Visitar la D.O.Q. del Priorat y no visitar una bodega o celler como aqui se llaman es perderse parte de la visita a esta comarca. Aunque la temporada de visitas en invierno, y más entre semana, no es muy corriente, nos recomendaron visitar Sangenís i Vaqué, una bodega familiar que elabora vinos de la zona desde 1.979 en el término de Porrera y que cultiva viñas en fincas propiedad de la familia con tradición de elaboradores desde el siglo XIX. Este celler está en la plaza de catalunya de Porrera y está en una de las casas nada más acceder a esta plaza. Nos atendió muy amablemente María, una joven…

Otro mis viajes fue visitar una bodega con orígenes que se remontan a la segunda mitad de siglo XIX cuando D.Francisco Javier solano y eulate «marques de la solano»y sus vinos salian con ese nombre,a la muerte del marques heredan la propiedad sus hijas Mªteresa y Mªsolano (abuela de los actuales propietarios)y cambian el nombre de la bodega por el de «bodegas de crianza s.m.s (siglas que corresponden a los apellidos familiares )en un momento actual la bodega cambia su nombre en 1996 por el actual «VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUES» y sigue siendo una bodega familiar de JUAN PABLO DE SIMON Y HERMANOS y la seguiente generaciòn Pablo…

La I Feria del Vino de Calidad de Castellón contó con la participación de más de 60 marcas patrocinadas o representadas por sus bodegueros y distribuidores, se ha celebrado este fin de semana a los pies de una cadena de grandes almacenes y hemos estado asistiendo el sábado con una impresión excelente y sobre todo hemos conocido uno de los vinos de la provincia de Castellón que nos ha impresionado. Vega Palancia es el vino que nos ha hecho disfrutar de la velada, con catas de las añadas 2005 y 2006, vinos con con caracter, redondos, golosos con muchos toques de fruta madura, con presencia fugaz de madera y que…

EN un viaje visite a la bodega GRAMONA, lo mas impresionante fue ver esta maquina manual de deguelle, ver a esos hombres expertos y rapidisimos sacar las lias de las botellas y rellenar con ese licor de expedicion secreto de la familia gramona. EL MAYOR CONOCIMIENTO JAIME GRAMONA quinta generaciòn de Bodegueros y cavistas es el profesor de vinos espumosos en la ùnica Facultad de Enologia con un departamento de vinos espumosos EL mismo me explico la importancia del metodo tradicional para la larga crianza, para el la uva mejor para la larga crianza es la XAREL-LO. LO mas importante tambien es el tapon de corcho . EN CONCLUSION,UN GRAN…