Como un escenario recreado para las andanzas del ilustre hidalgo, Casa de la Viña muestra todo su encanto en los grandes patios manchegos, intactos al paso del tiempo. Pionera en la elaboración de vinos de Valdepeñas, fue ilustre casa señorial al ser adquirida por el Conde de Casa Valiente en 1857. En la actualidad y bajo el sello de calidad de Vinos de la Tierra de Castilla, esta finca con historia elabora vinos potentes y carnosos, gracias a un microclima que favorece el cultivo de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Airén.
FECHA DE FUNDACION: 1857
PROPIETARIOS: Domecq Bodegas
ENOLOGO: Guadalupe Valdés
PERSONA DE CONTACTO: Luis Santos VISITAS, VENTA Y POSIBILIDAD DE COMER
DATOS DE BODEGA:
La bodega cuenta con:
Una capacidad de almacenamiento de 6,5 millones de litros.
20 depósitos de almacenamiento con placas interiores para refrigerar de 270.000 litros y otros 4 de 100.000 litros
19 autovinificadores de 55.000 kms. o 70.000 litros
4 isotermos para estabilizar de 30.000 litros
18 depósitos de almacenamiento de 50.000 y 2 de 18.000 litros en bodega interior
Barricas: La bodega posee 750 barricas (2/3 Roble Francés y 1/3 Roble Americano, procedentes de los tonelerías DEMPTOS, ALLARY y LAFFITE, con renovación del 30% cada año.
Botellero: 300.000 botellas
Línea embotellado: 4.500 a 5.000 botellas/hora
VIÑEDOS:
Hectáreas: 170 has
Localización: Las 170 has de viñedo de Casa de la Viña acogidas a la D.O. están distribuidas en la parcela la Casa de la Viña. Altitud entre los 750 metros
Variedades: 140 corresponden a la variedad Cencibel, mientras que las restantes están repartidas entre Cabernet Sauvignon y Airen
Suelo: Es un viñedo de 20/25 años, implantado en terrenos calcáreos, con textura limo-arenosa y suelos muy profundos y poco fértiles en materia orgánica.
Clima:Esta zona es una de las más secas de la península. Su clima es continental, con temperaturas muy extremadas, tanto en invierno como en verano. Las lluvias son muy escasas, situando la pluviometría en 300-350mm de lluvia anuales. Viento Solano en verano. Casa de la Viña está situado a las faldas de la Serranía de Alhambra, por lo que disfruta de un micro-clima propio;
Tipo de poda: Dispuesto en poda en vaso.
Casa de la viña tempranillo 2009
Variedad: 100% Tempranillo
Elaboración y crianza:Elaborado con uvas tempranillo procedente de 67 hectáreas de cepas de mas de 30 años, vendimia manual , elaboración por separado
Cata: cereza picota con vivos tonos violáceos.Elegantes aromas, ricos con expresión a frutas rojas(frambuesas y moras), con tonos cremosos y lilas finas.Ataque en boca frutal, potente y carnoso.
Una elección perfecta para acompañar carnes blancas y rojas, asados, estofados, arroces,setas, legumbres y quesos curados y azules.
Debe servirse entre los 12 y los 16 ºC.
Casa de la viña criado en barrica 2007
Variedad: 100% Tempranillo
Elaboración y crianza:15 a 20 días de elaboración a una temperatura de 28 y 30 grados y una crianza de 7 meses en barricas nuevas de roble francés y americano a partes iguales con diferentes tostados a partes iguales
Cata: cereza intenso con tonos violáceos.Excelente expresión frutal a grosellas y arándanos, fundida con elegantes notas especiadas. Dulce en boca con taninos afrutados, sabrosos y expresivos.
Una elección perfecta para acompañar carnes blancas y rojas, asados, estofados, arroces,setas, legumbres y quesos curados y azules.
Debe servirse entre los 14 y los 17 ºC.
Casa de la Viña Edición Limitada 2005
Con motivo del 150 aniversario de la bodega y aprovechando la potente añada de 2005 en graduación y expresión varietal, Casa de la Viña se consolida a la vanguardia de los tintos de la zona al elaborar una edición limitada con carácter y elegancia.
Es el fruto de un perfecto ensamblaje varietal mimado cuidadosamente desde los viñedos de Tempranillo, Syrah y Cabernet.
Esto, unido a la equilibrada aportación de la madera, consiguen expresar al máximo la tipicidad de esta zona privilegiada.
El resultado es un vino de intenso color cereza, con una elegante expresividad aromática de maderas especiales y minerales sobre notas confitadas, destacando un sugestivo paso de boca, carnoso, potente y expresivo.