Bodega: Bodegas Lezcano-Lacalle
Zona: D.O. Cigales
Variedades: Tempranillo y Merlot
Elaboración: Elaborado a partir de una selección de uvas vendimiadas en su punto óptimo de maduración. Fermentación controlada para preservar la expresión frutal y posterior crianza en barrica, buscando equilibrio entre fruta, frescura y complejidad, sin ocultar el carácter varietal ni la identidad de Cigales.
Cata:
Vista
Color cereza picota de capa media-alta, limpio y brillante, con reflejos granates que muestran una evolución elegante.
Nariz
Aromas de fruta negra madura, ciruela y cereza acompañados por notas de cacao, vainilla, tostados finos y un delicado fondo balsámico y especiado.
Boca
Entrada sedosa y equilibrada.Tanino pulido, buena acidez y un final largo, fresco y elegante.
Maridaje
Perfecto con carnes a la brasa, lechazo, quesos curados, embutidos ibéricos y arroces intensos.
Temperatura de servicio
15-16 ºC
La impresión de mundovino.net
Un Cigales contemporáneo, elegante y gastronómico, donde la fruta y la finura pesan más que la potencia. Un vino que refleja muy bien la evolución moderna de la denominación. 🍷
