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Vino del mes

Vino del mes noviembre: LA SUELTA 2023

7:25 PM 30 Oct 2026

Vino del mes

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7:25 PM 30 Oct 2026

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    2 agosto 2013

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    jose No Comments
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    Las maravillas del Valle de Uco: Domaine Bousquet Pinot Noir Reserve 2011

    31 julio 2013

    Tupungato (Valle de Uco) a una altura de 1200 msnm están los viñedos de pinot noir con la que se elaboró este vino envejecido 10 meses en barricas de roble francés de primer uso y otros 6 en botella. Con un potencial de guarda de 5 o 6 años, es un vino elegante fiel representante de su cepa. Sútil, fresco con mucha fruta en boca y nariz. Completa su complejo aroma, además de las frutas frescas maduras, notas de tabaco y café. Un 100% pinot noir con la acidez justa y un final interesante donde persiste el paladar goloso y redondo. Su color, ciertamente atractivo, presenta tonos violáceos sobre un…

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    patrizia No Comments
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    Viajamos a Uruguay: Tannat Reserva (Viñas y Bodega del Salto Chico)

    30 julio 2013

    En la costa del Río Uruguay, en la zona del Salto Chico, se encuentra la bodega uruguaya que toma su nombre del lugar donde surgen los rápidos del río. Hoy conocemos el Tannat Reserva de Salto Chico, un vino de gran concentración, cuerpo y persistencia. Criado en barricas de roble americano y francés, obtuvo Medalla de oro en el Concurso de Vinalies Internacionales 2011 realizado en París. Producto excepcional del suelo arenoso, de canto rodado bañado por las aguas transparentes que provienen del subsuelo basáltico del río. Para conocer más sobre la bodega de Uruguay y sus vinos, visitar: http://www.saltochico.com.uy/index.php Patrizia :typeo: www.leccionesdevino.blogspot.com Y serán llenas tus trojes con abundancia,…

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    patrizia No Comments
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    Un blend del Valle de Lontué: Altacima Icono Ataraxia

    30 julio 2013

    Desde el Valle de Curicó con denominación de origen Valle de Lontué, presentamos este blend ícono de la bodega Altacima. Variedades:35% Cabernet Sauvignon, 29% Syrah 25% Carmenere y 11% Petit Verdot. Un color intenso, profundo nos revela un vino de muy buena estructura. Nariz compleja:aromas a frutas frescas y maduras (cassis, ciruela, frambuesa) y aromas a especias dulces. Destacan ciertas notas tostadas. Una boca ambiciosa brinda un vino concentrado, con taninos sedosos que permiten un final muy persistente. Fue criado en barricas francesas nuevas durante 13 meses donde se realizó su fermentación maloláctica de forma espontánea. Para saber: El vino no es filtrado. Puede presentar pequeños sedimentos naturales. Se recomienda…

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    patrizia No Comments
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Nuestra Recomendación

Nuestra recomendación:

Borsao Zarihs 2.020

Cata

 

Icono de un ojo para indicar el color del vino en las notas de cata
Bonito color rojo picota intenso, limpio y brillante. Capa Media-alta.
Icono de una nariz para indicar el olor del vino en las notas de cata
Presenta una potente intensidad, nariz profunda destacando aromas a fruta negra con notas muy equilibradas de ahumados, notas a torrefactos y una punta floral.
Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata
La entrada en boca es golosa y amplia, tanino equilibrado y dulce además de pulido, post-gusto afrutado-balsámico.

14-16 ºC

Vino muy versátil que Marida a la perfección con Carnes rojas en cualquiera de sus versiones, verduras y pastas, atrévete con una tabla de quesos de sabores fuertes, como el queso Gouda, Emmental, Gorgonzola o quesos de cabra u oveja.

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beatrizmundovino@gmail.com

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Vino del mes noviembre: LA SUELTA 2023

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Vino del mes: BANASTERO 2022

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