El albariño, de Adegas Galegas, podrá degustarse antes de cada conversa El Festival HerDanza, que celebra en Santiago de Compostela, del 11 al 16 de septiembre, su segunda edición, contará de nuevo con la colaboración de D. Pedro de Soutomaior. El albariño, elaborado por Adegas Galegas en la subzona de O Condado, mantiene así su continuo compromiso con la cultura; en esta ocasión a través del festival de Danza Contemporánea, promoviendo y acercando al público esta disciplina artística. HerDanza pondrá en valor Santiago de Compostela como espacio escénico; llenando de música y baile sus calles y espacios públicos. Las plazas Salvador Parga, Martín Pinario, Mazarelos o el claustro de Historia…

Los poetas españoles Joan Margarit, Luis García Montero y Miguel Albero dan vida a esta colección.   El lanzamiento de “Legado de Generaciones” en España se ha organizado en coordinación con su distribuidor, González Byass, y ha contado con la presencia del poeta Miguel Albero.   Madrid, septiembre de 2017.-Flor de Caña lanza una edición especial de su ron ultra premium Flor de Caña 12 Años. Bajo el nombre de “Legado de Generaciones”, se rinde un tributo al arte a través de la pintura y la poesía internacional. El exterior del estuche luce una espectacular pintura original del artista nicaragüense Augusto Silva y contiene un libro con una antología poética…

El pasado sábado Finca Villacreces celebró un evento festivo en el que vino Pruno fue el gran protagonista. Más de 200 personas disfrutaron de un día especial y diferente alrededor de los viñedos acompañados de música, gastronomía y actividades en torno a la bodega y el viñedo.   Finca Villacreces recibió a más de 200 asistentes en su día primer Día Pruno, una evento donde se reunieron aficionados al vino y al enoturismo para disfrutar del vino, la música y la gastronomía a pie de viña.   El plan de este I Día Pruno estuvo lleno de actividades para compartir con el vino. Música con dj´s y conciertos, actuaciones sorpresa, visitas a la bodega y viñedo, a pie…

ASAJA CLM ha denunciado públicamente que una decena de bodegas en la región pueden estar cometiendo prácticas prohibidas en Castilla-La Mancha en la elaboración de vino con un proceso de chaptalización. En rueda de prensa, el secretario general de la organización agraria, José María Fresneda, ha recordado que hace quince días ya dieron la voz de alarma a las autoridades e instituciones para que hagan los controles pertinentes, pero ha subrayado que hay que actuar de inmediato para “impedir que el vino adulterado entre en el circuito de la comercialización”. Concretamente, se trata de un proceso llamado chaptalización, que consiste en aumentar el grado alcohólico del vino de forma artificial…

Unas bodegas jerezanas comercializarán el primer vino de misa que aspira a la certificación de la denominación del Marco Decía Benito Pérez Galdós, por boca del personaje Lord Grey de su Episodio Nacional (Cádiz), que “si Dios no hubiese hecho a Jerez, ¡cuán imperfecta sería su obra!”. La región va a saldar su cuenta divina con la producción del primer vino de misa con el sello específico del Marco de Jerez. Las bodegas Fernández-Gao las son las que están a punto de comercializar De Ecclesia, un vino destinado a su consagración en las eucaristías católicas y que aspira a ser el primero de estas características en conseguir la certificación e inclusión entre…

El municipio de Binissalem (Mallorca) acoge entre el 8 y el 24 de septiembre la 53ª edición de su fiesta de la vendimia, conocida como “Festa des Vermar”, con un gran programa de actividades para rendir culto a la tradición y cultura vitivinícola.   Llega el fin de un ciclo vital, el de la uva, y con él, el comienzo de la cosecha después de todo un año de esfuerzo y dedicación. El vino será la recompensa y la forma de obtenerlo, toda una fiesta. Así es la vendimia en la localidad mallorquina de Binissalem, tierra de vinos por excelencia en las Islas Baleares. Para celebrarlo, un año más el…

Apasionado de las garnachas de Campo de Borja, su trabajo final para acceder a tan prestigioso título versó sobre los viñedos y vinos de la D.O.Campo de Borja, donde acaba de inaugurar un proyecto denominado “Cuevas de Arom” Sólo existen 369 expertos en el mundo con tal distinción, cuatro en España (dos españoles, un escocés y un alemán) de los cuales dos residen en Aragón. El viñador aragonés Fernando Mora es uno de los catorce nuevos Master of Wine (MW), nombrados hace escasos días por el Institute of Masters of Wine (IMW) con sede en Londres. Actualmente, son apenas 369 los profesionales que disponen de este prestigioso título en todo el mundo, trabajando en 29 países.…

Este novedoso procedimiento, protegido bajo “secreto industrial”, eleva sustancialmente la concentración de Flavanoles, compuestos con propiedades beneficiosas para la salud extraídos de uvas autóctonas Terras Gauda y el grupo de viticultura de la Misión Biológica de Galicia – CSIC han profundizado en su larga trayectoria de colaboración para desarrollar un proceso pionero, protegido bajo la figura de “secreto industrial” de titularidad mixta, que potencia de forma natural las propiedades biosaludables de los vinos al incrementar sustancialmente la concentración de Flavanoles extraídos de la uva. Los Flavanoles son un tipo de polifenoles en los que se incluyen las Catequinas, Epicatequinas, ésteres del ácido gálico  y otro grupo de compuestos que derivan…

El martes 26 y el miércoles 27 de septiembre la bodega ribereña abre sus puertas para descubrir todos los secretos de la recolección de la uva   Para apreciar un buen vino lo mejor es conocer cada uno de los procesos que intervienen en su elaboración. Por ello, Bodegas Protos ha organizado unas jornadas de enoturismo muy especiales en las que los turistas experimentarán de primera mano el meticuloso trabajo de la vendimia ya que serán ellos mismos los vendimiadores del “Jardín de variedades” de la bodega, aprendiendo las técnicas más efectivas de la vendimia y apreciando las diferencias que existen entre las vides.   Además de dejarse fascinar por los encantos…

¿ Puede un vino ser ecológico, pero no natural?, ¿biodinámico y natural, pero no ecológico?, ¿las tres cosas a la vez?… Con tanta terminología, el lío está servido. Para poner un poco de luz a este farragoso asunto hoy se asoman a Hola.com los expertos de Uvinum (empresa especializada en la venta online de vinos) con el fin aclarar qué caracteriza a cada uno de estos ‘apellidos’ del vino y, más interesante si sabe, cuáles son los mitos y verdades realcionados con ellos. ¡Presta atención y deja a todos boquiabiertos con tus conocimientos sobre el mundo de la vid en tu próxima comida o cena entre amigos! Para comenzar, nos cuentan que los vinos naturales…