·       De la mano de un grupo de críticos especializados, se celebró una cata de lechazos de las tres razas que componen la I.G.P. del lechazo de Castilla y León.  ·       La próxima cata estará dedicada a la micología de la zona.  Valladolid, octubre 2023. Ágora de Protos, el nuevo espacio gastronómico diseñado por Bodegas Protos, ha comenzado con una serie de catas con el objetivo de poner en valor los productos de proximidad. Para ello, el pasado viernes, 8 de septiembre, tuvo lugar una reunión de amantes de la gastronomía y vinos de la bodega, encabezada por el crítico gastronómico más influyente de España, Rafael García Santos.  En esta ocasión,…

La firma de Haro patenta y lanza al mercado una nueva caja vinoteca apilable que destaca por su elegancia, funcionalidad y sostenibilidad El dinamismo de una casa centenaria como La Rioja Alta, S.A. se manifiesta, además de su denodado esfuerzo por mejorar cosecha tras cosecha la calidad de sus vinos, en otros ámbitos como, por ejemplo, en la continua evolución del packaging con el que viste todas sus referencias para viajar por el mundo. Fruto de esa inquietud y tras meses de desarrollo, la casa de Haro acaba de presentar una innovadora caja apilable con capacidad para doce botellas (75 cl) bordelesas, fabricada con madera sostenible certificada, que permite que sus clientes puedan guardar y exhibir…

El aperitivo sin alcohol nº1 en Italia, Crodino, con sus burbujas, su llamativo color amarillo y sabor agridulce es perfecto para todos aquellos que quieran disfrutar de este momento de consumo. 4 Latas, Santo Porcello, Las Vermudas y La Foga serán algunos de los espacios de la ciudad condal en los que poder despedir el verano y disfrutar de este sofisticado aperitivo acompañado de una tapa creada por cada uno de los participantes El verano ha llegado a su fin. Atrás quedaron las fotos de playas paradisíacas y destinos vacacionales idílicos frente al mar. Toca volver a la rutina, pero no por ello la posibilidad de poder alargar la sensación…

El Mercado de Colón es el escenario urbano elegido para enmarcar un espacio singulardonde se muestren las ultimas tendencias en el diseño de interiores.Un espacio en el que el joven artista Mateo Climent juega con la colorimetría y la serenidad que muestra en todos los detalles. Para deleitar los sentidos, Aula Bobal Rosado, un vino aromático, delicado y elegante,nos acompaña mientras nos adentramos en esta nueva experiencia. Valencia, 21 de septiembre de 2023.- Coviñas, reconocida recientemente como mejorbodega cooperativa del mundo, se ha sumado a la iniciativa de Mateo Climent paraacompañarle en este proyecto tan importante y significativo de su carrera profesional.AULA Bobal rosado es el vino de honor de…

En solo cuatro horas de formación online y gratuita, el nuevo curso de iniciación “Rioja Enthusiast” permite asentar una base sólida y aprender a leer una etiqueta de vino, distinguir entre variedades de uva y métodos de elaboración o elegir el mejor maridaje en un restaurante Dirigida a consumidores y a un público poco especializado, aquellos que superen con éxito la formación obtendrán la certificación oficial del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja Rioja Wine Academy completa con esta nueva formación su oferta de 5 cursos y se posiciona como referente en educación vitivinícola, sumando ya más de 20.000 inscripciones de alumnos de 125 nacionalidades 20 de septiembre…

 El paso de la bodega por el Berliner Wein Trophy y el Asia Wine Trophy consolida su palmarés y refuerza sus principales referencias. Aula Verdejo 2022 y Enterizo Reserva 2018 son vinos doblemente galardonados con medalla de oro en ambos concursos.Valencia, 19 de septiembre de 2023.- Los vinos del Grupo Coviñas han sido galardonados con 14 medallas de oro y 4 de plata, tras su paso por el Berliner Wein Trophy, y el Asia Wine Trophy. Si bien el Berliner Wein Trophy es la última cita internacional del sector antes de la vendimia, el Asia Wine Throphy abre el calendario de eventos internacionales más reconocidos en torno al mundo…

 La certificación, la primera y única específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad, reconoce su compromiso social y medioambiental.  La siguiente bodega de Masaveu Bodegas en obtener este sello medioambiental, otorgado ya a Pagos de Araiz, en Navarra, será Fillaboa.  Con esta bodega de la D.O.Ca. Rioja son 74 las bodegas con esta certificación WFCP en toda España, ocho de ellas de Álava.Elciego, 20 de septiembre de 2022. La bodega de Rioja Alavesa Bodegas Murua, perteneciente al prestigioso grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, acaba de obtener el sello Sustainable Wineries For Climate Protection (SWfCP) que demuestra su compromiso medioambiental, social, económico y de gobernanza.Esta certificación…

que también cuenta con la colaboración de la Universidad de Salamanca Gumiel de Mercado, septiembre de 2023Previo a este estudio, esta bodega de Ribera del Duero se había interesado por el trabajo de RogerCorder, un experto de la Universidad Queen Mary de Londres y autor de «The Wine Diet», quien estudióla «paradoja francesa». Esta paradoja se refiere al hecho de que la población francesa tiene una bajamortalidad por enfermedades cardiovasculares a pesar de una dieta rica en grasas saturadas. Corderclasificó los vinos en una escala del 0 al 5 según su concentración de compuestos fenólicos, donde el 5es la máxima puntuación. Solo el 1,5% de los vinos analizados, procedentes de…

El próximo sábado 14 de octubre LAVINIA celebrará la sexta edición de Las Vendimias de Ortega y Gasset que organiza junto con la asociación de comerciantes Madrid Luxury District (MLD) y el apoyo del Ayuntamiento de Madrid. Una cita con el vino y la gastronomía de carácter cultural, enmarcada en el Programa de Fiestas del Pilar del Distrito de Salamanca, en la que se podrán degustar los vinos de 40 bodegas de Castilla y León, además de otros productos gastronómicos, de la mano de Tierra de Sabor. Madrid, 19 de septiembre de 2023.- Vuelve la gran fiesta del vino a Madrid. LAVINIA, junto con la asociación de comerciantes Madrid Luxury District (MLD), el apoyo…

EL FIN DE SEMANA DEL 27 AL 29 DE OCTUBRE SE SUCEDERÁN EN JUMILLA DIFERENTES ACTIVIDADES, COMO CATAS DE VINO, GASTRONOMÍA Y VISITAS A BODEGAS ITREM, AYUNTAMIENTO, RUTA DEL VINO, FEDERACIÓN DE PEÑAS DE FIESTAS DE LA VENDIMIA Y CONSEJO REGULADOR SE UNEN PARA TRASLADAR LA MEJOR IMAGEN DE JUMILLA Jumilla, 19 de septiembre de 2023. Esta mañana se ha presentado en Jumilla, la 2ª Edición de Matavendimia, “Vive la segunda Feria del vino y del enoturismo”, que estrena demarcación, para sobresaltar la importancia de la época en la que se celebra.La alcaldesa de Jumilla, Severa González, el presidente del Consejo Regulador de la DOP Jumilla, Silvano García y el…

La Garnacha es una variedad oriunda del este de España, de la región de Aragón, que se ha popularizado en todo el mundo. Por lo general, produce vinos afrutados y de buena intensidad aromática, redondos y de buena acidez, cuerpo medio y elegantes al paladar. Es una variedad que se ve favorecida de producciones más reducidas y fermentaciones con un buen período de maceración para ganar complejidad de aromas y sabores al entrar en contacto con el oxígeno. Es una uva muy versátil, por lo que son vinos ideales para acompañar con todo tipo de comidas, desde ensaladas de pasta o de arroz, pescados blancos o azules, carne de cordero o asado y…