La Asociación de Elaboradores de Cava AECAVA impulsa, desde hace 20 años, Seminarios de Cava en las escuelas de hostelería del territorio español, reforzando año tras año las sinergias entre ambas partes. Los Seminarios, que se iniciarion en 2003, buscan promover el conocimiento del Cava y fortalecer la presencia de dicho espumoso en los centros formativos de más relevancia. Este 2023, a través de su programa anual que va de octubre a junio, AECAVA colaborará con 26 centros de formación profesional ubicados en 12 Comunidades Autónomas: Andalucía, Aragón, Baleares, Castilla La Mancha, Castilla León, Cataluña, Comunidad de Madrid, Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia, Murcia y País Vasco. Además de las escuelas…

Los galardonados son los proveedores Eusebio Caballero, Vidrala, Logística A. Plazas y Alvinesa Natural Ingredients, además de la ciudad de Estocolmo y la crítica de vinos británica Jancis Robinson    Barcelona, 9 de noviembre de 2023. Familia Torres ha otorgado este miércoles, 8 de noviembre, los Premios Torres & Earth, que reconocen cada año el compromiso de proveedores, territorios y comunicadores frente a la emergencia climática. El acto, celebrado en la tienda especializada Petit Celler de Barcelona, ha sido presidido por Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, y presentado por el divulgador ambiental José Luis Gallego. Llamados así en referencia al programa ambiental que Familia Torres puso en marcha en 2008 para…

Situada en Les Garrigues, a pie de sierra, la bodega celebra su más de cuarto de siglo de existencia siendo fiel a su compromiso con el paisaje y al legado ancestral de este territorio vinícola. Miembro de la asociación Grandes Pagos de España desde sus inicios, mantiene su filosofía de vinos de finca enraizados en su especialísimo terruño, sumando nuevos retos como la recuperación de la variedad ancestral trobat.Tomàs Cusiné, su propietario, fue pionero en recuperar una práctica casi olvidada desde hacía décadas: la viticultura de montaña. La Pobla de Cérvoles, 9 de noviembre de 2023. Ha transcurrido ya más de un cuarto de siglo desde que, en 1997, los propietarios…

‘61’ Dorado en Rama NV (94 p.), Pisuerga Verdejo 2020 (93 p.), Cuatro Rayas Viñedos Centenarios 2022 (93 p.), Cuatro Rayas Organic Verdejo 2022 (93 p.), Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo 2022 (92 p.), Cuatro Rayas #CO. Organic Collection Verdejo 2022 (92 p.), Gran Vino de Rueda Cuatro Rayas ‘1935’ Verdejo 2021 (92 p.), Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc 2022 (90 p.),  La cooperativaBodega Cuatro Rayas se posiciona un año más entre los mejores vinos de la ‘Guía Gourmets’ tras publicarse el tomo 2024 de la reputada publicación especializada en vinos españoles, ya que la nueva edición de la guía refleja hasta ocho calificaciones iguales o superiores a los 90 puntos para diferentes elaboraciones de la bodega de la DO Rueda, con sede en…

Los vinos de Rioja brillaron como vino oficial y exclusivo en la gala de premios anual que organiza la revista Esquire La VI edición de los Premios reconoció a Antonio Banderas como Hombre del Año, quien ya recibió el premio Prestigio Rioja en 2004, entregado por el Consejo Regulador de la Denominación Más de 500 personas se dieron cita en el Casino de Madrid para brindar con Rioja celebrando uno de los eventos más esperados del año  Madrid se vistió de largo y desplegó su alfombra más glamourosa para ver desfilar a los Hombres del Año, un galardón que otorga la revista Esquire. Más de 500 asistentes disfrutaron de la gala celebrada…

 La bodega vallisoletana lleva más de 150 años elaborando vinos con la más puraesencia de su DO. Desde hace 20, la familia Carbajo se esfuerza en que cada una de susetiquetas expresen la personalidad de sus uvas y del prolífero terreno en el que se asienta su viñedo, el Triángulo de Oro de Rueda  Con esta premisa han dado forma al vino de gama alta más fiel a ese sabor autóctonoque aporta la uva local por antonomasia, la Verdejo, criada sobre lías Madrid, noviembre de 2023Que los terrenos de La Seca -ubicados en el codiciado Triángulo de Oro de Rueda- eran especiales, losabía la familia Carbajo antes de…

• Verum Las Tinadas Airén de pie franco 2021 es el primer vino del mundo con emisiones negativas de CO2 • La finca El Romeral, modelo de viticultura regenerativa en Castilla-la Mancha El pasado 6 de noviembre se celebró la entrega de premios de International Wine Challenge Industry Awards 2023, conocidos como los “oscars del vino español”.  El proyecto desarrollado por ALTOSA con la Universidad de CLM en Bodegas VERUM, ha sido uno de las tres propuestas nominadas en la categoría de “mejor iniciativa de responsabilidad social y ambiental”, compartida con Bodegas Aragonesas y la organización Wineries For Climate Action. La nominación a estos prestigios premios ya es un reconocimiento a la labor…

45 pequeñas Bodegas Familiares de Rioja con viñedo propio presentaron el pasado lunes en San Sebastián un viaje por la geografía de toda la región vitícola con vinos de jóvenes productores, viñedos singulares centenarios o varietales minoritarios, entre otras propuestas San Sebastián, 8 de noviembre de 2023. El viaje por la diversidad de zonas, variedades y nuevos estilos de elaboración propuesto por la Asociación de Bodegas Familiares de Rioja, con la presentación el pasado lunes día 6 del salón ‘Somos La Otra Rioja’ en el Hotel Londres de San Sebastián, congregó a más de cuatrocientos profesionales de la distribución y de la hostelería de Guipúzcoa y del País Vasco Francés, entre…

La firma toledana Latúe eleva la elegancia con el debut del formato Magnum en sus vinos. Con una historia que se remonta a 1954 y más de seis décadas de tradición en la producción de vinos ecológicos de primera calidad, Bodegas Latúe da un nuevo giro al mundo del vino con el lanzamiento de su último hito: el nuevo formato Magnum para su línea «By Latúe». Este vino, que rinde homenaje a la uva, al entorno y a la dedicación de sus viticultores, ahora está disponible en una presentación de 1,5 litros, diseñada para deleitar los sentidos y compartir momentos con familiares y amigos.Los viñedos ecológicos de Bodegas Latúe, situados…

 • El prestigioso concurso MUNDUS VINI, ha otorgado una medalla de oro a Mainetes 12 meses crianza monastrell 2020.• La guía de vinos monovarietales Wine Up! otorga dos medallas gran oro a Mainetes 12 meses Monastrell 2020 y Mainetes Petit Verdot 2021• Mainetes Petit Verdot, uno de los mejores vinos tintos del mediterráneo. Cuando los vinos de la cosecha 2023 están madurando en bodega, añadas anteriores van saliendo al mercado recibendo reconocimientos nacionales e internacionales como la medalla de oro obtenida por Mainetes 12 meses crianza monastrell 2020 en la cata de verano, edición nº 33, del concurso Mundus Vini celebrado el pasado mes de septiembre con vinos de 36 países y un…

La Denominación de Origen Montsant viaja esta semana hasta China para participar en ProWine Shanghai, que este año se celebra del 8 al 10 de noviembre, después de que, a principios de año, el país relajara las medidas de cuarentena para los viajeros extranjeros. La feria vuelve así a abrir las puertas del Shanghai New International Expo Center a los expositores internacionales por primera vez después de la crisis sanitaria de la Covid, y celebra su 10º aniversario posicionándose como feria imprescindible en el calendario del sector. La DO Montsant contará con un estand propio dentro de la isla de PRODECA (Promotora de los Alimentos Catalanes), donde se podrán conocer de primera mano los proyectos de…