La experiencia abierta al público remata con una comida maridaje con degustación de sus vinos. Tras años trabajando en la recuperación del hábitat del oso pardo en el Bierzo, Bodegas Cuatro Pasos da ahora la oportunidad a todo el que lo desee de implicarse en su proyecto y aportar su granito de arena en favor de esta especie. Así la bodega de la D.O. Bierzo celebra una jornada que permitirá al público, no sólo colaborar en esta tarea sino también conocer el #universocuatropasos. El sábado día 22, Cuatro Pasos organiza una experiencia que comenzará con una jornada de plantación de árboles frutales en la zona del Alto Bierzo, seguida de…
LA GUÍA PEÑÍN 2017 INCLUYE EN EL PODIO DE HONOR A VINO V DULCE DE INVIERNO de J.Sanz Viticultor
La emblemática Guía Peñín de Vinos de España ha colocado en su edición de 2017 al vino V Dulce de Invierno, el vino naturalmente dulce de la bodega Javier Sanz Viticultor, en el podio de los mejores vinos excepcionales blancos y blancos dulces. En su edición 27 y con más de 11.500 vinos catados, la Guía más influyente de vinos ha clasificado todos los vinos de la bodega como vinos excelentes, es decir, con puntuaciones de más de 90 puntos. V Malcorta y Javier Sanz Verdejo entre los vinos mejor puntuados en su categoría de vinos jóvenes de Rueda Dentro de las puntuaciones recibidas por los vinos blancos jóvenes de…
Vendimia en Arrayan
» Desde que en 2015 conseguimos dos viñas de Albillo Real, la vendimia cada vez es más larga. Esta variedad es muy madrugadora y este año nos hizo ir a recogerla el 9 de Agosto (incluso una semana más tarde que el año anterior), para ir calentando. Un mes después ya empezamos con Garnacha de la zona del Real de San Vicente, Merlot y Syrah de la finca, más garnachas de Cebreros, vuelta a la finca a por la Cabernet y respiramos cuando terminamos la Petit Verdot ya a primeros de Octubre. En general estamos muy contentos con la calidad de la uva recogida, si bien ha habido que hacer…
Bornos da el salto a Rioja Alavesa
Lagar de Bornos es el nuevo proyecto del Grupo, que pasa a estar presente en las tres zonas vinícolas líderes en la elaboración y comercialización de vinos de calidad El proyecto de Lagar de Bornos en Rioja supone el paso lógico y natural para Bornos, una marca que nació y se ha consolidado en la Denominación de Origen Rueda y que, estando presente también en Ribera del Duero, da el primer salto fuera de Castilla y León, hacia Rioja Alavesa, para completar su oferta con vinos de la Denominación de Origen Calificada Rioja. De esta forma, Bornos pasa a estar presente, con vinos de máxima calidad y selección, en Rueda,…
LOS RESERVAS DE ALCORTA CALIFICADOS COMO “EXCELENTES” POR LA GUÍA PEÑÍN
Herencia Juan Alcorta Reserva 2011 y Alcorta Reserva 2011 reciben 90 puntos Peñín además de 5 y 4 estrellas respectivamente en relación calidad/precio La última edición de la prestigiosa Guía Peñín ha calificado de “vinos excelentes” a Herencia Juan Alcorta Reserva 2011 y Alcorta Reserva 2011, vinos de la emblemática marca de Rioja, al obtener una valoración de 90 puntos. A su vez cabe destacar que han sido distinguidos con cinco -máxima puntuación- y cuatro estrellas respectivamente en base a la buena relación calidad/precio. Herencia Juan Alcorta Reserva 2011, referencia de la gama exclusiva de Alcorta para el canal de Hostelería, es un 100% Tempranillo criado 18 meses en barrica…
GUÍA PEÑÍN 2017 LLEGA ESTE MES CON MÁS DE 11.500 VINOS CATADOS
Este año, el número de vinos con 93 o más puntos ha aumentado en un 21% con respecto a la edición anterior, de los cuales 174 han sido calificados como excepcionales. Destaca también la importancia creciente de los vinos jóvenes, con casi un 37 por ciento del total de vinos catados Novedad: la Guía Peñín ha cambiado su sistema de asignación de estrellas, actualizando sus baremos en la relación calidad-precio La Guía Peñín 2017 incluye, tanto en su edición impresa (a la venta a mediados de mes) como digital -mediante suscripción en www.guiapenin.wine-, más de 11.500 vinos puntuados, un nuevo techo histórico para el equipo de cata que ha convertido…
QUINTA SARDONIA CONTINÚA SU EXPANSIÓN INTERNACIONAL EN MALASIA Y NUEVA ZELANDA ALCANZANDO EL 74% EN LA CUOTA DE EXPORTACIÓN
Quinta Sardonia ha lanzado en 2016 un nuevo vino: Sardón, fiel a la filosofía de producción ligada al terruño y dirigido a un consumidor que elige tintos más frescos, aromáticos y frutales Quinta Sardonia mantiene su evolución positiva en el exterior, donde comercializa un 74% de la producción. La bodega del Grupo Terras Gauda continúa captando nuevos mercados y en 2016 ha empezado a exportar a Nueva Zelanda y Malasia. Asimismo, también ha reforzado su presencia en países a los que ya exportaba sus vinos firmando nuevos acuerdos de distribución en Japón, Alemania y China. Dinamarca, USA, Reino Unido, Canadá, México, Noruega, Alemania y Holanda son los mercados de referencia…
LA CORRECTA MADURACIÓN DE LA UVA Y LA BUENA SITUACIÓN SANITARIA Y VEGETATIVA DEL VIÑEDO PERMITEN UN LENTO AVANCE DE LA VENDIM
Los resultados del sexto control de maduración realizado por el Consejo Regulador el lunes día 3 de octubre indican que la uva sigue evolucionando de forma correcta, favorecida por una situación climatológica muy adecuada. Los parámetros analíticos evolucionan lentamente y con normalidad, aproximándose a valores de vendimia, que en estos momentos se sitúa en unos 10 días de retraso sobre las fechas de la pasada campaña. Destaca el buen equilibrio entre el grado alcohólico probable, la acidez total, que va descendiendo paulatinamente, y el pH, que se muestra bastante estable. Dado que el estado del viñedo es óptimo, tanto desde el punto de vista sanitario como vegetativo, la cosecha 2016…
Louis Roederer lanza su Brut Nature 2009 by Philippe Starck para brindar en Navidad
Con la llegada de la Navidad, Louis Roederer lanza su nuevo Brut Nature 2009 by Philippe Starck. Una sofisticada joya vestida de diseño Starck, y nacida para disfrutar en estas fiestas. Louis Roederer Brut Nature 2009 by Philippe Starck es el segundo opus del Brut Nature de la Maison, que simboliza a la perfección el concepto de un champagne moderno y maduro, manteniendo un diseño fresco, casi abstracto y con una precisión infinita. Cremoso, delicado y moderno, este nuevo vintage de la Casa sólo se elabora en añadas con las condiciones ideales para su producción, como 2009 y su antecesor 2006. Elaborado de uvas que provienen exclusivamente de Côteaux de…
Cómo sujetar una copa de vino (sin ser Obama)
Sujetar una copa de vino. Un gesto tan sencillo, y que a la vez dice tanto de una persona. En un segundo, quien esté delante de ti sabrá automáticamente no ya si entiendes de vino o no, sino de tu educación y modales en la mesa. Hacen gracia los amantes del postureo que agarran una copa y empiezan a ensalzar virtudes leídas en la etiqueta de la botella “um sí, aromas frutales, taninos vivos, gusto amaderado en el paladar…” y ves que ni siquiera están sujetando la copa por el tallo. Sin embargo, es cierto que hay detractores que piensan que agarrar la copa por el tallo es snob y…
RODA SELA 2013, la nueva añada del vino más joven de la bodega
SELA 2013 es la nueva añada del vino más joven de Bodegas RODA, fruto de una viticultura sostenible elaborado con uvas de viñedos en vaso de 15 a 30 años (98% tempranillo y 2% graciano). La añada de 2013 se caracteriza por ser una añada fresca después de dos años consecutivos de una importante sequía. Tras un invierno muy frío, llegaron lluvias abundantes antes de la brotación que se alargaron hasta los meses de verano. Estas circunstancias climáticas retrasaron el ciclo de la viña y pese a no ser un año de maduración homogénea, se realizó una vendimia selectiva para que cada viñedo alcanzara su punto óptimo. SELA 2013 transmite…
Navarra llega a 250 millones de chinos
Durante estos días están grabando la fase final del MasterChef chino en varias localizaciones de Navarra. El concurso «The Real MasterChef» del canal público chino Guangdong Television tiene una audiencia de más de 250 millones de espectadores, por lo que será una buena oportunidad para dar a conocer la Comunidad Foral en el país asiático. La gran final del MasterChef chino se celebrará el próximo martes en Bodega Otazu, ubicada en la localidad navarra de Etxauri, pero ya han comenzado las grabaciones. El domingo, los participantes, divididos en equipos, elaboraron el mejor «ensamblaje» de vino posible de acuerdo al paladar, en el marco de la denominada Otazu Private Cellar, una…

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