El Delegado de Agricultura de Cuenca, Rodrigo Fernández, ha visitado la cooperativa para conocer los planes de mejora tecnológica y sostenibilidad. La inversión se canalizará a través del programa VINATI para optimizar la recepción de uva, los sistemas de frío y los procesos de filtración. La dirección técnica, liderada por Luis Miguel Calleja, reafirma el compromiso de la entidad con la rentabilidad de sus 280 socios y la calidad del producto final. Bodega Soledad (Sociedad Cooperativa Nuestra Señora de la Soledad), referente de la vitivinicultura moderna en Castilla-La Mancha, proyecta una nueva etapa de crecimiento técnico y social. El pasado 25 de febrero, la entidad recibió la visita del Delegado de…
RICARDO BARGUÑÓ COMPARTE LA FASCINANTE HISTORIA DE 100&NOMORE, LA GINEBRA ARTESANAL GALARDONADA COMO LA MEJOR DE ESPAÑA
En una industria cada vez más competitiva y marcada por la innovación y la calidad, surgió una marca que ha sabido destacar por su autenticidad y carácter exclusivo. Son siempre más los restaurantes, puntos de venta especializados y coctelerias que quieren contar con esta marca dentro de sus propuestas. Hablamos con Ricardo Barguñó, fundador de 100&NOMORE, la ginebra artesanal que el año pasado fue reconocida como la Mejor Ginebra de España. Con una trayectoria marcada por el espíritu de exploración y la pasión por los destilados, Ricardo comparte los secretos de su éxito, los valores que inspiran su marca y los retos que afronta en su camino hacia la expansión…
JÓVENES PROFESIONALES DEL TURISMO GALLEGO DESCUBREN PAZO BAIÓN
El grupo de estudiantes ha podido conocer en profundidad el proyecto de enoturismo que la bodega vilanovesa lleva desarrollando desde que abrió sus puertas en el año 2011. Baión (Vilanova de Arousa), 4 de marzo de 2026 Un total de 26 estudiantes del Máster en Planificación y Gestión de Destinos y Productos Turísticos de la Universidade de A Coruña visitó en el día de hoy la bodega Pazo Baión para conocer de primera mano su innovador proyecto de enoturismo. Desde que Condes de Albarei adquirió la finca Pazo Baión en 2008, la propiedad se ha consolidado como un referente enoturístico en Galicia. La bodega combina la elaboración de albariños de alta gama con un enfoque de…
Los SAKURA Japan Women’s Wine Awards impulsan el posicionamiento de Coviñas en el mercado asiático
Destacan la calidad de sus vinos otorgando Medalla de Oro a Enterizo Reserva 2022 y Medalla de Plata a Flor de Victo Orgánico Tinto 2025 y L’Espoli Crianza 2023 Los SAKURA Japan Women’s Wine Awards impulsan el posicionamiento de Coviñas en el mercado asiático Estos reconocimientos ponen en valor la capacidad de la bodega para ofrecer vinos que responden tanto a la alta gastronomía, como a los nuevos hábitos de consumo, combinando tradición, equilibrio y compromiso con la sostenibilidad. Valencia, 4 de marzo de 2026 Coviñas, bodega líder de la DO Utiel-Requena, impulsa su presencia en el mercado asiático con el importante reconocimiento a tres de sus vinos en la…
El Tardeo de Passeig de Gourmets: la gastronomía toma la tarde en el Passeig de Gràcia
Una nueva propuesta que une las 3 actividades más populares del festival: platillos, bocadillos y postre, acompañado de unas patatas chips, unas aceitunas y dos cervezas de Estrella Damm.El festival gastronómico de Passeig de Gràcia celebra su novena edición del 12 al 22 de marzo de 2026. Barcelona, 4 de marzo de 2026.- Con la Ruta de Platillos como la más popular, la gran acogida de los Bocadillos de Autor desde hace cuatro ediciones y siendo la Pastelería Creativa la actividad con más participantes de la edición, El Tardeo de Passeig de Gourmets llega del 12 al 22 de marzo como una propuesta que pretende arrasar en esta celebración del festival de Passeig…
Bodega CM Matarromera, premio Verema a Mejor Proyecto de Enoturismo
Bodega CM Matarromera, ubicada en la localidad de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), ha sido galardonada con el Premio Verema al Mejor Proyecto de Enoturismo 2025. Este reconocimiento es especialmente significativo al ser otorgado por votación popular por la comunidad de Verema, uno de los portales más influyentes para aficionados y profesionales del sector vitivinícola en España. Los Premios Verema, a menudo denominados como los “Oscar del Vino”, distinguen anualmente la excelencia en el sector. En esta edición, los usuarios han premiado la apuesta riojana de Carlos Moro presidente de Bodegas Familiares Matarromera, por su capacidad para fusionar la tradición riojana con una visión moderna, sostenible y profundamente respetuosa con el paisaje que…
Izadi El Regalo, mejor vino blanco en los ‘Óscar’ del vino
Izadi El Regalo, mejor vino blanco en los ‘Óscar’ del vino Rioja Alavesa, marzo 2026. Bodegas Izadi se alza con el Premio Verema al mejor vino blanco por su viñedo singular El Regalo Blanco 2022, que otorga la mayor comunidad on-line del vino en español. Este Premio Verema, que le llega a El Regalo en su segunda añada, refrenda la apuesta de Izadi por los vinos blancos riojanos. Ya desde sus inicios, a finales de los años ochenta, Izadi viene elaborando vinos blancos, y gracias a esa experiencia y a la compresión de las variedades blancas riojanas, ha creado un amplio proyecto más allá de sus conocidos tintos. Para Lalo Antón, propietario de Bodegas Izadi “este…
Vinarchy crea un equipo comercial propio en España y asume ladistribución de sus marcas de vino
Una de las mayores compañías de vino del mundo refuerza su estrategia decrecimiento con un modelo comercial propio en España 3 de marzo de 2026, San Sebastián – Vinarchy asumirá la gestión comercial y la distribuciónde sus marcas en España a partir del 1 de julio de 2026, una decisión orientada a reforzar su posicionamiento en el mercado y acelerar su crecimiento. Vinarchy fue creada en 2025 tras la integración de la antigua división de vinos de Pernod Ricard con Accolade Wines. Desde entonces, es una de las compañías líderes a nivel mundial en el sector del vino, con un amplio portafolio de marcas y presencia en múltiples mercados. En…
La evolución de la copa en la historia: cuando el vino empezó a hablar en serio
En el sector viticola se habla mucho de terruño, de variedades, de elaboraciones… pero hoy, Mundovino.net vamos a detenernos en algo que parece secundario y no lo es en absoluto: la copa. Porque la historia del vino también se escribe en vidrio.De cuenco ritual a recipiente funcionalEn el Antiguo Egipto, el vino era poder y divinidad. Se bebía en vasos de cerámica o metal, y la forma importaba poco: lo esencial era el símbolo. En la Antigua Grecia, el kylix dominaba los simposios. Ancho, bajo, con asas. El vino se mezclaba con agua y el objetivo era compartir conversación, no analizar matices. El verdadero punto de inflexión llega con el…
FARIÑA BUSCA NUEVA ETIQUETA PARA SU VINO “PRIMERO 2026”
Bodegas Fariña abre hoy el plazo de inscripción de obras del 21º Concurso Nacional de Pintura “Primero 2026”, dirigido a artistas residentes en España. El certamen, que en la pasada convocatoria reunió a cerca de 300 participantes, refuerza el vínculo de la bodega con la creación contemporánea y el impulso a nuevos talentos. La obra ganadora recibirá un premio de 3.000 euros y su reproducción se convertirá en la imagen del vino “Primero 2026”, presente en más de 150.000 etiquetas. El concurso busca una pieza original, abstracta y admite técnica libre. El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 30 de abril. La participación se formaliza a través del formulario…
El vértice de prestigio del Cava crece con 5 nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) avala y certifica cinco nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado. Los Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado de la D.O. CAVA ya suma 15 selectos productos. Vilafranca del Penedès – 2 de marzo de 2026. El selecto club de los Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado acaba de sumar cinco nuevos integrantes tras su ratificación por parte del Ministerio de Agricultura y la publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE). Ya son 15 los Cavas que pueden lucir la condición que los eleva hasta el vértice de la pirámide cualitativa de la D.O. Cava. Se trata de tres…
GONZÁLEZ BYASS PRESENTA SU MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD 2024-2025
La compañía ha reducido un 22% sus emisiones, el 64% del viñedo está certificado como sostenible y cinco bodegas cuentan con el sello Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP). El informe recoge los avances del último ejercicio en materia ambiental, social y de gobernanza, enmarcados en su programa de sostenibilidad People+Planet. Jerez de la Frontera, 2 de marzo de 2026.- Como ejercicio de transparencia hacia sus grupos de interés, González Byass ha publicado su Memoria de Sostenibilidad, que recoge los principales hitos alcanzados durante el último ejercicio (del 1 de septiembre de 2024 al 31 de agosto de 2025) desde el punto de vista medioambiental, social y de gobernanza. Todas estas acciones…
