El pasado 6 de diciembre de 2015, el dominical alemán Frankfurter Allgemeine publicaba un interesante artículo sobre los vinos de Ribera del Duero, donde Condado de Oriza Crianza, elaborado por Pagos del Rey en su bodega de Olmedillo de Roa (Burgos), se destacaba como mejor vino crianza de esta denominación de origen, de entre los 74 vinos que participaron en esta selección, por delante Protos y Martín Berdugo. El artículo de este periódico alemán hace una completa descripción sobre las condiciones climáticas y del terruño de la Ribera del Duero, así como de la uva de la variedad tempranillo y sus particulares características. En general, define a los vinos tintos…
GONZÁLEZ BYASS DA LA BIENVENIDA AL PRIMER MOSTO DEL AÑO
González Byass, la bodega que ama sus viñedos, recibe el primer mosto del año en una jornada en Viña La Canariera junto a entusiastas del vino y la gastronomía. González Byass -la bodega que ama sus viñas, como reza el lema que figura en la Viña La Canariera en el corazón del pago Carrascal- ha organizado un encuentro en el campo para celebrar la llegada del mosto-vino. Bodegueros, gastrónomos y entusiastas del Jerez se han dado cita en una jornada gastronómica en la que el mosto, que rociará la solera de Tío Pepe en poco tiempo, y que ha resultado ganador en el Concurso de Mostos organizado por el Consejo…
Yamir Pelegrino y el chef Kisko García se convierten en » Rock Star «
Quizás el título sugerente de este artículo suene un poco raro , pero es la pura realidad de los hechos , resulta que esta vez , nuestro amigo el Master Sommellier & Cigar Yamir Pelegrino , nos deleite esta vez con un dúo épico , junto al «Cordobés del Año » , el gran chef Michelin Kisko García A decir de Yamir , esta extraordinaria experiencia ha sido completamente diferente , puesto que de la mano de la cadena hotelera Hard Rock , y todo ese misticismo que provoca …estos dos grandes profesionales , se pusieron al servicio de unos clientes rebosantes de felicidad y placer Pero empecemos … Hola…
Pago de Tharsys presenta Tharsys City, un vino con etiqueta diseñada por un artista callejero
El autor de las etiquetas, Joan Cánovas, más conocido como El dibujante de los escalones de la Lonja de Valencia, lleva 14 años interpretando con su estilo los rincones más bellos de la ciudad Pago de Tharsys continúa innovando y desarrollando productos novedosos y de calidad. También ahora productos con un objetivo social claro. Se trata de una serie de vinos,uno blanco y otro tinto, que tienen una característica que los hace únicos y diferentes: la etiqueta está diseñada por uno de los artistas callejeros con más trayectoria en Valencia. Joan Cánovas, conocido como El dibujante de los escalones de la Lonja, lleva 14 años interpretando con su arte los…
CONDES DE ALBAREI ESTRENA EN ESTAS FECHAS TAN ESPECIALES NUEVA IMAGEN
Una imagen fresca, moderna y sin olvidar sus raíces, su esencia, la uva, símbolo que se incorpora a la nueva imagen Condes de Albarei presenta en estas fiestas tan emotivas, para disfrutar, compartir, para celebrar en familia, con amigos con nuestros seres más queridos una nueva imagen en su Albariño Condes de Albarei todo un referente de la Denominación de Origen Rías Baixas. Una apuesta por la modernidad, frescura, renovación en la bodega y puesta en valor del trabajo de los viticultores en sus viñedos, el mimo a la uva para que esta sea de la máxima calidad, fundamental para poder ofrecer la calidad del Albariño Condes de Albarei, la…
Entrevista de Mundovino a Dominio de Berzal
Filosofía de la Bodega : La filosofía de la bodega es superarnos cada año en mejorar nuestros vinos, partiendo de nuestros propios viñedos. Somos Vitivinicultores. · Como os definiríais…tradicional o modernista o una mezcla de las dos cosas. Somos una bodega familiar en la cual nos gusta hacer vinos de corte moderno, pero no olvidamos nuestras generaciones anteriores, que nos inculcaron la tradición en el cuidado del viñedo. · Defina vuestros vinos Tenemos 6 o 7 vinos (depende años) todos ellos son vinos diferentes pero con una característica principal , todos tienen una calidad contrastada, hacemos vinos en los cuales el protagonista es la fruta , tanto los vinos que…
LA COLECCIÓN FINOS #PALMAS2015, LAS EDADES DE TÍO PEPE
González Byass presenta la Colección Finos Palmas, cuatro vinos con rasgos únicos que son el resultado de la exhaustiva selección y clasificación en bodega. El mundo del vino recibe, un año más, la Colección Finos Palmas 2015, que refleja las «Edades de Tío Pepe» con elegancia, carácter y finura. Tras gastar mucha tiza y suela de zapato en las bodegas jerezanas de González Byass, Antonio Flores, la «nariz de la Casa», ha seleccionado aquellas botas en las que el vigor de la “flor” ha otorgado un intenso carácter a fino. Intuición, sabiduría, nariz, tiempo, tiza y venencia son los protagonistas en ese incesante ir y venir del enólogo por las…
LA PRESTIGIOSA PERIODISTA ANA ROSA QUINTANA ELIGE PAZO BAIÓN PARA DISFRUTAR DE UNA JORNADA DE ENOTURISMO EN LAS RÍAS BAIXAS
Durante el puente de la Constitución fueron muchas las personas que se acercaron a Pazo Baión para visitar la espectacular finca y degustar su execelente albariño La bodega Pazo Baión termina este puente de la Constitución con gran sabor de boca. Durante estos días se pasaron a conocer la finca y el Albariño Pazo Baión un gran número de personas tanto del ámbito nacional como internacional. Tampoco se quiso perder la oportunidad de visitar la propiedad Pazo Baión y degustar su excelente albariño la prestigiosa periodista Ana Rosa Quintana. La reconocida comunicadora disfrutó de una jornada en la finca donde recorrió los viñedos y visitó las instalaciones de bodega para…
VINOS SANOS Y BIODINÁMICOS EN TOLEDO
BODEGA:UVA DE VIDA VINOS:LATITUD 40 UVA DE VIDA: Es un proyecto de VIDA. Impulsado y liderado por una mujer:Carmen López. Con el apoyo incondicional,de su marido:Luis Ruiz y la colaboración de Ángel Amurrio:un viticultor libre,comprometido con la tierra y con la agricultura biodinámica. Han proyectado una manera de entender la VIDA en sus vinos LATITUD 40 y su zumo UVA DE VIDA. Se basan en los principios de la agricultura biodinámica,que para ellos es un medio y no un fin. Filosofía con la que se sienten absolutamente comprometidos y que les ha permitido integrarse en la asociación internacional de viticultores biodinámicos:La Renaissance des Apellations. Asociación que lidera Nicolás Joly,un revulsivo…
Entrevista de Mundovino a Bodegas Canopy
Filosofía de la Bodega Somos una pequeña bodega con una idea clara, no intervenir ni en el campo ni en la bodega, con un ultimo fin, que en la botella este la variedad y el suelo, y no este mediatizado por productos o elementos externos. Como os definiríais…tradicional o modernista o una mezcla de las dos cosas. Buena pregunta¡¡¡¡, nosotros elaboramos con métodos usados hace años, con raspon, sin despalillar, utilizando poco las bombas, pero con medios modernos, utilizamos el control de fermentación por frío, y estamos muy pendientes del estado optimo de maduración de la uva, para decidir el día de vendimia. Defina vuestros vinos Tenemos 5 vinos de…
Regala la Guía Melendo del Champagne 2016-2017 esta Navidad
Mucho más amplia y completa que la edición precedente, la de 2014, sale publicada una nueva versión de esta guía, la primera en español para un mercado de 500 millones de hispanohablantes y la única sobre el champagne en la que es un comité de reconocidos expertos y sumilleres que catan y evalúan a ciegas. Más de 600 muestras, procedentes de 130 productores de champagne, fueron degustadas el pasado mes de febrero en el emblemático Hostal Sport de Falset, la capital del Priorato, por el comité de cata de la Guía Melendo del Champagne, que dirige Jordi Melendo, escritor y periodista especializado en este tipo de vinos, quien cuenta con…
WINE SPECTATOR PUNTÚA con SOBRESALIENTE Los vinos de jerez DE Williams & humbert
El equipo de cata de la prestigiosa revista Wine Spectator ha otorgado elevadas puntuaciones a los vinos de Jerez de las Bodegas Williams & Humbert. 92 puntos al Amontillado Jalifa Solera Especial 30 años, al Oloroso Dry Sack Solera Especial 15 años y al palo cortado Dos Cortados 20 años. Por su parte, el Amontillado Don Zoilo Collection 12 años ha recibido 91 puntos, mientras que la Manzanilla Don Zoilo Collection 12 años ha sido reconocida con 90 puntos. Estas puntuaciones sitúan a todos estos vinos en la categoría “Outstanding: a wine of superior caracter and style”. Asimismo, se han otorgado 88 puntos a Fino Pando y a Dry Sack…
