Bodega: Doña Felisa
Zona: Serranía de Ronda
Tipo: Vino blanco
Producción: Limitada
Estilo: Blanco de carácter, identidad y paisaje
CATA :
👁️ Vista
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y brillante, de intensidad media, con una lágrima fina que anticipa buena estructura y cierta untuosidad.
👃 Nariz
Nariz elegante y sugerente. Aparecen notas de fruta blanca madura (pera, manzana), recuerdos cítricos y un marcado fondo mineral, acompañado de matices de hierbas mediterráneas y un sutil toque salino que aporta complejidad.
👄 Boca
Entrada suave y envolvente. Paso de boca equilibrado, con buena acidez que aporta frescura y tensión. Textura sedosa, con peso y persistencia. Final medio-largo, mineral y muy limpio, dejando un recuerdo fresco y elegante.
🍽️ Maridaje
Ideal para pescados blancos, mariscos, arroces marineros, cocina mediterránea y quesos suaves. Un vino perfecto para disfrutar al aire libre y sin prisas.
⭐ Valoración Mundovino
Un blanco con personalidad y alma, fiel reflejo del paisaje singular de Ronda. Sutil, expresivo y con carácter, pensado para quienes buscan vinos diferentes y con identidad.
