Bodegas Murviedro consigue reducir su consumo energético más de un 91% gracias al nuevo sistema de iluminación de su almacén Esta acción se enmarca en la nueva política de sostenibilidad de la bodega que apuesta por el cultivo ecológico, las parcelas biodinámicas y la reducción de las emisiones Bodegas Murviedro ha conseguido reducir el consumo energético en más de un 91% con la ayuda de la consultora Genia Global Energy y gracias a la aplicación de IoT (internet de las cosas) e inteligencia artificial para conseguir la máxima eficiencia en la iluminación de su almacén. El almacén logístico de la bodega, de 2.300m2 tenía un alto consumo energético…
El Consejo Regulador del Cava rinde homenaje al Presidente de Juvé & Camps
Joan Juvé recibe el galardón a la Trayectoria en los II Premios Excelencia Cava por su labor e incondicional apoyo al sector Los premios se entregaron ayer de la mano de la Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, y de la Consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Meritxell Serret i Aleu Sant Sadurní d’Anoia, julio de 2017.- El Consejo Regulador del Cava entregó el miércoles 12 de julio en Vilafranca del Penedès los II Premios Excelencia Cava otorgando el premio a la Trayectoria a Joan Juvé, Presidente de Juvé & Camps. Juvé, inmerso en el mundo del cava desde hace 57 años cuando empezó a trabajar en la empresa familiar,…
Se lanza Gama de vinos para perros
Creada por la compañía estadounidense Apollo Peak, la gama incluye un ‘Chardognay’, ‘Malbark’ y ‘Zinfantail’, junto con un champán hecho con pollo y manzana y un cóctel ‘Doggy Mary’ elaborado con sabor a tocino natural. La idea del fundador de Apollo Peak Brandon Zavala, los vinos no alcohólicos han sido diseñados específicamente para relajar a sus amigos peludos, con la adición de ingredientes relajantes como la menta para ponerlos en un estado de ánimo suave. El Chardognay incluye remolacha amarilla orgánica, mientras que el Malbark presenta remolacha roja. Todos los ‘vinos’ se hacen en Colorado con ingredientes 100% naturales y agua fresca de montaña. Los vinos de 8 onzas…
8 razones por la que comer mejillones este verano
El mejillón ha sido considerado, en ocasiones, como un hermano pobre de otros mariscos más apreciados. Sin embargo, los beneficios del mejillón, así como sus propiedades curativas son muy superiores a los de otros moluscos, por no hablar de su delicioso sabor siendo un alimento fácil de preparar, nutritivo e hipocalórico. Sagasta 28 Bistró ofrece, este verano, un delicioso plato a base del mejor y más delicioso amigo de la salud y 8 razones nutricionales por las que no parar de comer mejillones: Los mejillones, como todos los productos procedentes del mar, están compuestos en su mayoría de agua, por lo que tienen un bajo contenido en grasas y calorías. El…
El auténtico garbanzo de cocido regresa al mercado
Hace 50 años que el auténtico garbanzo de cocido dejó de cultivarse en la Comunidad de Madrid. Ahora vuelve a hacerse. La variedad autóctona de esta legumbre, la de Brunete, volverá a comercializarse en septiembre. Se espera recolectar 50.000 kilos en una decena de municipios de la región. Hace cinco décadas que el auténtico garbanzo de cocido, la variedad de Brunete, dejó de cultivarse en la Comunidad de Madrid. Ahora se remota su cultivo, noticia que estaban esperando los establecimientos hosteleros donde comer cocido en Madrid. Esta variedad autóctona volverá a comercializarse en el mes de septiembre. Se espera recolectar 50.000 kilos en una decena de municipios de la Comunidad. Se…
El Vaticano ha prohibido el uso de pan sin gluten y vino durante la santa comunión
El Vaticano ha prohibido el uso de pan sin gluten y vino durante la santa comunión – cuando los católicos creen que el pan y el vino se convierten en el cuerpo y la sangre de Cristo. En una carta escrita por el cardenal Robert Sarah de la congregación del Vaticano para el culto divino a los obispos, Sara declaró que era el deber de los obispos asegurar que el pan y el vino correctos se usen durante el sacramento. «Corresponde al obispo, principal dispensador de los misterios de Dios, velar por la calidad del pan y del vino que se utilizan en la Eucaristía y también por los que…
Louis Roederer, de nuevo la Maison más premiada en los ‘Oscars del champagne’
La firma francesa triunfa en los IV Premios ‘The Champagne & Sparkling Wine World Championships’ tras ganar 10 Medallas de Oro y 1 de Plata Louis Roederer, una de las grandes Casas de Champagne que a día de hoy siguen siendo independientes, ha sido un año más la más premiada en la Cuarta Edición de The Champagne & Sparkling Wine World Championship. La firma francesa ha sido galardonada con 10 Medallas de Oro y 1 Medalla de Plata en el certamen con mayor prestigio de champagnes y vinos espumosos a nivel internacional, también conocido como los “Oscars del champagne”, muy por delante de otras Casas como Dom Pérignon (6 Medallas de Oros), Piper-Heidsieck (5 Medallas de…
D+1 impulsa en Singapur un nuevo concepto de restauración basado en la cocina española
El primer restaurante Tapas Club ha abierto sus puertas en Orchard Road, la principal calle comercial del país asiático Singapur cuenta con un nuevo concepto de restauración basado en los sabores típicos de la cocina española. Denominado Tapas Club, se trata del nuevo proyecto de D+1, compañía de origen español que se ha consolidado como el mayor operador del sector de alimentación y bebidas (F&B) del continente asiático. El primer establecimiento de esta nueva marca ha abierto sus puertas en Orchard Road, la principal calle comercial del país. «Queremos que nuestros clientes se sientan cómodos y disfruten de todo lo que España tiene para ofrecer. Estamos orgullosos de llevar hasta Asia…
Cupon descuento para comprar Anibal Otero
Ahora mundovino además de recomendarte los mejores vinos te ofrece la posibilidad de comprarlos a un precio especial. Compra Aníbal de Otero y benefíciate de un descuento al utilizar nuestro cupón de descuento. Aníbal de Otero 2013, ahora 24€ , antes 29€ botellA Aníbal de Otero 2015, ahora 12,52€, antes 14,52 El código descuento es MV0717. http://anibaldeotero.es/tienda/
Viña Bujanda se adhiere a la norma de seguridad BRC Global Standard for Food Safety
Esta medida internacional ha sido desarrollada para garantizar el máximo nivel de protección al consumidor, facilitando la estandarización de la calidad y la seguridad de los productos elaborados. Otra de las bodegas de Familia Martínez Bujanda, Cosecheros y Criadores trabaja con la norma BRC desde el año 2015, con resultados muy satisfactorios. Madrid, 07 de julio de 2017.– Viña Bujanda, ha comenzado a trabajar bajo la norma de calidad BRC Global Standard for Food Safety (Estándar Mundial para Seguridad Alimentaria). Esta medida es una norma de certificación uniforme creada en Reino Unido con reconocimiento internacional, que ha sido desarrollada para garantizar el máximo nivel de protección al consumidor, proporcionando un…
Anecoop Bodegas, la Mejor Cooperativa de España en el Concurso Berliner Wein Trophy 2017
Anecoop Bodegas ha recibido el Premio Especial a la Mejor Cooperativa de España en el marco del prestigioso concurso vitivinícola Berliner Wein Trophy. El requisito fundamental para la adjudicación de este premio especial es que los vinos presentados por Anecoop Bodegas a este concurso hubieran obtenido como mínimo cinco medallas de Oro. Entre las ediciones de verano de 2016 y de primavera de 2017, que son las que la organización del concurso tiene en cuenta para la concesión de estos premios especiales, Anecoop Bodegas obtuvo un total de once medallas de oro. En total, más de 2.000 bodegas enviaron más de 12.000 referencias de vinos tranquilos y espumosos para esta…
GONZÁLEZ BYASS, LA BODEGA MÁS PREMIADA DE LOS ÚLTIMOS CINCO AÑOS EN EL “INTERNATIONAL WINE CHALLENGE”
González Byass ha sido la gran protagonista de la 34ª edición del International Wine Challenge al obtener el premio “Len Evans Trophy”. La Familia de Vino de origen jerezana se ha convertido en la gran vencedora del certamen al lograr el premio internacional “Len Evans Trophy 2017”, un galardón que se entrega a aquellas bodegas que hayan alcanzado resultados destacados en las últimas cinco ediciones del International Wine Challenge. A este éxito histórico, ya obtenido por González Byass en 2009, se unen el “Champions Trophy” -logrado por Cuatro Palmas- y el “Spanish Red Trophy” -conseguido por Secastilla 2012-. Para la obtención de este título han resultado decisivos los 11 Trofeos, 30 Melladas…
