Los platos de Elektra Madrid se adaptan a la nueva temporada de otoño, respetando al máximo los productos: la picaña o el taco de rape se convierten en los platos protagonistas de la nueva carta
Si eres vegano o vegetariano ya no tendrás que convencer más a tus amigos o familia para llevarles a tu restaurante favorito. Por fin encontrarás en Madrid un espacio capaz de fusionar las inquietudes de los más carnívoros con la de los veganos y vegetarianos: Elektra Madrid (C/Santa Engracia 108, Tlf.- 91 254 59 11).
Para este otoño, como con cada estación, el restaurante ha renovado su carta. Pakoras de judias verdes de Kenia y salicornia o los Gnocchi de zanahoria y calabaza con migas de merluza y tartufa son algunos de las propuestas más saludables que ofrece Elektra “para empezar”.
Su Taco de rape a la bilbaína de manzana verde y alga kombu,o el Sashimi de salmón salvaje de Alaska con soja cítrica comparten protagonismo en esta nueva carta con las opciones más carvívoras como la Picaña de ternera anisada con piña natural estofada y acelgas crujientes o su ya conocido Steak Tartar sirio de ternera con sorbete de pepino.
