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Brasil: Vinícola Salton

Localizada en el estado de Rio Grande do Sul, en la destacada zona de Serra Gaúcha, Vinícola Salton es una de las productoras más sobresalientes de Brasil con una larga historia centenaria conducida por su tercera generación. Ciento por ciento brasilera es líder en la elaboración de espumantes del país.

Presente en diferentes ferias y certámenes ha obtenido importantes premios y reconocimientos que destacan su creciente y variada producción no solo de espumantes, sino también de tintos varietales como Salton Volpi Merlot 2008, Salton Volpi Cabernet Sauvignon 2009 que obtuvieron medallas de oro y plata en el Consurso Mundial de Bruselas.

En esta ocasión presentamos un blend elaborado con cabernet sauvignon (50%) merlot (40%) y cabernet franc (10%): Tinto Salton 100 Anos

Sus 16 meses en barricas francesas le otorgan un exquisito bouquet maduro de chocolate, nuez, y ciruelas pasas. También se percibe eucalipto y menta. Un sabor sabor prolongado con notas de frutas rojas. Muy buenos taninos exquisitamente equilibrados.

Su graduación alcohólica es de 13º. Acompaña muy bien platos fuertemente condimentados y pastas con salsa boloñesa.

Para saber: Brasil produce muy buenos tintos merlot y syrah. El riesling itálico se destaca en la elaboración de blancos.

Patrizia :typeo:

«Los hombres son como los vinos: la edad agria los malos y mejora los buenos» (Marco Tulio Cicerón)

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