Bodega: Finca Montepedroso
D.O./ZONA: Rueda
Variedad: 100% Verdejo
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación/ maceración 32 días.
Cinco meses sobre lías con removido semanal.
Cata:
Vino de color amarillo limón intenso,limpio y brillante. La nariz es de intensidad alta , con aromas a cítricos, fruta blanca, notas de hinojo y heno, mineral. La entrada en boca es fresca , amplia , golosa, de trago largo, post/gusto afrutado.
Temperatura de servicio: 6-8 ºC
Maridaje: Marisco fresco y pescados blancos
