Cata de vinos estadounidenses realizada en la residencia del Embajador William Brownfield y auspiciada por la agencia de asuntos agricolas de la Embajada de Estados Unidos en Bogotá. El evento fue realizado con más de 35 variedades vinos provenientes de diferentes viñedos.
El Proyecto de I+D+i desarrollado en la parcela ecológica VIÑA HERMOSA de BODEGAS SANTALBA (Santiago Ijalba, S.A.), en la localidad riojana de Gimileo ha finalizado con un rotundo éxito. Se trataba de, a través de técnicas de viticultura natural en el viñedo, intentar aumentar en las uvas el contenido de resveratrol (un antioxidante natural con importantes beneficios para la salud humana), para así obtener posteriormente en Bodega un vino específico y más saludable. Era muy importante, dado el carácter ecológico del viñedo en cuestión, conseguir el objetivo sin ningún tipo de manipulación química y solamente utilizar protocolos de viticultura específica sobre las vides. Desde hacía dos años se venían utilizando…
Fotos de eventos realizados durante estos meses….Gracias a todos por hacerlo posible.
Jornada Medieval en el parque de “La Isla”. En Valbuena de Duero (Valladolid). Los adultos disfrutaron degustando los vinos de las bodegas de la localidad y los niños con los torneos medievales, lanzamiento con arco y otras actividades. Compras de objetos artesanales e incluso nuestras tradicionales almendras garrapiñadas.
a href=http://4.bp.blogspot.com/_uMgUQLeitak/TFV5N_tt5HI/AAAAAAAACRo/GYDcKb-6ZV8/s1600/cabernet+sau+1.jpgimg alt= border=0 id=BLOGGER_PHOTO_ID_5500435801251374194 src=http://4.bp.blogspot.com/_uMgUQLeitak/TFV5N_tt5HI/AAAAAAAACRo/GYDcKb-6ZV8/s320/cabernet+sau+1.jpg style=cursor: hand; float: left; height: 203px; margin: 0px 10px 10px 0px; width: 252px; //aspan style=font-size: 100%;Cuando hablamos de Cabernet Sauvignon, es innegable que al nombrarlo, produzca un impacto en la mayoría de los consumidores de vinos, algunos van a señalar que es un tinto muy potente para su gusto, que prefieren algo más suave, a otros los va a seducir precisamente su presencia y fortaleza, pero lo cierto es que la uva Cabernet es considerada internacionalmente entre las variedades más nobles, y no casualmente llamada la Reina de las uvas tintas.br /Debido a investigaciones de Carole Meredith, genetista de la Universidad de California, se…
Canadá: NOTICIA MUNDIALDos hermanos dan de tomar un litro de vino diario a sus vacas durante 90 días: Resultado, aumento del consumo de sus carnes en un 15% … ¿y las vacas? ¡más contentas! Janice Ravndahl y su hermano Darrel Timm de Sezmu Meats de la ciudad de Kelowna Janice Ravndahl, propietaria de Sezmu Meats, una granja ubicada en Kelowna (a 300 kilómetros de Vancouver) decidió experimentar una nueva forma de mejorar la calidad de su carne mezclando diariamente un litro de vino tinto en el alimento que le da a su ganado. Como todo descubrimiento, superó las espectativas. Las vacas corren a comer el alimento con vino y los…
Por fin llegó el día que pude concertar una visita a Chozas Carrascal, después de que las agendas coincidieran ha valido la pena visitar este lugar tan bonito y vanguardista como es que nos ha mostrado nuestro anfitrión, Julián López. Hoy hemos sentido una sensación de profunda simbiosis entre la tradición, la cultura, la modernidad, unos excelentes vinos y una persona enamorada de su trabajo, que nos ha proporcionado una parada en nuestro reloj del día a día para sentirnos realmente a gusto con nosotros mismos. La bodega está enclavada en un mar de viñas en San Antonio, una pedanía de Requena, en un valle por donde circulará muy próximo…
Geranium Premium London Dry Gin se elabora siguiendo una receta con más de 350 años de antigüedad. Hace mucho tiempo, un anciano alquimista decidió intentar crear una ginebra distinta a todas las demás. Su propósito era que su ginebra fuera seca y a la vez aromática, que se pudiera usar para mezclar con Tónica y con zumos tropicales.Desde el principio, pensó en una particular variedad de flor de Geranio, con un singular aroma, la cual podría usarse para mezclar con distintas botánicas y crear una Ginebra única, usando como base, el Enebro. Éste toque a Geranio es lo que distingue nuestra Ginebra del resto y añade una nueva dimensión de…
Entrevista al Sommelier Eliezer Rondón con motivo de haber sido galardonado como Mejor Sommelier de Venezuela 2010. Entrevista realizada en el Restaurante La Huerta.
