Bajo el nombre lahosteleriadetodos.org, la plataforma pretende demandar a la Administración General del Estado y a las Comunidades Autónomas ante el Tribunal Supremo por los daños y perjuicios soportados por la hostelería durante el año 2020. El despacho de abogados Cremades & Calvo-Sotelo dirigirá una estrategia a la que actúan como portavoces Begoña Fraire (Étimo), Pepa Muñoz (Qüenqo de Pepa) o Alfonso García (Casa Alfonso) Con el objetivo de denunciar la situación a la que se ha visto sometida la hostelería durante la pandemia, un grupo de profesionales de la restauración de gran prestigio han presentado la iniciativa “La hostelería de todos” con el objetivo de presentar una demanda contra la…
Primum Familiae Vini Familias vitivinícolas de referencia Nominadas
Cinco empresas extraordinarias al Premio PFV 2021 dotado con 100.000 euros Optimismo en tiempos de crisis Primum Familiae Vini (PFV), asociación integrada por doce históricas familias europeas elaboradoras de vino, han nominado cinco empresas de diferentes países como finalistas al premio ‘Family is Sustainability’ dotado con 100.000 euros. Matthiew Perrin, Presidente Ejecutivo de PFV, señala: “En PFV, creemos firmemente que las empresas familiares son la base de las economías regionales y nacionales y que las mejores de ellas tienen un profundo compromiso con el desarrollo sostenible. Las buenas compañías familiares, como las cinco que figuran en la lista de finalistas, personifican la responsabilidad social y ambiental, así como la calidad del producto. Estos…
VILARNAU HA SIDO SELECCIONADA PARA ELABORAR EL NUEVO CAVA DE KYLIE MINOGUE
Barcelona, enero 2021.- Vilarnau expresa su ilusión por la decisión de Kylie Minogue de encargar la elaboración del primer espumoso de su gama de vinos de autor a esta cava ecológica. El Cava de Kylie Minogue está ya a la venta en Inglaterra y es el sexto vino en unirse a la colección de Kylie que cuenta, entre otros, con un Provence Rosé y su galardonado Chardonnay. En referencia al lanzamiento, Damiá Deàs, gerente y enólogo de Vilarnau, ha afirmado que “es magnífico que Kylie Minogue haya elegido un Cava para representar los vinos espumosos dentro de su gama y, más aún, que haya seleccionado nuestra cava de Sant Sadurní d´Anoia, tan galardonada, para elaborarlo en exclusiva.” Deàs ha añadido que “es la singularidad de Vilarnau la que ha motivado esta elección. La propia cava, sus enólogos y este magnífico producto ecológico han sido los factores clave en su decisión. Nos sentimos orgullosos de haber trabajado con una estrella internacional tan conocida como ella y su…
HABLA Nº20, EL ÚLTIMO MONOVARIETAL DE LA COLECCIÓN ‘ALTA COSTURA’ DE BODEGAS HABLA
La bodega extremeña da la bienvenida al 2021 con un nuevo vino de ‘Edición Limitada’, un Syrah de la añada 2016 con 12 meses de crianza en barrica Los monovarietales de Syrah se encuentran entre los vinos más demandados de Bodegas Habla Madrid, enero de 2021.- Bodegas Habla, fundada en la ciudad de Trujillo (Cáceres) en una zona de escasa tradición vinícola, es un proyecto pionero que desde sus inicios ha apostado por romper con los estándares vinícolas establecidos buscando siempre la excelencia. Sus vinos de ‘Alta Costura’ (aquellos que llevan impreso en su botella un número siempre distinto) no responden a las exigencias de ninguna denominación de origen y…
Costeira Lovers🍷💕: gastronomía, música y vino para celebrar San Valentín.
Reserva tu pack ‘Costeira Lovers’ antes del 9 de febrero, y disfruta de una experiencia única y diferente este San Valentín. ¿Sin ideas para el 14 de febrero? En Viña Costeira hemos creado para ti «Costeira Lovers» combinando gastronomía, música y vino. Todos tenemos una persona especial en la que pensamos al sonar esa canción… tu amig@, pareja, madre, padre, abuel@, vecin@,etc. Si tienes algo que decirle este año, aprovecha y hazlo de la manera más auténtica y personalizada posible: Crea tu póster con vuestra canción favorita. ¡Nosotros nos encargamos de todo! ¿Qué recibirás en casa? Nuestro pack ‘Costeira Lovers’ al completo: Botella de godello Tamborá. Botella del nuevo espumoso Pazo Burbujas del Camino. Cuña de queso Galmesano (200gr). Tarro de mermelada de frutas de temporada de Nela Gourmet (45ml). Pack de galletas artesanas Mariñeiras. Vela aromática. Lámina personalizada con vuestra canción especial. (marco de fotos incluido).Los pedidos son totalmente…
VERUM LAS TINADAS AIRÉN EN EL TOP 10 TENDENCIAS PARA 2021 EN DECANTER
La prestigiosa DECANTER publica un artículo firmado por Dirceu Vianna Junior MW con las tendencias de vino para 2021 destacando en España el proyecto ULTERIOR de Bodegas Verum y el vino Las Tinadas Airén de Pie Franco. Bodegas Verum comienza 2021 marcando tendencia con sus vinos a nivel internacional como destaca la publicación DECANTER, siendo la única bodega del país en aparecer en este ranking. Con el título: Top wine trends form 2021: countries, varieties and styles worth exploring el master of wine desgrana las 10 tendencias de vino para 2021, países, variedades y estilos de vino que hay que conocer para ver cómo evoluciona el mercado y la vitivinicultura global desde…
Fallece Gumersindo Ruiz, pionero en promover los vinos de la DO Ribera del Duero en México
Roa de Duero (Burgos) 25 enero de 2021.- La DO Ribera del Duero lamenta el fallecimiento este fin de semana de Gumersindo Ruiz Noriega, empresario asturiano afincado en México que fue pionero en la promoción de los vinos de esta denominación de origen en su país. Gumersindo Ruiz fundó en 1953 en Ciudad de México la empresa La Europea, importadora de vinos, licores y alimentos gourmet que con los años se ha convertido en un referente de los productos de calidad en su país, contando con más de 100 sucursales en todo el territorio. A través de su filial Importaciones Colombres ha apostado por la importación y difusión de la…
Entrevista de Mundovino.net sobre el covid-19 a Bodegas Franco-Españolas
Respuestas de Borja Eguizábal, Director General de Bodegas Franco-Españolas Introducción bodega Bodegas Franco-Españolas es una bodega familiar de la DOCa Rioja con 130 años de historia y la 3ª generación de la familia Eguizábal al frente de la misma. Bordón y Diamante son sus vinos más emblemáticos y embajadores de la marca Rioja en el mundo. Las primeras añadas de ambas marcas se remontan a 1892. Era el origen de los “vinos finos de Rioja”. En enoturimo es un referente y cuenta con más de 50.000 visitas anuales (cifra de 2019). Además de las visitas a bodega, ofrece una amplia oferta enoturística en la que se une el vino con diferentes…
Más de 90 puntos de Andreas Larsson para todos los vinos de Bodegas Valparaíso
Raíces de Valparaíso 2017 y Valparaíso Crianza 2017 destacan con 93 puntos, mientras que Valparaíso Roble 2019 ha recibido 90 puntos. Andreas Larsson fue nombrado mejor sumiller del mundo en 2007, y es uno de los prescriptores internacionales más influyentes, con su método de cata ciega. Quintana del Pidio (Burgos), 19 de enero de 2021 Bodegas Valparaíso de la DO Ribera del Duero suma más de 90 puntos en todos sus vinos, según cata ciega del famoso prescriptor internacional Andreas Larsson. Destacan los 93 puntos para Raíces de Valparaíso 2017, el nuevo vino de autor elaborado por la bodega ribereña del que sólo se han elaborado 2.586 botellas; También 93…
Albillo Real 2019, ‘Mejor Vino Blanco con barrica’ de España, según la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino
Se trata del primer reconocimiento que Albillo Real recibe de esta Asociación y el único que ha recaído sobre un vino de la D.O. Vinos de Madrid Elaborado con la variedad madrileña albillo real, este blanco se elabora sin intervencionismo y mediante una viticultura ecológica, que da lugar a un blanco 100% ECO y vegano Madrid, 21 de enero de 2021.- Albillo Real 2019 de Las Moradas de San Martín ha sido elegido como el ‘Mejor Vino blanco con barrica’ por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), en la XII edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España. Así, este vino se convierte en el…
Torres Brandy es la marca de brandy preferida entrelos mejores bares del mundo según Drinks International
El Gobernador asciende a la segunda posición en la categoría de piscosegún el informe de marcas 2021 de la revista británica Vilafranca del Penedès, 21 de enero del 2021.- Torres Brandy sigue siendo la marca de brandy preferida entre los mejores bares del mundo, según el Annual Brands Report 2021 que publica la revista británica Drinks International. El brandy de Juan Torres Master Distillers, la división de destilados de Familia Torres, encabeza por segundo año consecutivo la lista de los brandis que más se venden (‘Best Selling Brands’) y la de las marcas que hoy son tendencia (‘Top Trending Brands’), confeccionadas a partir de una encuesta a un centenar de bares considerados los mejores del…
ELÍAS LÓPEZ MONTERO, ENÓLOGO DE VERUM, FINALISTA AL PREMIO RESPECTED BY GAGGENAU EN VITICULTURA.
Respected by Gaggenau es una iniciativa que reconoce proyectos de vitivinicultura, gastronomía y diseño excepcionales que priman la calidad por encima de la cantidad llegando a la excelencia de sus productos.De los quince finalistas, solo hay tres españoles. Elías López Montero, enólogo de Bodegas Verum, ha sido elegido entre los finalistas de los premios HYPERLINK «https://www.gaggenau.com/es/experiencia/inspiracion/respected»Respect by Gaggenau que reconoce gastronomía, artesanía y vitivinicultura, que destacan por un trabajo en el que se prima la calidad por encima de la cantidad, sumando además valores medioambientales como el caso de Verum en el que el 100% de sus viñedos son ecológicos. Hay 15 finalistas en tres categorías: gastronomía, vitivinicultura y diseño. Elías, enólogo…









