Catas

Cata de Mundovino: Pagos de Villavendimia, La Oxidativa

Bodega:Pagos de Villavendimia
Zona/D.O:Vino de la Tierra de Castilla y Leon
Variedades100% Verdejo de más de 80 años
Elaboración:Vino blanco criado en damajuanas, de crianza perpetua que en este caso se remontan a los años cuarenta del siglo pasado. Son trabajos donde se implican varias generaciones.

Cata:

Icono de un ojo para indicar el color del vino en las notas de cata
Color naranja , tostado. Limpio y brillante.

Icono de una nariz para indicar el olor del vino en las notas de cata

Intensidad elevada con una paleta aromática muy fina y elegante destacando aromas a piel de naranja, flores blancas muy frescas, pinceladas de notas frutos secos junto con aromas a anís.

Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata
entrada muy fresca, amable, con garra. largo recorrido y post/gusto afrutado/licoroso
8ºC-11ºC
Sepia a la plancha, carnes blancas.