| Bodega: Adegas e Viñedos Vía Romana, S.L. | |
|---|---|
| Zona/D.O.: DO Ribera Sacra | |
| Variedades: Mencia | |
| Elaboración//Crianza : Las uvas, de la Ribeira Sacra del Miño, son seleccionadas tras la vendimia manual. La fermentación alcohólica se realiza en depósito de acero inoxidable. Permanece un mínimo de un año en él a temperatura controlada y se redondea en botella, sin prisas, antes de salir al mercado. |
Cata:
15-18 ºC
Un vino muy versátil para acompañar a carnes rojas y guisos. Perfecta combinación con un queso curado y atrevete a tomarlo con unos Pimientos asados de Lodosa, berenjenas o calabacines de temporada.
