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El primer rosado de Bodegas LA HORRA es un 100% tinta fina elaborado a partir de viñedos ecológicos de La Horra y Roa (Burgos). CORIMBO Rosado Reserva 2023 cuenta con una crianza de 15 meses y es un rosado con afán de guarda que expresa la personalidad del entorno ribereño del que procede. |
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| La Horra (Burgos), mayo de 2026.- Bodegas LA HORRA presenta su primer vino rosado siguiendo la filosofía de sus vinos tintos y reivindicando la historia de los antiguos claretes de la zona. La bodega, situada en la Ribera del Duero burgalesa, es reconocida por su trabajo con la uva tinta fina y siempre bajo la premisa de buscar su máxima expresión en la Ribera del Duero burgalesa, que ahora se refleja a través de su primer rosado, elaborado al 100% con esta variedad de uva. CORIMBO Rosado Reserva es un vino que perpetúa la forma de trabajar de la bodega, basándose en el respeto por el territorio, desde una visión profunda, precisa y contemporánea, tanto del viñedo como de la elaboración. Así, tras CORIMBO y CORIMBO I, nace CORIMBO Rosado Reserva, una versión, en clave de rosado, que comparte la filosofía de sus hermanos tintos: vinos que son fieles a su paisaje, con carácter ribereño, pero con la elegancia y textura únicas que caracterizan a los vinos del Grupo RODA. CORIMBO Rosado Reserva 2023 nace de las viñas en vaso de tinta fina (la tempranillo de la Ribera del Duero), que Bodegas LA HORRA tiene repartidas en pequeñas parcelas en La Horra, Roa y otros pueblos cercanos, y certificadas desde la cosecha 2020 como ecológicas, fruto del respetuoso y exquisito cuidado de la viña. Para ello parten de unos suelos vivos, que buscan el equilibrio desde la mínima intervención, sin herbicidas, ni productos de síntesis química, para que las viñas puedan mostrar toda la personalidad de una Ribera elegante, fina y pletórica de fruta.Las uvas son vendimiadas manualmente y pasadas por mesa de selección. Para la elaboración de este rosado se utiliza únicamente el mosto de lágrima (o mosto flor). Después, realiza la fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable y una crianza posterior en barrica de roble usada, que se extenderá durante 15 meses. Así nace un excepcional rosado Reserva, creado para perdurar en el tiempo y con un claro componente gastronómico, ideado para acompañar una comida de principio a fin. Serio, estructurado y con una gran capacidad de guarda, desde la copa marca la diferencia, contando con un color rosado muy profundo e intenso, al margen de las modas habituales. Su nariz es poderosamente frutal, descubriendo en ella un sinfín de frutas de hueso como el albaricoque y el melocotón, conjugadas con algunas notas cítricas y florales en forma de ligeros pétalos de rosas. Su paso por barrica, perfectamente ensamblada en el conjunto, se hace patente a través de la profundidad de los aromas, dejando al fondo la sensación mineral del suelo calizo y la elegancia de esa ligera evolución hacia los hidrocarburos que le aporta la grata personalidad de un rosado reserva. En boca es serio, aunando volumen y frescura, dejando una ligera sensación cítrica y mucha fruta a su paso, sobre todo notas de melocotón de viña y albaricoque. El vino llena muy bien la boca con un volumen sedoso y refrescante, resultando muy largo y dejando una duradera sensación de frescura. Destaca en él esa interesante sensación de suelo calizo durante todo el recorrido.Un rosado de color intenso, con vocación gastronómica, elegancia en el paso por boca y que expresa la personalidad del territorio, rasgos esenciales en los vinos CORIMBO. P.V.P.: 30 € |
