El certamen, que cumple su tercera edición y se ha consolidado como uno de los más importantes del mercado asiático, reconoce la alta calidad de este tempranillo roble elaborado por la cooperativa castellana Suma y sigue. Cuatro Rayas acaba de recibir un nuevo reconocimiento por sus vinos ecológicos. El Cuatro Rayas Tinto Roble Ecológico ha sido galardonado con una medalla de plata en la III edición del Asia Wine Trophy, un evento internacional que cumple su tercera edición y está amparado por la prestigiosa (Organización Internacional de la Viña y el Vino). Con más de 120 jueces y casi 4.000 vinos inscritos de una treintena de países, este concurso, que…
Abadal, el enoturismo del Bages
· El objetivo del enoturismo de la bodega Abadal es enriquecer y preservar el patrimonio natural del Bages, entre los que destacan construcciones de piedra seca centenarias y variedades de uva autóctonas · Este 2015 ha aumentado el reclamo de rutas de enoturismo en Cataluña, con más de medio millón de visitantes al año La bodega Abadal recibe el otoño con una ambiciosa oferta de enoturismo centrada en el territorio y el patrimonio vitivinícola del Bages. Una propuesta por la identidad de la zona que nace de las raíces de la bodega y de la familia Roqueta, establecida en la región desde el siglo XII. Abadal pone a disposición de…
¿A qué temperatura se debe beber el vino?
La temperatura a la que se consume y se sirve el vino es mucho más importante de lo que parece: ¿Todos los vinos se beben a la misma temperatura? Vivanco tiene en su página web una infografía muy clara e ilustrativa sobre este tema:
ENATE Crianza Medalla de Oro en Mundus Vini
El concurso Bodega ENATE acaba de conseguir Medalla de Oro con su CRIANZA 2010, en el Gran Premio Internacional del Vino MUNDUS VINI. El concurso, que se realiza conforme a las indicaciones internacionales de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) y de la UIOE (Unión Internacional de Enólogos), está considerado como uno de los certámenes más importantes del mundo, y tiene como objetivo fomentar la calidad y promover la comercialización de los vinos. El jurado de expertos, integrado por 150 miembros entre enólogos, productores, distribuidores, sumilleres y periodistas especializados de todo el mundo, degustaron más de 4.300 vinos procedentes de 40 países. ENATE Crianza 2010 Elaborado…
THE LONDON Nº1, UNA GINEBRA DE CINE
The London Nº1 será protagonista en la fiesta de clausura de la 63ª edición del Festival de Cine San Sebastián. La fiesta de clausura de la principal cita con el séptimo arte en España, el Festival de San Sebastián, contará con una ginebra de cine: The London Nº1. El Palacio de Miramar será el escenario de este evento exclusivo donde los invitados podrán disfrutar de esta ginebra ultra premium. The London Nº1, con sus delicados aromas en nariz y su embriagador sabor, se vestirá de gala y amenizará esta velada que contará, entre otros, con los actores, directores y demás premiados de la 63ª edición del festival. Elaborada en Londres…
Gibson crea una guitarra eléctrica única con madera de barrica de vino Osborne
La mítica marca Gibson ha creado una guitarra eléctrica única con la madera de roble americano centenario de una de las barricas de vino de las Bodegas de Osborne de El Puerto de Santa María (Cádiz). La madera de las botas de vino de Osborne procede de Estados Unidos, cuna de la legendaria guitarra Gibson (Nashville, concretamente), por otra parte instrumento de origen español. La madera vuelve a Nashville para ser convertida en una guitarra cuyo último destino será de nuevo España. Un círculo que se cierra acogiendo la vinculación de dos empresas a través del valor del tiempo y la dedicación. El resultado final ha tomado como inspiración la…
Joaquín Parra celebra 5 años del Wine Up Tour o enoturismo inverso con la cata nº 146 en Socuéllamos
Los números del Wine Up Tour en 5 años: más de 180.000 kilómetros recorridos, 19 ediciones 145 eventos. Cerca de 5000 asistentes para los que se han descorchado más de 7000 botellas de vino servidas en cerca de 43.000 copas. En el verano de 2010 comenzaba el “Wine Up Tour”, también conocido como Enoturismo Inverso. Una propuesta que nació con el objetivo de llevar las bodegas y sus vinos a la ciudad, generar cultura de vino y sobre todo, dar a conocer los grandes vinos que se elaboran en España, independientemente de su zona de producción. El próximo sábado 26 de Septiembre se va a celebrar la etapa nº 146…
Entrevista de Mundovino a Bodega Marqués de Terán
Filosofía de la Bodega Marqués de Terán es una bodega joven, inaugurada en 2005. La arquitectura de la bodega es una de sus señas de identidad, no como una mera fachada, sino como el soporte funcional de uno de los sistemas de elaboración más avanzados de Rioja. El 80% de la bodega ha sido excavado en un cerro, lo que nos permite aprovechar al máximo la gravedad para la recepción y la gestión de la uva. Aquí el objetivo es que la uva seleccionada llegue a los tanques de fermentación lo más integra posible, para lo cuál utilizamos la gravedad y cintas transportadoras en vez de bombas, y así evitamos…
Juvé & Camps presenta la añada 2011 del cava Reserva de la Familia
La cosecha 2010 que la precedió fue valorada como el mejor cava en el “Concours Mondial de Bruxelles” y por la Guía de Vinos OCU 2015 Juvé & Camps presenta la añada 2011 del cava Reserva de la Familia. Un Brut Nature con un mínimo de 36 meses de crianza en botella y elaborado a partir del ‘mosto flor’ de uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada propias de las fincas de ‘Espiells’, ‘Can Massana’ y ‘La Cuscona’, ubicadas en uno de los mejores pagos de la comarca de l’Alt Penedès. Un cava que se distingue por su complejidad, intensidad y por una elegancia que crece poco a poco mostrando nuevos aromas…
Cataluña Región Europea de la Gastronomía 2016 se presenta a Europa
· Este mes de septiembre, Cataluña Región Europea de la Gastronomía llega a Europa en el marco internacional de la SEDEC y la EXPO-Milán · El objetivo, además de presentar el título, es destacar la gastronomía y la cultura catalanas en el ámbito europeo Este mes de septiembre, Cataluña se presenta a Europa como la ganadora del título Región Europea de la Gastronomía 2016 en el marco de dos eventos de carácter internacional: la SEDEC (Commission for Social Policy, Education, Employment, Research and Culture) y la EXPO-Milán. Un premio impulsado por los departamentos de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) y de Empresa y Ocupación (DEMO), a través de la…
Attis Mar, el vino arousano que pasa 6 meses en batea
Ahora que se celebra la vendimia cobran especial protagonismo las iniciativas que ayudan a promocionar los vinos, al igual que destacan los caldos que reúnen alguna característica especial. Un ejemplo es la taberna Meloxeira, en el barrio grovense de Porto Meloxo. Este restaurante, regentado por Álvaro Fuentes Pérez, está cobrando un destacado protagonismo día tras día, y esto le permite dar a conocer productos como el vino «Attis Mar», un albariño que tiene la particularidad de permanecer durante seis meses en el interior de una jaula colgada de una batea, a doce metros de profundidad. Perteneciente a la firma meañesa Attis, este caldo «agrada enormemente a los clientes, que destacan…
Familia Martínez Bujanda ya ha comenzado la vendimia de la cosecha 2015.
Con la llegada del mes de septiembre comienza la temporada para recoger las distintas variedades de uva. El único problema que han sufrido los viñedos este año ha sido el estrés hídrico producido por las escasas lluvias del mes de julio que se ha solucionado en agosto. Como cada año, las condiciones climatológicas varían la fecha de recogida de la uva, este año en su bodega Finca Antigua empezaron a finales de agosto a recoger la variedad Moscatel, siguiendo con Merlot, Tempranillo, Syrah, Viura, Cabernet Sauvignon, Garnacha y finalizaran a finales de octubre con el Petit Verdot. La calidad de la uva está siendo muy buena, con un rendimiento inferior…









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