Bodega: Bodega Beberide D.o.: Bierzo Variedades: 100% mencia Edad de la viña a partir de 60 años. Rendimientos 25hl. Por ha Tipo de suelo Arcillo calcáreo y pizarra descompuesta sobre roca madre. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin filtrar. Cata: Considerada excelente en la zona, la añada 2010 se caracteriza por su complejidad, profunda mineralidad, firme estructura y finos taninos. Muy apropiada para una larga guarda. Original y seductor en nariz desde el primer momento, finos aromas de cereza y cacao se funden en notas de hierbas aromáticas y pizarra. En la boca se manifiesta largo, delineado y envolvente con excelente materia y acidez, taninos bien…
Madre del Agua 2009
Bodega: Bodegas Toribio Denominacion/Zona: Puebla de Sancho Pérez , Badajoz,Ribera del Guadiana Tipo de Vino: Crianza Variedades: 70% Garnacha tinta, 10% Cabernet, 10% Garnacha común y 10% Tempranillo Elaboración: Vendimia: Septiembre de 2009 Fermentación: Controlada a 22 grados Embotellado Julio 2010 Periodo óptimo de consumo: 5 años Grado alcohólico: 14,90% Cata: Vista: Color cereza, borde granate. Olfato: Aroma especiado, roble cremoso tostado, complejo, frambuesa, caramelo de violetas. Paladar: Potente en boca, sabroso, tostado, taninos maduros. Gastronomía:Todo tipo de carnes, guisos, chacina, quesos, pastas.
Avanthia Godello 2011
Avanthia Godello 2011 Bodega: La bodega es un proyecto de Jorge Ordoñez. D.O.: Valdeorras Variedades:100% Godello, Los viñedos Godello, plantados en 1975, están cultivados en las pendientes de las montañas, en sistema de terrazas. Elaboración: Alistair Gardner, un enólogo de Nueva Zelanda, ha creado Avanthia Godello de la variedad indígena de Godello, utilizando la tecnología punta para poder expresar lo mejor de esta variedad y de las tierras de donde procede. Las uvas se vendimian en a mano, en pequeñas cestas para evitar los daños en la fruta, para evitar daños en la fruta. Se seleccionan sólo las mejores uvas. Se fermenta en barricas de roble francés de gran tamaño…
Botani Espumoso, Un espumoso de Malaga.
Bodega:Jorge Ordoñez S.L. D.O. : D.O. SIERRAS DE MALAGA Cosecha: 2012 Variedad: 100% Moscatel de Alejandría Vinificación: Fermentación en acero inoxidable Alcohol: 6,5% Está producido a partir de una selección muy cuidadosa de las mejores cepas de Moscatel de Alejandría de nuestros viñedos, ubicados en las pendientes orientadas hacia el norte en las montañas de Almáchar, a una altitud de entre 600 y 800 metros. Todas las uvas se vendimian a mano, en pequeñas cajas de 10 kg, para prevenir los daños en la fruta; las cajas se llevan a mano cuesta arriba y se cargan en las mulas. Finalmente llegan a la bodega en óptimas condiciones. Nota de cata:…
Acrata Bobal , verano.
Bodega: Adrada Ecológica S.L. Denominación/Zona: Adrada de Haza (Burgos)Vinos de la Tierra de Castilla y León. TIPO DE VINO: Rosado de alta gama. VARIEDAD DE UVA: Bobal 100 %. El lote cuatro estaciones está compuesto por: una botella de Albillo Blanco 2011 «Primavera», otra más de Bolba Rosado 2011 «Verano», el «Otoño» es Garnacha Tinta 2011 de la que sólo se producen 1200 botellas. Y el «Invierno» está representado por una botella de Monastrell Tinto 2011 de las que sólo hay 320 botellas fabricadas. GRADO: 14 % vol. Elaboración: VENDIMIA: Se vendimia en el mes de octubre, en caja de 15 kg con una minuciosa selección de la uva. TIPO…
Beso Selección 2011
Bodega: Grandes Vinos y Viñedos D.O./Zona: D.O. Cariñena Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza, 3 meses en barrica de roble francés. Graduación: 13,5% vol. Variedades: 85% syrah de viñas de 15 años y 15% garnacha de viñas de 40 años, ambas situadas en Aguarón a una altitud de 500 m. en suelos arcillosos con cubierta verde. Precio aproximado: Menos de 5 € Cata: Picota con ribete violáceo. Capa media, limpio y brillante. En nariz tiene una Intensidad media con aromas a fruta roja madura envuelto en aromas balsámicos y notas especiadas dulces ( Canela ). Vino Fresco, de recorrido medio y post-gusto afrutado.
El Figura, vino joven de Bodegas Siete Pasos
Bodega: Siete Pasos Denominacion/Zona: La Rioja Variedad:100% Tempranillo. Elaboración:Vino joven, de depósito a botella. Cata: Limpio y brillante. Color rojo picota con ribete violáceo muy juvenil. Es fresco, afrutado e intenso, con un tanino jovial. Es fácil de beber. Maridaje: Un plato de pasta, unas tapas, un arroz de verduras,una carne blanca o un pescado azul. Consumo:Como todo vino joven es recomendable consumir como máximo en los dos años siguientes de su embotellado y debe ser siempre guardado en sitio fresco y oscuro. Servir ligeramente frío, a una temperatura media de 13º C.
VIÑA ALJIBES ROSADO
Bodega: Finca los Aljibes Zona/Denominación: Albacete, Vino de la tierra de Castilla Variedades: Syrah (100%) Vinificacion: Las uvas son vendimiadas en su momento óptimo de maduración. Se utiliza un proceso de fermentación a baja temperatura Graduacion: 12,5% vol. Cata: Color rosa frambuesa con tonos violáceos, muy brillante y limpio. Nariz de gran intensidad con aromas marcados a fresa, recuerdos lácticos con un fondo cítrico y matices de hierba fresca. En boca posee una gran potencia, con cuerpo musculoso que le confiere personalidad y longitud, acentuada por una agradable acidez y ligero amargor que aumenta su elegancia, dejando un distinguido post-gusto de caramelo de fresa. Muy equilibrado. MARIDAJE: Paellas, risottos y…
Arlequi de Celler Mas Vicenç
Bodega: Mas Vicenç Zona: Tarragona Tipo de Vino:Vino tinto crianza Variedades: 50% Tempranillo y 50% Cabernet sauvignon.. Mas Vicenç presenta una innovadora versión de uno de los personajes más clásicos de la ‘Comedia dell’Arte’. Inspirado en las emblemáticas figuras del siglo XVI, el Arlequí de Mas Vicenç es uno de los vinos más elegantes de la nueva colección que presenta la bodega. Sus principales atributos son la elegancia y la modernidad en les formas y el equilibrio y la complejidad en el contenido. Se trata de un vino vanguardista y sugerente, de gran estructura y crianza justa, concentrado, honesto y persistente. Es el primer vino que elaboró la bodega en…
Heras de Cordon Reserva
Bodega: Heras de Cordon Zona/Denominación: Fuenmayor , La Rioja VIÑEDO: -85 % Tempranillo con 37 años de edad. -10 % Mazuelo con 24 años de edad. -5% Graciano con 24 años de edad. Elaboración: ENCUBADO: en depósitos de acero inoxidable. FERMENTACIÓN: con levaduras autóctonas a temperatura controlada (30º C) remontando y rompiendo el sombrero diariamente. DESCUBE: se realizó a los 30 días del encubado. PRENSADO: con una prensa neumática. FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: la hizo a continuación de la alcohólica en el depósito de acero inoxidable. SACA DE BARRICAS: se realizó a los 16 meses, clarificando seguidamente con clara de huevo. FUTURO: larga vida, se prevé una evolución positiva durante un mínimo…
L’INTERROGANT 2011 DOQ PRIORAT
Una nueva bodega en el Priorat,pequeña, misteriosa, con todo el encanto que le rodea, situada en la población de El Lloar ,conocida como “en medio del mundo”. Si te gusta el vino y tienes curiosidad por descubrir nuevos rincones de la comarca , ven a visitar Clos 93, prueba el nuevo Vino “ L’interrogant “ y te desvelamos su secreto. L’INTERROGANT 2011 DOQ PRIORAT BODEGA. Clos 93 s.c.p. PRODUCCION. 2000 Botellas ZONA DE ELABORACION.DOQ PRIORAT VARIEDADES DE UVA.Garnacha 40% Cariñena 40% Cabernet Sauvignon 20% Grado alcohólico.15º ELABORACION.Exahustiva selección de uva en cinta. Fermentación en depósitos de acero inox de 500 y 1000 litros a temperatura controlada entre 15 y 23º.…
Tavera Rosado 2.012
Bodega : Bodegas Tavera Zona: DOP Méntrida Tipo: Rosado Uva: Garnacha de viñedos antiguos Graduación: 14% Vol Método de Elaboración: – Mosto obtenido a partir de uva garnacha de viñedos antiguos. – Maceración 18-24 horas del mosto con los hollejos. – Fermentación 16-18ºC durante 21 días. Cata: Rosa fresa muy brillante, de sugerente nariz. Denota mucha frescura, rico en aromas florales y frutales, con elegantes y finas notas balsámicas. En boca conserva la frutosidad y destaca por su elegancia y volumen. Sabroso con cuerpo y muy expresivo, pleno de matices y con recuerdos de la nariz. Largo y persistente final
