La cosecha 2013 finalmente ha sido espléndida para la vendimia en Arrayan Aunque las maduraciones venían con retraso, un septiembre benevolente ha permitido que las uvas terminen su ciclo con un buen equilibrio. Este año la vendimia comenzó el 11 de Septiembre y ha terminado el 25 de este mismo mes. Las cepas ya están descansando y cogiendo reservas para el año que viene, por ello estas lluvias de después de vendimia vienen que ni pintadas para fortalecer la viña. En bodega con toda la uva a buen recaudo y ese característico aroma a fermentación, los mostos avanzan a buen ritmo para transformarse en vino. La Syrah y la Merlot…
Vendimia en Altos del Terral
El año se presenta complicado en Altos del Terral, con las nieblas por las mañanas y la buena temperatura durante el día es una incubadora estupenda para enfermedades. La uva está equilibrada y hay buen color y concentración de azúcar, veremos que tal se trabaja con ella en bodega. El comienzo de vendimia estaba señalado para el día 14 de octubre si la climatología les deja . Isabel Palomar llegó a la Ribera del Duero en 1999 después de estudiar Enología en Burdeos. En un pequeño rincón burgalés llamado La Horra encontró unas tierras de viña vieja de las que inmediatamente se enamoró. Era fácil querer aquel terruño en el…
Vendimia en Bodegas Albet i Noya
Excelente vendimia en bodegas Albet i noya Ya han recogido el 65% de la uva a proximadamente. Aún quedan muchas tintas por coger: tempranillo, cabernet sauvignon, Ariarnoa, Marselan… De momento la uva está entrando muy sana y de alta calidad. La maduración está siendo lenta e ideal. Justo el viernes cogieron el Syrah, y después de hacer la segunda selección en la mesa de selección, el sabado, las mejores uvas ya estan fermentando para el Syrah Col·lecció. También está fermentado el xarel·lo que irá destinado a la pareja NOSODOS+, y el chardonnaya i el viognier ya estan en barrica.
EGGO, un vino argentino elaborado en huevos de cemento
Vinificado en huevos de cemento, es un blend elaborado con malbec, cabernet franc y cabernet sauvignon. Producción de Zorzal Wines, bodega ubicada en Gualtallary, Valle de Uco (Mendoza) a 1.350 metros sobre el nivel del mar. Dedicada desde el 2008 a elaborar vinos de alta calidad, la bodega utiliza tecnología de última generación en todo el proceso vitivinícola. Posee un sistema de control automático de temperatura que puede ser operado desde cualquier parte del mundo. Para maximizar todo el potencial del terroir de Gualtallary, utilizan depósitos de cemento en forma de huevo que producen una crianza diferente permitiendo un control de la influencia del oxígeno a través de un suave…
PIRINEOS FINALIZA LA VENDIMIA 2013 CON 4.3 MILLONES DE KILOS DE UVA
El dia 10 de octubre ha finalizado el proceso de recogida de la uva que empezará a dar su fruto en próximos días con la salida al mercado de primer vino de esta cosecha, el MONTESIERRA BLANCO 2013 Bodega Pirineos (Grupo Barbadillo) ha finalizado su vendimia 2013 con 4.3 millones de kilos de uva recogidos, casi un 50% más que el año pasado. Esta cantidad de uva procede de los viñedos más históricos que tiene la Cooperativa Comarcal de Somontano en más de una veintena de poblaciones de la Comarca de Somontano. Un dispositivo de más de 500 personas ha trabajado día y noche durante un mes aproximadamente, que es…
Vendimia en Viñas del vero
En viñas del vero Este año 2013 vuelve a los cánones de normalidad en cuanto a climatología, ligeramente frío, aunque si se compara con los dos anteriores podría parecer un año anormalmente frío, sin serlo. Si que ha sido un año excepcionalmente lluvioso, especialmente en los meses de invierno y también durante la primavera. El verano, dado la característica mediterránea, puede considerarse seco, aunque con alguna tormenta, sin gran incidencia. Las precipitaciones invernales como corresponde a la situación y altitud de la zona han sido frecuentemente en forma de nieve. TEMPERATURAS.- la mínima se marcó el 26 de Febrero (-7.8 ºC), hubo 77 días de heladas (la última de ellas…
Fotos de las Cepas en Finca El Encinal
Bodegas Franco-Españolas es una de las grandes bodegas de La Rioja. Con sus más de cientoveinte años de historia continúa siendo un referente a la hora de hablar del mundo del vino. Inquieta y renovadora, no es ajena a la evolución y compagina a la perfección el respeto por la tradición y la innovación tecnológica, con el fin de obtener los Grandes Vinos que avalan su larga trayectoria.
Nuevos productos de Bodegas López: Montchenot 115 años y Montchenot Joven 2009
En su V edición de Degustación López de Punta a Punta, la bodega mendocina presentó, en Buenos Aires, sus nuevos Montchenot 115 años y Montchenot Joven, elaborados con uvas cabernet sauvignon, merlot y malbec procedentes de antiguos viñedos plantados en 1940. El Joven es un blend con menos añejamiento que el clásico Montchenot. Destaca su color rojo brillante con destellos granate y su persistente y sabroso final. Muy sabroso, invita a beberlo. Montchenot 115 años, que conmemora los 115 años de la bodega, pasó largos años de crianza desde 1988 y se lo embotelló en 1999. Presenta un color rubí intenso y brillante, con ciertos reflejos caoba. Predominan sus aromas…
Vendimia en Bodegas Habla.
Comienza la vendimia en Bodegas Habla, D.O. Extremadura. Tras arduos estudios, fue el suelo pizarroso y el clima de esta finca, los que se concluyeron que proporcionaban las características ideales para hacer un vino de alta calidad y baja producción: tierra ácida, escasa humedad y fuertes contrastes térmicos día-noche. En cuanto al método de producción, Bodegas Habla, combina la tradición, mediante un proceso completamente ecológico en el que no se utilizan productos químicos y en el que se seleccionan las uvas manualmente, y las nuevas tecnologías Incluso se han introducido procedimientos que hasta ahora no se utilizaban en España. Todas las fases del proyecto están controladas y estudiadas por los…
La Única. La verdadera esencia de Rioja, Ribera del Duero y Toro en un mismo coupage.
La Única nace con el propósito de ensalzar las virtudes de los vinos tintos de Rioja, Ribera del Duero y Toro elaborados en las bodegas de Pagos del Rey, unidos por primera vez en un mismo vino. La variedad tempranillo de cada una de estas zonas vitivinícolas de prestigio, se unen en un mismo coupage para aportar lo mejor de sí mismas, haciendo de La ÚNICA un vino con una esencia y carácter hasta ahora desconocidos. Vino y arte quedan unidos en esta edición limitada de 2.600 botellas. Cada etiqueta pintada a mano con el color de la ‘sangre de la tierra’ refleja su origen e historia en cada trazo.…
Campaña de Vendimia en bodega Liberalia D.O Toro
Desde el pasado Sabado, la Bodega Liberalia de la D.O. Toro, continua la Campaña de venDimia recepcionando las uvas, esta vez, las uvas tintas de la variedad Tinta de Toro. A pesar de las inclemencias temporales y las fuertes lluvias caidas los pasados días, las uvas se presentan en buen estado sanitario, con buen color y grado alcohólico apropiado. Después de la selección de los racimos por los vendimiadores en el campo, se realiza una segunda selección en mesa de recepción. Algunos de los racimos que pasan por sus manos son dignos de fotografiarse.
La importancia del terroir en las bodegas de Cafayate
