Bellori Vinos llevó a cabo el efecto llamado “Belloricismo” el pasado dia 31 de marzo en el restaurante Alquitara de Madrid. Convocados una serie de expertos y señaladas personalidades vitivinícolas junto con periodistas del mismo sector, se pudo disfrutar de la degustación y maridaje de los vinos de Bodegas Bellorí Vinos.
En una velada y posterior sobremesa en dicho restaurante, se dieron cita además de los encargados de la bodega, los remarcados catadores y sumilleres Don Custodio Zamarra, Don Jesús Flores, Don Fernando Fernandez, junto con los periodistas Don José Adolfo Coma Llop, Don Fenando Ballesteros, Don Jesus Fernandez Briceño y Doña Natalia Vaquero.
Todos ellos degustaron una comida especialmente preparada para maridar el Bellori Joven 2015 y el Bellorí Verdejo 2012. Sus impresiones y opiniones acerca de los dos vinos, fueron de agrado y de enaltecimiento del buen trabajo llevado a cabo por la bodega. Alli se desarrolló una encomiable labor de belloricismo (Conversión en opiniones y sugerencias los aromas y las gratas sensaciones que estos dos vinos infundieron en los allí presentes).
Unánimes fueron las opiniones sobre el aspecto del vino, del que dijeron ser bonito, brillante con matices verdosos propios de la variedad, en nariz goza de buena intensidad, no siendo demasiado envolvente. De gran limpieza aromática y sobre todo posee los aromas primarios del verdejo. En boca amplio, sedoso, resultando un poco seco, sabroso muy equilibrado y con una acidez que le aporta frescura. Ligeramente glicérico en el paladar y de final algo amargo, terminando con una viveza extraordinaria.
Resumieron, diciendo que es un vino con mucha personalidad y muy bien hecho.
