Acústic Celler del Montsant Estamos muy contentos de adjuntaros las últimas puntuaciones de “ Stephen Tanzer’s International Wine Cellar ” (USA) setiembre 2013 de los vinos del proyecto Acústic Celler del Montsant.
MONTESIERRA BLANCO 2013 UN VIAJE AL AROMA DEL SOMONTANO
MONTESIERRA BLANCO 2013 UN VIAJE AL AROMA DEL SOMONTANO Bodega Pirineos saca al mercado su primer vino de la recién terminada vendimia 2013. Montesierra Blanco 2013 da un paso más hacia la diversidad aromática con la inclusión de la variedad Gewürztráminer. Bodega Pirineos (Grupo Barbadillo) es una de las empresas líderes en la elaboración de los blancos y rosados más reconocidos de la DO Somontano. Una DO que sin duda y desde esta bodega certificamos que está considerada como una novedosa referencia con muy buenas perspectivas a nivel nacional e internacional. Esto es gracias a varios factores que dan forma a auténticas joyas vitivinícolas. El clima, el suelo, la uva…
Entrevista de Mundovino a bodegas Orusco
En 1896 Tomás Orusco, organista sacristán y apicultor fundó una pequeña bodega en Valdilecha, localidad del sudeste de Madrid, situada en un bonito valle rodeado de pinos, olivos y viñedos. El primer vino elaborado por la familia fue el “Vino de Misa” Orusco. Actualmente, conviven la tercera y cuarta generación aportando sus conocimientos técnicos y el trabajo diario para conseguir mejorar año tras año los vinos de BODEGAS ORUSCO. En los tiempos que corren y saliendo al mercado cada día un vino nuevo , ¿Que os hace diferente a las demás bodegas ? Nuestra tierra, nuestro viñedo, nuestro microclima, nuestra filosofía de vida, el conjugar tradición e innovación, el ser…
GARNACHA DE ARRAYÁN 2011
Madrid, octubre de 2013 En su firme apuesta por la calidad Bodegas Arrayán nos ofrece un nuevo vino: Garnacha de Arrayán 2011. Tras años recorriendo la zona, Maite Sánchez, enóloga de Bodegas Arrayán, localiza esta viña en plena Sierra de Gredos, en la localidad de Cebreros (Ávila), con la que consigue los resultados que ahora expresa este nuevo tinto. Son cepas de más de sesenta años, sobre suelo de pizarra en una ladera de 32% de pendiente y a unos 980 metros de altitud. En este entorno realiza una elaboración completamente artesanal en barrica abierta. Una vez fermentado y descubado, envejece en el mismo roble francés 16 meses. Con Garnacha…
Viñas del Vero de nuevo en Iberia
Viñas del Vero Gran Vos Reserva se servirá durante octubre, noviembre y diciembre en Business Plus de Iberia. Barbastro, 17 de octubre de 2013. Tres nuevos vinos estarán disponibles para los clientes de la Clase Business Plus de Iberia durante los meses de octubre, noviembre de diciembre de 2013. Se ofrece un “trío de ases”, dos sensacionales blancos como Chivite y Palacio de Bornos, y en tintos, Viñas del Vero Gran Vos Reserva. Una carta de auténtico lujo, creada por Vinoselección, llena de propuestas de alta calidad que contribuye a mostrar no sólo la diversidad de las denominaciones de origen españolas sino también la gran evolución que ha experimentado el…
Novedades otoñales: Merlot 2006, Bodegas Binifadet
Bodegas Binifadet Aunque algo más tarde de lo habitual debido al moderado calor de este verano,han acabado con la nueva vendimia y estan en pleno proceso de elaboración de sus vinos. Además de elaborar una vez más sus clásicos, que estarán listos en las próximas semanas, ya está disponible un nuevo vino, que ha sido una grata sorpresa para todos: el Merlot del 2006. Orgullosos de presentar su nuevo vino: el Merlot de la añada del 2006, armonioso a la perfección entre sabor y aroma, entre suavidad y cuerpo. Aunque el proceso de elaboración arrancó como los otros vinos tintos (despalillado, fermentación alcohólica con pieles seguida por prensado, y fermentación…
El restaurante danés Clou se proclama vencedor de la 5ª Copa Jerez
El dúo formado el chef Jonathan Kjølhede Berntsen y el sumiller Alexander Kjølhede Berntsen gana el premio al mejor menú maridado con Vinos de Jerez La gran Final Internacional de la 5ª Copa Jerez ya tiene ganador. Tras más de seis horas entre fogones y 21 propuestas gastronómicas presentadas, el jurado ha proclamado vencedor al equipo del restaurante de Dinamarca Clou por la excepcional maestría con la que chef y sumiller han recreado la armonía perfecta con Vinos de Jerez. Un menú compuesto de dos platos y un postre maridados con tres Vinos de Jerez les ha valido la máxima puntuación frente a los otros seis países participantes: vieiras cruzadas…
EN TIEMPO DE VENDIMIA, EL ENOTURISMO INVERSO LLEVA LA EXPERIENCIA DEL VINO A LA CIUDAD
En su 14ª edición el Wine Up Tour vuelve a recorrer la península de norte a sur. 9 Catas y cenas armonizadas con vinos de autor procedentes de Bodegas Singulares. El jueves 17 de Octubre comienza una nueva edición del Wine Up Tour con Bodegas Singulares y Vinos de Autor, y van 14 desde que en verano de 2010 arrancara el proyecto de Enoturismo Inverso dirigido por Joaquín Parra, autor de la primera guía de vinos digital Wine Up y del manual de cata «¿es bueno este vino?». Más de 2300 personas han tenido la oportunidad de catar las más de 3000 botellas descorchadas en los 67 eventos celebrados hasta…
Siete Estrellas Michelin se reúnen hoy en torno al vino de Jerez
La Final Internacional de la 5ª Copa Jerez proclama hoy el mejor maridaje con Vinos de Jerez o Manzanilla Jerez de la Frontera acoge hoy el mayor encuentro entre la gastronomía internacional y los Vinos de Jerez. Siete equipos, compuestos por algunos de los mejores chefs y sumilleres de diferentes restaurantes de todo el mundo, se dan cita, junto a reconocidos expertos del panorama gastronómico mundial, en la Escuela de Hostelería de Jerez de la Frontera con ocasión de la esperada Final Internacional de Copa Jerez. El objetivo: encontrar la armonía perfecta mediante la elaboración de un menú de dos platos y un postre, cada uno acompañado por un Vino…
I Concurso de Catadores ‘Octubre, ven y vino’
Los catadores, profesionales y aficionados, han tenido que distinguir variedades, añadas, zonas de producción y graduación alcohólica Una veintena de personas han participado en el I Concurso de Catadores ‘Octubre, ven y vino’ Antonio Alumbreros se ha proclamado vencedor de este concurso de carácter lúdico donde lo más importante era disfrutar del vino Una veintena de catadores profesionales y aficionados, procedentes de Socuéllamos, Madrid, Requena y Alicante, además de algunos alcazareños, han participado en el I Concurso de Catadores ‘Octubre, ven y vino’, que se ha celebrado esta mañana en Alcázar de San Juan, organizado por el Ayuntamiento alcazareño y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha.…
Los vinos de Can Feixes se presentan en el ciclo Qalidès con su proyecto más ecológico
Si no fuera porque de vez en cuando el elaborador recorre su finca en coche, pensaríamos que estamos en el siglo XVIII. Pero no, las ovejas que se ven en la finca de Can Feixes son del siglo XXI y su proyecto ecológico para unos vinos totalmente naturales, también lo es. Can Feixes apuesta por la viticultura tradicional con compostaje de animales procedente de ovejas y 100 % trabajo manual. Tradición, elaboración cuidadosa y gran calidad de sus productos. La bodega Can Feixes, regentada por los hermanos Huguet, ha mantenido intactas sus características a lo largo de 250 años de historia vinícola, en una finca que está catalogada como Bien…
TINTILLA DE ROTA DULCE 2011 DE FINCA MONCLOA
Tintilla de Rota 2011, vino dulce tradicional de elaboración artesanal y de producción muy limitada, llega al mercado siguiendo antiguas elaboraciones. La plantación de variedades tintas por parte de la familia González en Arcos de la Frontera permitió recuperar la Tintilla de Rota, variedad autóctona que estaba casi en el olvido y que, durante los siglos XVIII y XIX, abarcaba una importante extensión en la villa de Rota y otros municipios de la zona de Cádiz. Tintilla de Rota 2011 se elabora siguiendo el sistema tradicional que González Byass empleaba en el siglo XIX y que D. Manuel María González recogió en su libro sobre el Jerez, dejando sobremadurar primero…
