El icono argentino que une bartenders, artistas y noches de fiesta ya tiene su lugar en las barras y casas españolas Barcelona, octubre de 2025. Fernet-Branca ya no es solo “ese licor argentino”: es la copa que marca tendencia en España. El fenómeno del Fernandito (30% Fernet-Branca y 70% cola, con mucho hielo y espuma), cruza el Atlántico impulsado por la comunidad argentina y el eco de artistas, bartenders y cantantes que lo han convertido en símbolo de identidad y celebración. No es casualidad: con más de 415.000 argentinos residiendo en el país, la cultura del Fernet ya se había instalado incluso antes de que las botellas llegaran. Una receta que ha sobrevivido a guerras, modas…
EL REGALO QUE SE ESCONDE EN EL INTERIOR DEL “MESÓN CUEVAS DEL VINO” DE CHINCHÓN
Las Cuevas es uno de los rincones favoritos de los visitantes. El mejor punto de partida para tomar ese primer chato de vino antes de adentrarse en una experiencia que gratifica los cinco sentidos… El Restaurante-Museo “Mesón Cuevas del Vino” de Chinchón es mucho más que un simple establecimiento; es una genuina joya subterránea. Bajo este casi tricentenario templo de la gastronomía tradicional española, aún pervive una galería de enormes tinajas en las que disfrutar de un aperitivo maravillándose por el ingenio y la pericia de la acción humana, capaz de darnos un recinto singular y que hoy en día están consideradas como las cuevas más grandes del sur de…
Rioja reafirma su impuslo en América del Norte, con una cita inolvidable en México por su Centenario
Cerca de 150 personas conmemoran en Ciudad de México un siglo de historia de la DOCa Rioja, con una cata magistral y un festín gastronómico de altura Figuras relevantes de la cultura vitivinícola del país acudieron a la cita, reunidas en torno a 50 referencias de vino de la Denominación El comportamiento de las ventas de Rioja en México está resultando muy positivo, con un crecimiento del 7,32% a agosto de 2025 14 de octubre de 2025.- Tras el éxito de los actos celebrados recientemente en Canadá y EE.UU., Rioja continúa intensificando su actividad en América del Norte. Esta pasada semana, la Denominación de Origen Calificada ha celebrado su Centenario en México, con una cata magistral y…
Alta Alella estrena nueva identidad:Arte Laietà
La familia Pujol-Busquets inicia una nueva etapa e imagen bajo el nombre Art Laietà, un homenaje al territorio ya la tradición vitivinícola de los layetanos.La bodega celebra una vendimia 2025 excepcional, de récord, tanto en calidad como en cantidad, además de sumar 20 vendimias sin sulfitos, una apuesta pionera reconocida con el Premio a la Mejor Iniciativa Joven en los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles 2025.El proyecto consolida su apuesta con más de 80 hectáreas de viñedo propio previstas para 2028, reafirmando su compromiso por la agricultura ecológica. Tras más de tres décadas de trayectoria familiar, la bodega de Alella impulsada por la familia Pujol-Busquets Guillén inicia una…
Vivaltus vuelve a representar a España en la exclusiva subasta de Sotheby’s Wine en Burdeos
Curiel de Duero, Valladolid (octubre de 2025).- La bodega Vivaltus, situada en plena Ribera del Duero y propiedad de la familia Yllera, participará por segundo año consecutivo en la subasta benéfica “Wine and Dine Experiences – Benefiting the Wine Culture Heritage”, organizada por Sotheby’s Wine en colaboración con la Cité du Vin de Burdeos. La subasta, que se celebra del 7 al 27 de octubre de 2025, reúne 64 lotes exclusivos donados por algunas de las casas vinícolas más reconocidas del planeta —entre ellas Château Margaux, Petrus, Latour, Cheval Blanc, Yquem, Krug, Ornellaia o Sassicaia—, con el objetivo de recaudar fondos para la Fondation pour la culture et les civilisations du vin, institución dedicada a preservar y difundir el patrimonio universal del vino. Un…
Marqués de Riscal Reserva Edición Especial Risk All 2021: una añada para la historia fruto del Mejor viñedo del mundo
La bodega rinde tributo a su título de Mejor viñedo del mundo en los World’s Best Vineyards 2024 con su primera Edición Especial, Risk All, ilustrada por el Premio Nacional de Diseño e Ilustración Isidro Ferrer.La gran calidad de la añada 2021 ha dado lugar a un vino refinado dotado de armonía y complejidad, un Reserva que formará parte, sin duda, del botellero histórico de Rioja. De gran concentración frutal, profundidad y una finura inédita, en esta cosecha se incorporan las uvas del viñedo que Marqués de Riscal ha injertado con tempranillos originales del siglo XIX. Elegante, equilibrado y con un extraordinario potencial de guarda Marqués de Riscal Reserva Edición Especial…
Coviñas embotella su Bobal de viñas viejas para el talento creativo español
Coviñas embotella su Bobal de viñas viejas para el talento creativo español. La bodega de Requena hasido la elegida por el Club de la Creatividad (c de c) para proveer el vino que acompaña al Anuario de laCreatividad Española 2025, que se presenta en València mañana, 14 de octubre, a partir de las 18 horasen el Palacio de Colomina (C/ de l’Almodí, 1). Esta nueva edición, diseñada por Supperstudio, reúne 178 proyectos y se inspira en el universo del vinopara rendir tributo a las mejores campañas de comunicación comercial difundidas en 2024 y a su visióntransformadora de la creatividad publicitaria. El Gran Premio ha sido concedido a la campaña Find…
NÚBILO: cuando el vino sin alcohol se vuelve gourmet
(Jueves, 9 de octubre de 2025).- Nuevos datos de la industria global de bebidas confirman que el segmento NO/LOW ya no es un nicho, es una decisión consciente. Los formatos 0,0 sin alcohol son los que más crecen en los mercados. El consumidor exigente pide vino sin alcohol, pero con estructura, tensión y relato gastronómico: un vino gourmet sin alcohol que acompañe una carta ambiciosa, sin renunciar al mindful drinking. Grandes Vinos, bodega líder de la D.O. Cariñena y primera bodega en Aragón en lanzar los vinos sin alcohol, a través de su marca Monasterio de las Viñas, en enero de 2024, ha seguido investigando y profundizando con un objetivo, que la sofisticación también…
Familia Torres finaliza la vendimia en Catalunya con la variedad ancestral pirene, plantada en el Prepirineo
Josep Sabarich, director técnico: “Ha sido una campaña intensa y de excelente calidad, con vinos que destacan por su finura y potencial aromático” Familia Torres ha dado por finalizada esta semana la vendimia de sus viñedos en Catalunya, con la variedad ancestral pirene de su finca de Sant Miquel de Tremp, situada en el Prepirineo, a 950 metros de altitud. Esta variedad prefiloxérica recuperada por Familia Torres pone fin, un año más, a una campaña que culmina una semana antes que el año pasado, tras ocho semanas de intenso trabajo en el campo y la bodega. Pirene es una de las variedades ancestrales que está potenciando Familia Torres, junto con forcada,…
Carlos Moro: “La inteligencia artificial y la digitalización redefinen el sector del vino”
Carlos Moro, presidente y fundador de Bodegas Familiares Matarromera, ha participado en el SmartEnergy Congress en una mesa redonda llamada «Disrupción tecnológica y nuevas reglas del juego: reinventar el futuro desde las infraestructuras críticas para una estrategia competitiva y sostenible». Bajo la premisa de que el futuro del sector agroalimentario y la clave para la competitividad rural pasan por la digitalización, la inteligencia artificial, la sensórica y la robotización de cultivos integrados, Carlos Moro ha abordado cómo las infraestructuras deben extenderse al campo para impulsar la excelencia y, con la inteligencia artificial y la digitalización, redefinir el sector vitivinícola. Estos conceptos no excluyen y son compatibles con viñedos, especialmente los…
Cantovera presenta Cantovera Suum, un vino con carácter propio nacido en el corazón de Ribera del Duero
Bocos de Duero, Valladolid (octubre, 2025).- La bodega Cantovera, ubicada en la localidad vallisoletana de Bocos de Duero y perteneciente al Grupo Valdecuevas desde 2024, lanza al mercado su nueva creación: Cantovera Suum 2023, un vino llamado a convertirse en referente en la Denominación de Origen Ribera del Duero por su personalidad y autenticidad. Fiel a la filosofía de integración en el entorno del grupo, Cantovera trabaja con un modelo basado en la sostenibilidad, la excelencia y el respeto al terroir. Sus viñedos, situados a más de 800 metros de altitud entre el páramo y el valle del Duero, son el origen de este vino que nace en la parcela Carrabocos, anexa a la bodega. Allí se…
El reciclaje de barricas es la vía para reducir residuos y alargar la vida útil en el sector del vino y los destilados
El reciclaje de barricas es la vía para reducir residuos y alargar la vida útil en el sector del vino y los destilados Gracias al modelo de gestión circular implantado por H&A Group, y certificado por Bureau Veritas, es posible recuperar y reutilizar el 100% de las barricas, incluso décadas después de su fabricación. En un sector donde la tradición y la sostenibilidad se cruzan cada vez más, las barricas de vino y de bebidas espirituosas están demostrando que su ciclo de vida puede ir mucho más allá de lo que se pensaba. El reciclaje y la regeneración se han convertido en una alternativa real para evitar residuos, reducir la…
