Bodega: Germán RodriguezD.O./Zona: D.O. ValdeorrasPaís: EspañaTipo de vino: BlancoGraduación (% vol): 13.5Varietales: GodelloElaboracion: Crianza sobre liasPrecio aproximado: 14.00€ aprox. . 4/08/10 fase visual: amarillo pajizo con destellos dorados, limpio y brillante, con buenas piernas. fase olfativa: nariz de media intensidad, piña, citricos, heno recien cortado, panaderia, levaduras. fase gustativa: ataque potente de fruta fresca madura, buen cuerpo, glicérico, buena acidez, lactico y un punto amargoso, final medio-largo frutal y fresco. comentarios: me esperaba mas de este godello, tiene un toque como a levaduras bastante marcado tanto en nariz como en boca que resta protagonismo al conjunto del vino, quizas me he precipitado en abrir la botella y la crianza sobre…

piño

Amig@s creo que necesito unas vacaciones, me voy para mi pueblo, La guardia (A guarda)a disfrutar de estas puestas de sol, esta foto es de Lecio, Monte Santa Tecla, gracias amigo. Volveré sobre el 18 de agostooo…..saludos os espero y perdonad.

El ganador de la medalla de oro del albariño fue Señorío De Rubios. Este vino ya fue el ganador en el año 2008

Al parecer, las bodegas canadienses acaban de encontrar un nuevo nicho de mercado para dar salida a los vinos gracias a la idea de una ganadera, al alimentar a las vacas con suplemento de vino tinto. La idea ha sido puesta en marcha por Janice Ravndahl, una ganadera propietaria de la granja Sezmu Meats situada a 300 kilómetros de Vancouver (ciudad de la costa pacífica de Canadá) Parece ser que alimentar a las vacas con suplemento de vino tinto ha otorgado a la carne un valor añadido que ha sido muy bien aceptado por los restaurantes canadienses, los pedidos se han incrementado, igual que el precio de la carne, un…

España Sin embargo en Valladolid, la Bodega Vidal Soblechero de La Seca, ya elaboraba el “Clavidor”. Esta nota incluye el audio de la entrevista realizada por El Disfrute el sabado 30 de julio a la propietaria de la bodega, Alicia Vidal. La región de Penedès acaba de aceptar una nueva D.O. Vino Dulce de Hielo, (en catalán: Vi Dolç del Fred). Se trata de la primera denominación que permite el congelamiento artificial de las uvas. Está prohibido realizarlo en las regiones tradicionales de icewine como Alemania, Austria y Canadá donde las uvas deben ser dejadas en el viñedo hasta que se congelen de manera natural en el viñedo. En Alemania…

Cena maridaje en el Bar-Restaurante De Vinos para un grupo muy reducido de amantes de los buenos vinos.Comenzando en el entrante de cecina con foie, con un Muscat 2009.Buena combinacion por lo cortante del vino y la untuosidad del mousse.Chardonnay Roure con crema de salmon,perfecto maridaje,goloso vino junto a una crema inmejorable,seguido de un Torrent Negre 2004 acompañado de unos rollitos de solomillo con baicon al horno.Acabando con un coulant de chocolate junto al Dolç des Port 1996.4 platos que hizo la gente saliera muy satisfecha. Miquel Gelabert,en todo momento nos fue explicando como elabora y características de cada vino catado. Dolç des Port 1996,un vino dulce elaborado como un Porto. Bodega nos sorprendió con este vino…