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    Abierto el periodo de votaciones del VIII Brindis solidario de Bodegas Protos

    Valladolid, 10 de abril 2023. Hoy, empiezan las votaciones para elegir el proyecto ganador de la VIII edición del Brindis Solidario de este año. Una vez más, el público será quien decida la mejor iniciativa solidaria, la cual recibirá una ayuda de 10.000 euros por parte de Bodegas Protos. Las votaciones se podrán realizar a través de la página web www.brindissolidarioprotos.com entre el 10 de abril y el 5 de junio. En esta octava edición se han presentado 135 proyectos. Todas las iniciativas presentadas se desarrollan íntegramente en España y pertenecen a organizaciones sin ánimo de lucro. Desde el comienzo del Brindis solidario en 2014, Protos ha otorgado un total de 70.000 euros…

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    7 de cada 10 españoles están interesados en ampliar su conocimiento en Grandes Vinos 

    Insolity, la marca de grandes vinos y destilados de lujo para amantes y coleccionistas, presenta los resultados de su estudio “Radiografía del consumidor de grandes vinos y destilados”, entre los que destacan que: ●  La región, el precio y el potencial de revalorización, los tres factores que más tienen en cuenta los españoles a la hora de comprar vino ●  Más del 60% de los españoles estaría dispuesto a pagar más por un vino de mayor calidad ●  La compra de vinos a la avanzada, una acción con gran potencial de crecimiento en España, ya que solo el 24% de la población conoce este concepto  Sin duda, el vino es uno de los grandes protagonistas dentro…

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    RESUMEN DE LA TEMPORADA DE PRIMAVERA

    La DO Catalunya ha comenzado la temporada de primavera con diversas actividades y colaboracionesexitosas. Ha empezado un período de tres meses en los que ha tenido y tendrá presencia en grandes lugares del sector, para promocionar los vinos de sus bodegas. E incluso expandirá su horizonte y visitará Alemania y Japón. Mes de marzoEn primer lugar, justo después del equinoccio primaveral, la DO Catalunya ha realizado un sorteo, a través de su cuenta de Instagram (@DOCatalunya), de una doble entrada para el estreno de la obra La Isla del Aire, escrita por Alejandro Palomas, dirigida por Mario Gas y protagonizada por Núria Espert, en el Teatro Romea.Ha sido una nueva…

  • Catas

    Cata de Mundovino.net: Matsanko 2021

    Bodega: ASEGINOLAZA & LEUNDA, S.I Zona/D.O.: Navarra Variedades: 85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Viura Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Fermentación alcohólica con levaduras indígenasen depósito de acero inox de la uva en racimo entero sin despalillar. Durante la fermentación serealizaron remontados diarios de forma manual. Prensado manual y trasiego a depósito de aceroinox donde realizó la fermentación maloláctica. Crianza en barricas usadas de roble francésdurante 5 meses. Vino sin filtrar, clarificado por decantación natural. Sin aditivos, excepto dosismínima de sulfuroso. Embotellado el 28/11/2022. Cata: Carnes blancas, Legumbres, Carnes rojas, pasta, chuletillas a la brasa.

  • Noticias

    Cordero, dátiles o vino: así fue el menú de la última cena

    La especialista en historia de la cocina Almudena Villegas explica cuáles fueron los alimentos protagonistas de este histórico encuentro  Autor: ALFREDO VALENZUELA (EFE) Fuente: https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20230404/8876284/cordero-datiles-vino-fue-menu-ultima-cena-semana-santa.html ​ Pan ácimo, cordero, lechuga, aceite de oliva, aceitunas y vino tinto que tomaron en una sola copa constituyó el menú de la última cena, en la que también es probable que se comiera pescado y algún guiso de legumbres, según ha dicho a EFE Almudena Villegas, especialista en historia de la cocina y autora de La cocina hebrea (Almuzara). Autora de algo más de cuarenta libros sobre gastronomía, cocina e historia de la comida, Villegas ha asegurado que los Evangelios señalan cómo Jesús y sus discípulos se…

  • Noticias

    Finca Villacreces celebra su primer brunch entre viñedos

    Ribera del Duero, abril 2023 (Valladolid). La bodega Finca Villacreces, ubicada en plena Milla de Oro de Ribera del Duero, vuelve a apostar por experiencias enoturísticas memorables y presenta la primera edición de este evento que tendrá lugar el domingo 14 de mayo.  Desayuno o comida entre los viñedos de Finca Villacreces es la nueva propuesta de la bodega, el brunch (palabra que procede de la unión de los términos ingleses breakfast – desayuno – y lunch – comida-) que tendrá lugar el próximo día 14 de mayo en esta finca ubicada a orillas del Duero, en pleno corazón de la Ribera del Duero. Un evento único exclusivamente para 60 personas. El brunch de Finca Villacreces se podrá disfrutar desde las 12…

  • Noticias

    AECAVA prepara su Plan Director 2023-2025

     La patronal del Cava reúne a más de cincuenta bodegas en una jornada de trabajo organizada en el “Cava Centre” en Sant Sadurní d’Anoia Sant Sadurní d’Anoia, 4 de abril de 2023 – El pasado viernes 31 de marzo, la patronal del Cava convocó a sus asociados a una sesión de trabajo. El objetivo del encuentro fue definir el Plan Director de la entidad para los próximos tres años. Para ello, los asistentes fueron divididos en grupos para profundizar en una serie de temáticas consideradas prioritarias, vinculadas tanto a la patronal como al sector. Lasesión fue inaugurada por el presidente de AECAVA, Joaquim Tosas, y dirigida por el consultor…

  • Noticias

    100 kilómetros de diversidadsegún cuatro prestigiososMaster of Wine

    En un escenario de excepción, como fue el ‘Rioja Amphitheatre’ de Prowein 2023 y por el que pasaron más de 400 personas durante los tres días de feria, cuatro ponentes de lujo se adentraron a través de sendos seminarios, en un viaje de contrastes para descubrir y redescubrir una de las regiones vitivinícolas de referencia a nivel internacional: Rioja. A continuación se resumen algunas de las temáticas de actualidad en la DOCa, tal y como las abordaron los Master of Wine Tim Atkin, Pedro Ballesteros, Sarah Jane Evans y Andreas Kubach. La diversidad estuvo servida. 1. TIM ATKIN – Descubriendo Rioja Oriental  “Los nuevos proyectos que están surgiendo en Rioja Oriental…

  • Noticias

    Tributo a la mujer gallega en forma de vino

    La nueva añada de Elas homenajea su fuerza y tenacidad El lanzamiento de la añada 2022 del vino Elas con Denominación de Origen Rías Baixas llegacon un cambio de imagen y rindiendo homenaje a la mujer gallega. Lo hace con un nuevodiseño de etiqueta, que no es más que una continuidad al tributo que se le ha querido hacerdesde que naciese este vino blanco de Bodegas el Inicio hace 16 años, y que ahora se refuerzacon la nueva imagen. El dibujo representa a la mujer mariscadora de las rías, pero el nombre de Elas viene de “ellas”,las mujeres gallegas, fuertes, luchadoras, tenaces e incansables ante las adversidades que hanluchado por…

  • Noticias

    Familia Torres presenta un nuevo Clos Ancestral elaborado con la variedad prefiloxérica forcada

    El nuevo blanco ecológico del Penedès es fruto del proyecto de recuperación de variedades ancestrales que impulsa la bodega para afrontar el cambio climático  Familia Torres presenta el nuevo vino de la gama Clos Ancestral, que descubre el patrimonio vitícola catalán y acerca las variedades ancestrales al consumidor. Tras su estreno hace un par de años con un tinto del Penedès elaborado con la uva prefiloxérica moneu y las autóctonas ull de llebre (tempranillo) y garnacha, Clos Ancestral suma ahora un blanco ecológico elaborado mayoritariamente con la variedad ancestral forcada, amparado también bajo la DO Penedès, que se convierte en el quinto exponente del proyecto de recuperación de variedades ancestrales iniciado hace 40 años por Familia…

  • Catas,  Vino del mes

    Vino del mes: Dominio de Atauta 2.018

    Bodega: Dominio de Atauta Zona/D.O.: Ribera del Duero Variedades: 100%Tempranillo Elaboración: Selección de los mejores viñedos de los 25 terroirs del Valle de Atauta. Elaboración por terroirs en tinas de madera y depósitos de hormigón seleccionando el material en función de las características de las uvas de cada terroir.CRIANZA: 16 meses en roble francés: 20% nuevo 80 % usado ( 2 y 3 usos) Cata: Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra. El vino habla por sí sólo, mostrando gran potencial e intensidad, con un final de boca…

  • Noticias

    En busca del Spanish Wine Master

    Haro, 30 de marzo de 2023. Ramón Bilbao quiere encontrar a la persona que más sabe de vino español con Spanish Wine Master: un concurso que quiere despertar la pasión por el vino y premiar los conocimientos del mejor concursante del país. El primer premio consistirá en una dotación económica de 8.000 €, además de poder elaborar un vino propio de la añada 2023 en Bodegas Ramón Bilbao, con una producción de 500 botellas, cuyos beneficios de las ventas tendrán una finalidad social a convenir. Para el segundo puesto, el premio será de 2.000 € en metálico y el tercer clasificado obtendrá un lote de vinos por valor de 750 €. Desde 2018, Bodegas Ramón Bilbao ha educado a miles de persona…