Tipo: Vino Tinto
Variedades: Monastrell & Syrah
Bodega: Solmar Art Wine
Procedencia: España
Precio aprox.: 9,95 €
Etiqueta: Ilustración vibrante de “La Catrina”, ícono del Día de los Muertos, con una estética colorista que mezcla tradición y arte moderno.
👁️ VISTA
Color rojo picota intenso con reflejos violáceos. Capa media-alta, limpio y brillante.
👃 OLFATO
Nariz compleja e intensa. Se aprecian notas florales (violeta, rosa seca), frutos negros maduros (ciruela, mora), fondo especiado con toques de cacao, clavo, pimienta negra y algo de cuero o tierra húmeda.
👄 BOCA
En boca es sabroso, con cuerpo medio-alto. Taninos redondos, bien pulidos, con buena acidez que lo equilibra. Final largo con recuerdos de regaliz, chocolate amargo y fruta negra.
🍽️ MARIDAJE ESPECIAL: “Noche de Fuego y Chocolate”
Este vino grita por platos atrevidos. Te propongo una experiencia temática:
Plato principal:
🍖 Costillas de cerdo glaseadas con mole poblano (una salsa con chile, chocolate y especias).
Guarnición:
🥔 Puré de boniato al horno con pimentón dulce, comino y un chorrito de lima.
Postre:
🍫 Brownie de chocolate negro con un toque de chile chipotle suave y sal marina.
🕯️ Ideal para una cena íntima con luces tenues, música mexicana suave y una copa que lo diga todo.
📝 Valoración Final Mundovino.net
“Catrina” es más que un vino con etiqueta llamativa. Es personalidad embotellada. Una propuesta original que mezcla arte, tradición y sabor en un tinto goloso, equilibrado y con alma.
🔔 Perfecto para sorprender en cenas temáticas, regalar con estilo o disfrutar con platos especiados y dulces oscuros.
