· Excell Ibérica y Outlook Wine publican los resultados del primer estudio científico a escala internacional sobre la percepción de “Mineralidad” en los vinos · El objetivo de la investigación es la identificación de los compuestos químicos presentes en el vino y responsables de la interpretación de la mineralidad por los catadores – Los resultados preliminares del estudio científico “Mineralidad en vinos” apuntan a que la relación entre la composición química de los vinos y su percepción “mineral” en la cata no tiene un vínculo directo asociado a los minerales que componen el suelo del viñedo, existiendo otros compuestos químicos volátiles con mayor impacto sensorial en el sentido mencionado y…

Reserva Solideo ha sido incluida en la carta de Can Roca y se ofrecerá en la clase business de la línea aérea Iberia Dehesa de los Canónigos rescata la marca “Solideo”a petición del público  En el marco de las acciones conmemorativas de su 25 aniversario, la prestigiosa bodega de la familia Sanz Cid, en pleno corazón de la D.O. Ribera de Duero, recupera el nombre original de sus vinos reservas y lanza una producción limitada a 14.000 botellas.  Solideo significa “sólo ante Dios” y sugiere al consumidor la necesidad de reservar para los momentos más especiales estos vinos exclusivos, nacidos de los viñedos antiguos de la finca y…

Novedades Vitivínicolas de la mano de su enólogo. El pasado día 9 de abril en el restaurante Nitty Gritty de Madrid, local de decoración fresca y desenfadada donde por una cómoda cifra se puede disfrutar de buenos vinos y exquisitas viandas, se presentaron a la prensa los vinos de Bodegas Pago Casa del Blanco. De la mano de su directora comercial y de su enólogo corrio la presentación que la prensa escucho y posteriormente disfruto al catar los vinos de dicha bodega. La bodega deleitó a los allí asistentes con los vinos de la cosecha denominados Quixote y pudieron degustar las nuevas creaciones Veo Veo y Trastrás, dos apuestas de…