chardonnay y Ocio 2011 pertenecientes, respectivamente, a los valles de Malleco y Bio Bío. En este artículo les contaremos algunas características de estas zonas. El Valle de Bío Bío está localizado al sur de la capital chilena (alrededor de 500 km). Un clima de días templados y noches frescas garantizan una maduración óptima de las uvas. Sin embargo, las abundantes lluvias y los fuertes vientos exigen atención y cuidados extremos por parte de los viticultores. Chardonnay, pinot, noir y sauvignon blanc son las cepas con las que se han obtenido los mejores resultados de producción:…
SoldeSol de Viña Aquitania, un chardonnay del sur chileno
Fresco, de excelente acidez y muy aromático es este chardonnay del Valle de Malleco, proveniente de los viñedos más australes de Chile. Presenta, a la vista, un color amarillo intenso, muy atractivo. Cautivan sus aromas a manteca, miel, frutas cítricas y tropicales (maracuyá). Ciertas notas minerales y florales completan la sensación aromática. Una boca sabrosa, llena de fruta con un final interesante. Patrizia :typeo: www.leccionesdevino.blogspot.com “No hay cuestión ni pesadumbre que sepa nadar; todas se ahogan en vino, todas se atascan en pan.” (Francisco de Quevedo).
Ocio 2011: Uno de los 9 «Best Red» del mundo
Así fue elegido en el Korea Wine Challenge 2013. Se trata de un pinot noir premium, ícono de la chilena Viña Cono Sur, pionera en elaborar pinot noir de alta gama. Su crianza por 14 meses en roble francés le otorga una complejidad exquisita. Un vino elegante, con aromas a frutos negros y notas ahumadas. Un paladar de suaves taninos y largo final. Patrizia :typeo: «Con buen queso y mejor vino, más corto se hace el camino». (Anónimo)
Vinícola Salton cumple 103 años
La bodega brasileña está de festejo y la acompañamos con la presentación de este espumante premium elaborado 100% con pinot noir. Es un rosé de color cereza brillante con aromas a frutas cítricas amalgamadas exquisitamente con frutos del bosque. Una boca fresca y cremosa deleita y acompaña un largo final. Para saber: Fue elaborado bajo el método Charmat. Bébalo a una temperatura aproximada de 6 ºC. Patrizia :typeo:
Bodega Santa Julia: flamante certificación Fair For Life
Producción sustentable; cuidadas condiciones laborales, protección de los derechos de los niños es el compromiso adquirido por la bodega a través de la certificación internacional Fair For Life. Una prima adicional(abonada por el consumidor ) beneficiará a los trabajadores y a la comunidad donde viven regresando a una cuenta separada que ellos mismos administrarán con el propósito de favorecer el desarrollo socio-económico y ambiental. Para conocer más sobre el programa: http://www.fairforlife.org/ Por otro lado, mencionamos que la bodega renovó la imagen de sus varietales jóvenes: nueva botella y una etiqueta renovada. Estilo y refinamiento en una etiqueta de más grande donde la cepa se destaca con claridad. Asimismo, la presencia…
Bodega Ojo de Vino: Malo, el nuevo vino de Dieter Meier
Dieter Meier es un artista suizo que desde Agrelo (Luján de Cuyo) produce, con la colaboración del enólogo Marcelo Pelleriti, vinos profundos de gran complejidad a la vez que frescos y minerales. Especialmente elaborados con las variedades malbec y cabernet sauvignon son vinos golosos, muy seductores. Hoy le presentamos su nueva producción; un vino muy particular, con una etiqueta pintada por Meier y un nombre muy provocador: Malo. Un vino tan intenso como elegante. Criado en barricas de roble francés durante 18 meses, seducen sus aromas a frutos negros, especias y notas ahumadas. Sorprende su boca, sensual y exuberante. Patrizia :typeo: «Afortunados los españoles para los que beber es vivir.»…
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