‘Vino ecológico: El futuro del sector’. Este es el enunciado del II Simposio ECOWINE, organizado por NEIKER (Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario), con el objetivo de compartir y debatir los avances técnicos sobre el cultivo ecológico del viñedo en un país como España que cuenta con más de 100.000 hectáreas de viñedos cultivados en ecológico. La cita tendrá lugar en uno de los espacios gastronómicos de referencia en Rioja Alavesa: Villa-Lucía, en Laguardia, que alberga el Primer Museo del Vino 100% inclusivo en lengua castellana a nivel internacional. Allí, durante los tres primeros días de junio, se pondrá en valor la importancia del ‘vino ecológico’ con ponencias magistrales,…
Llega a Madrid ‘El Barrio Sin Prisa de Cervezas Alhambra’ con diferentes actividades para descubrir la riqueza de la artesanía
DESCARGA IMÁGENES EN ALTA AQUÍ · Una iniciativa con la que Cervezas Alhambra se une a Madrid Craft Week para continuar trabajando en su compromiso con el apoyo a la artesanía y a los artesanos · ‘El Barrio Sin Prisa de Cervezas Alhambra’ estará ubicado en el emblemático barrio de Las Letras y alrededores durante la semana de la artesanía, y será un espacio en el que poner en relieve el respeto por la creación y el valor del tiempo · Porque solo sin prisa es posible conseguir un sabor difícil de olvidar como el de Alhambra Reserva 1925, una cerveza de fermentación lenta que invita a dedicar a cada cosa el tiempo…
LA RUTA DEL VINO DE RIOJA ALAVESA CELEBRA SU II ENCUENTRO ENOTURÍSTICO
El jueves 9 de junio Con más de 60 de bodegas y alrededor de 140 asociados integrados en ella, la Ruta del Vino de Rioja Alavesa es una de las más prestigiosas del Club de Producto ‘Rutas del Vino de España’. Y en su clara apuesta por la formación en el sector y sus distintos agentes, organiza por segundo año su ‘Encuentro Enoturístico’. Un workshop al que asistirán algunas de las agencias nacionales más importantes del sector en el que establecer contacto con diferentes expertos del mercado turístico a través de entrevistas B2B. La cita de desarrollará el 9 de junio, de 09:00 a 18:00 h, en el reconocido Espacio…
Presentación del festival gastronómico Tast a La Rambla, que llega a su octava edición
Con la asistencia de Jordi Rabassa, regidor del Districte de Ciutat Vella Grupo de restauradores y patrocinadores con los organizadores de Tast a La Rambla delante: Fermín Villar (presidente de Amics de La Rambla), Roser Torras (directora de grup gsr) y Jordi Rabassa (regidor del Districte de Ciutat Vella) Hoy lunes, 23 de mayo,se ha presentado, en el mercado de la Boqueria, la octava edición de “Tast a La Rambla” -8ª Semana de Gastronomía de Barcelona-, un gran festival culinario de carácter anual que cuenta con el apoyo del Districte de Ciutat Vella del Ajuntament de Barcelona y con el patrocinio principal de Estrella Damm. Son también patrocinadores de la feria Coca-Cola, Royal Bliss y Fagor, a los que hay…
Medallas de Oro para los vinos rosados y tintos de Bodega Pagos de Araiz
La bodega navarra ha obtenido recientemente Medallas de Oro y Plata en diferentes Concursos nacionales e internacionales. Pagos de Araiz Rosé 2021 obtuvo la Medalla de Oro en el Concurso Garnachas del Mundo y Pagos de Araiz Crianza 2019 en Mundus Vini. Olite, 25 de mayo de 2022. Los vinos de Bodega Pagos de Araiz han obtenido recientemente Medallas de Oro en prestigiosos concursos nacionales e internacionales, como es el caso del Concurso Garnachas del Mundo, donde Pagos de Araiz Rosé 2021 despuntó con un Oro o Mundus Vini en el que destacó Pagos de Araiz Crianza 2019. Además, este vino obtuvo también una medalla de plata en el Concurso…
7 MENÚS PARA DEGUSTAR LAS ‘JORNADAS DEL LECHAZO ASADO’ DE ARANDA DE DUERO
Del 1 al 30 de junio, la capital de la Ribera acoge la 21ª edición de esta gran cita gastronómica con uno de los platos más sabrosos de la variada cocina española ¿Preparados para disfrutar del mejor yantar? Durante todo un mes, Aranda de Duero –además de ser este año Ciudad Europea del Vino– se convierte en epicentro de la gastronomía española más auténtica de la mano de sus reconocidas ‘Jornadas del Lechazo Asado’, en las que este año participan 7 asadores, con menús de 47 euros (IVA incluido) maridados con los excelentes vinos de la D.O. Ribera del Duero. Una deliciosa excusa para una escapada ‘gourmet’ a esta histórica…
Cata de Mundovino.net: Sedal 2020
Bodega: 3 Viñerones Zona/D.O: La Rioja Variedades Variedad: 85% Tempranillo, 10% Garnacha y 5% Viura.Viña y suelo: Parcela en el paraje de Larrad en San Vicente de la Sonsierra sobre suelos arcillo-calcáreos. Elaboración: Elaboración y crianza: Fermentación con levaduras autóctonas, despalillado parcial y crianza de 9 meses en tino de madera. Cata:
El italiano Carlo Dalmonte, elegido como nuevo presidente del Forum Mundial de Cooperativas Vitivinícolas
Toma el relevo del argentino Eduardo Sancho en el seno del Preforo celebrado en la sede de la cooperativa española Bodega Cuatro Rayas, un encuentro que ha contado con representación de cooperativas procedentes de diferentes países de América y Europa tanto de manera presencial como virtual La Seca, 20 de mayo de 2022.- El Forum Mundial de Cooperativas Vitivinícolas (FMCV) ha clausurado su Preforo con la elección del italiano Carlo Dalmonte – presidente de la cooperativa Caviro- como nuevo presidente de esta organización internacional. Dalmonte – que en el transcurso del encuentro manifestaba su convencimiento de que la importancia del cooperativismo radica en el hecho de que “cuando se es pequeño,…
PARKER SITUA A JUMILLA EN EL OLIMPO
EL VINO CASA CASTILLO PIE FRANCO 2020 RECIBE 100 PUNTOS PARKER EN LA GUIA WINE ADVOCATE EL CRÍTICO LUIS GUTIERREZ DEFIENDE EL CARÁCTER MEDITERRÁNEO Y UNA AÑADA 2020 EXCELENTE EN EL SURESTE ESPAÑOL Jumilla, 20 de mayo de 2022. La guía creada por Robert Parker, The Wine Advocate, ha reconocido al primer vino DOP Jumilla con 100 puntos, la máxima puntuación posible, solamente reservada a unos pocos elaboradores en el mundo. El crítico y catador de esta publicación, Luis Gutiérrez, otorga la máxima puntuación al vino Casa Castillo Pie Franco 2020. Gutiérrez escribe sobre el elaborador y alma del proyecto Casa Castillo, José María Vicente, de quien lleva catando sus…
La X Jornada Ambiental abordará los retos de la transición energética para frenar la emergencia climática
La Ministra Teresa Ribera y 12 ponentes participarán el 30 de mayo en elcertamen anual organizado por Familia Torres, la Universidad deBarcelona y Tomàs Molina en Barcelona Vilafranca del Penedès, 20 de mayo 2022. La Universidad de Barcelona acogerá el próximo lunes, 30 de mayo, de 10 a 13:30, en el aula Magna, la X Jornada Ambiental organizada juntamente con Familia Torres y el meteorólogo y profesor de Física de la UB Tomàs Molina. El certamen anual, que este año lleva por título ‘Parques eólicos, centrales nucleares, tecnología blockchain… La energía y el medio ambiente a debate’, reunirá a unos doce expertos con el objetivo de analizar el modelo energético más adecuado…
Finaliza Cavawinner, el proyecto de I+D para posicionar el cava español en mercados internacionales
Se ha celebrado un encuentro en Cavas Vilarnau para presentar los resultados de final de proyecto El desarrollo de Cavawinner se ha basado en la investigación y en la incorporación de nuevas tecnologías al sistema de elaboración tradicional de cava Entre los muchos resultados, destaca la puesta en marcha de un equipo piloto que implementa innovadoras tecnologías de inspección aplicando Inteligencia Artificial Barcelona, 20 de mayo de 2022.- El proyecto de I+D Cavawinner ha llegado a su final tras cuatro años de desarrollo. Para presentar los resultados de esta iniciativa, que arrancaba con el objetivo de posicionar el cava español frente a otros vinos espumosos internacionales, se ha celebrado un evento…
La primera jornada del Forum Mundial de Cooperativas Vitivinícolas pone el foco en el impulso de la colaboración intercooperativa global
Este Preforo reúne en Bodega Cuatro Rayas (España) a representantes de las dieciocho principales cooperativas del mundo del vino La Seca, 19 de mayo de 2022.- El Preforo del Forum Mundial de Cooperativas Vitivinícolas (FMCV) ha arrancado las sesiones de trabajo de su XI edición en la localidad vallisoletana de La Seca (España), donde se han dado cita los presidentes y otros representantes de algunas de las principales cooperativas elaboradoras y productoras de vino del mundo en las instalaciones de Bodega Cuatro Rayas, anfitriona del encuentro y miembro permanente de la organización internacional desde 2018. La primera jornada de este encuentro – encabezado por el actual presidente del FMCV, Eduardo…
