Bodega: Can Ráfols dels Caus
D.O./Zona: D.O. Penedès
Variedades: Merlot
Elaboración: Elaborado con el mosto flor de los mejores racimos de merlot vendimiados a mano con una maceración pelicular de 18 horas y fermentación tradicional a baja temperatura durante 40 horas sin añadir levaduras seleccionadas.
Graduación: 13,0% vol
P.V.P.: De 15 €
Cata:
Vino que presenta un color rosa fresa palido, limpio y brillante. Posee una nariz de intensidad media con muchos aromas a fruta roja del bosque junto a notas florales ademas de alguna nota leve de chuches. Tiene una entrada en coca fresca , golosa y amplia , equilibrada acidez, de medio recorrido y post-gustoa frutado.
Temperatura de servicio: 7-11ºC
Maridaje: Platos de marisco, pescado, paellas, fideuà, salsas cremosas, quesos de pasta blanda y alta cocina italiana.
