La décima edición del Hotel Tapa Tour recala en Madrid del 22 de septiembre al 5 de octubre.La D.O. CAVA vuelve a participar por quinto año consecutivo en este festival gastronómico, que en la edición anterior pasado fue todo un éxito, donde casi 2.000 personas disfrutaron de las tapas de autor armonizadas con Cavas de Guarda Superior. Vilafranca del Penedès – 16 de septiembre de 2025.- Tras la exitosa cita de Barcelona (del 19 de mayo al 1 de junio), la décima edición del Hotel Tapa Tour recala ahora en Madrid. Será del 22 de septiembre al 5 de octubre con el Cava como destacado protagonista con 24 propuestas de Tapas de autor…
Bodegas Murviedro propone celebrar el Día del Aperitivo con su gama Audentia
Audentia Cabernet Sauvignon Rosé, Chardonnay y Petit Verdot son la elección ideal para acompañar tapas y disfrutar de uno de los momentos de ocio más emblemáticos de la cultura y la gastronomía españolas. Requena, septiembre de 2025. – Como cada año, el 19 de septiembre se celebra el Día Mundial del Aperitivo, un momento que va más allá de la comida: es el preludio perfecto para disfrutar de bebidas especiales en buena compañía. Más que una tradición, el aperitivo es el corazón de muchas reuniones sociales, un ritual que combina sabores, charlas y ambiente, profundamente arraigado en la cultura y gastronomía españolas.El nombre “aperitivo” proviene del latín aperire, “abrir”, y desde sus…
Los vinos de Coviñas brillan en Alemania con cuatro nuevas medallas
Coviñas está de celebración. En plena conmemoración de su 60 aniversario, la bodega deRequena ha sumado cuatro nuevos reconocimientos internacionales en Berliner Wein Trophy,el concurso de vinos más importante de Alemania y uno de los grandes referentes a nivelmundial.En esta edición de verano, Enterizo Gran Reserva, Veterum Tinajas y Al Vent Syrah se hanllevado Medalla de Oro, mientras que El Jugón ha logrado la de Plata. Una noticia querefuerza la trayectoria de Coviñas, que ha hecho de la calidad y el respeto al territorio susseñas de identidad.Enterizo Gran Reserva, historia embotelladaEl jurado ha vuelto a destacar la calidad de Enterizo Gran Reserva 2017, el vino másemblemático de la bodega y…
El origen del vino: la historia que empezó en una vasija
Hablar de vino es hablar de tiempo. Hoy descorchamos una botella sin pensar demasiado en ello, pero lo cierto es que cada sorbo que damos tiene detrás miles de años de historia. El vino no nació en una bodega moderna, sino en una simple vasija olvidada al sol. El primer brindis de la humanidad Los restos más antiguos de vino se han encontrado en la zona del Cáucaso, sobre todo en Georgia, Armenia e Irán. Hablamos de hace unos 7.000 – 8.000 años. Allí, unas uvas fermentaron de manera natural en recipientes de barro. Cuando alguien las probó, descubrió que aquello no era solo zumo: era algo diferente, con magia.…
Bodegas Ondarre presenta La Antanilla, su “vino de lugar”
Bodegas Ondarre presenta La Antanilla, su “vino de lugar”Tercer capítulo de ‘Los Otros de Ondarre’, la saga de vinos procedentesde pequeños parajes en el entorno de VianaBodegas Ondarre presenta La Antanilla, tercer capítulo de la saga ‘Los Otros de Ondarre”, el proyecto con el que la bodega está redescubriendo los pequeños parajes que rodean Viana y otorgando voz propia aviñedos con característica especiales. Ondarre se refiere a él como “Vino de Lugar”, una expresión internaque subraya la relación directa entre el viñedo concreto del que procede y el propio carácter del vino.Antes de La Antanilla (un vino 100% Garnacha) y dentro del mismo proyecto, Bodegas Ondarre presentóLa Última Viura -un…
XR de Marqués de Riscal 2021, el homenaje de Marqués de Riscal a sus maestros bodegueros
Es un vino que aúna concentración y elegancia, en un tinto con personalidad propia y esencia contemporánea.XR es un reconocimiento a esos bodegueros que marcaban los vinos de Marqués de Riscal a tiza utilizando un lenguaje propio, para diferenciarlos de otros vinos. Elciego, Álava, 10 de septiembre de 2025. Tras el críptico nombre de XR se esconde una curiosa historia de bodega o, mejor dicho, de bodeguero, que Herederos de Marqués de Riscal ha puesto en valor creando una gama de vinos muy especial, que recoge toda la esencia de su significado. Dentro de la Reserva Histórica de Marqués de Riscal, entre las cosechas de 1869 y las de 1964, existían unos…
Desmitificando el vino: verdades y mentiras de la copa
Hablar de vino es hablar de cultura, tradición y placer. Pero también de tópicos que se repiten una y otra vez, hasta el punto de que muchos consumidores terminan creyendo que son dogmas. Desde MundoVino queremos desmontar algunos de esos mitos para que disfrutes de cada copa sin prejuicios… ni postureo. 🍇 Mito 1: “El vino caro siempre es mejor” La realidad: El precio no garantiza la calidad. Factores como el marketing, la zona de origen o la producción limitada influyen en el coste, pero no necesariamente en el placer que te dará al beberlo. Existen vinos jóvenes, sencillos y económicos que sorprenden más que etiquetas de lujo. 🍇 Mito…
Vino del mes septiembre: Gurdos Rosado 2.024
Vista Nariz Boca Maridaje Excelente para platos informales y de verano: Conclusión Gurdos Rosado 2024 es un rosado de referencia en la DO León y en España entera. Combina técnica ancestral y modernidad, con una personalidad aromática intensa, frescura vibrante y estructura precisa. Una añada de excepción que reafirma su reputación como uno de los mejores rosados del país.
Vino 0.0 en España: ¿moda pasajera o revolución silenciosa?
El vino sin alcohol, el llamado vino 0.0, ha pasado en pocos años de ser un producto anecdótico a ocupar un espacio cada vez más visible en las estanterías de supermercados, vinotecas y hasta en la oferta de restaurantes con estrella Michelin. España, tierra de tradición vinícola milenaria, se enfrenta a este reto con curiosidad, innovación y, por qué no decirlo, algo de escepticismo. Pero ojo: legalmente no es vino, ya que la legislación europea exige que para llamarse “vino” debe contener alcohol (al menos 8,5% vol. según la OCM del vino). Lo que encontramos en las botellas 0.0 es, en realidad, un “vino desalcoholizado” o “bebida aromatizada a base…
Gin MG presenta el decálogo del Gin Lover sin postureo
Porque amar el Gin & Tonic no debería requerir ni filtros, ni florituras. Barcelona, agosto 2025 – Hay quien cree que para disfrutar de un buen Gin & Tonic hacen falta tónicas con apellido, ingredientes imposibles o copas que parezcan trofeos. En Gin MG pensamos justo lo contrario. Porque cuando el producto es de verdad, como el nuestro, todo lo demás sobra.Por eso, y en honor a quienes viven y brindan sin artificios, Gin MG presenta su decálogo del Gin Lover real. Una oda a los que no necesitan saber de mixología para disfrutar de su copa como toca. A los que no se fijan en el postureo, sino en el momento. Los 10 mandamientos del…
Cuenta atras para la vendimia 2.025 en DO Almansa
La Denominación de Origen Almansa afronta el inicio de la vendimia 2025 con muy buenas perspectivas. Tras estas últimas semanas de julio y agosto marcadas por altas temperaturas, la campaña llega algo adelantada respecto a lo habitual, aunque manteniendo prácticamente las mismas fechas que en 2024. Inicio con variedades blancasAdolfo Cano, presidente de DO Almansa ha confirmado que durante estos últimos días de agosto ha comenzado la recogida de las primeras variedades blancas como chardonnay, sauvignon blanc y verdejo, que “presentan una sanidad excelente”, además de un “muy buen equilibrio entre acidez, pH y grado de maduración. Esto permitirá elaborar vinos blancos frescos, con gran carga frutal y alta calidad”. Mitad de septiembre, el turno…
Jerez se prepara para las Fiestas de la Vendimia 2025 con dos semanas de fiesta, vino y tradición
Jerez se prepara para celebrar, del 30 de agosto al 14 de septiembre, las Fiestas dela Vendimia, una celebración con más de setenta años de historia y declarada deInterés Turístico Internacional La Pisa de la Uva, acto institucional que simboliza el inicio oficial de laprogramación, tendrá lugar el martes 2 de septiembre. Entre las actividades organizadas en colaboración del Consejo Regulador y elAyuntamiento de Jerez, destacan algunas como la muestra “De Copa en Copa” o lasCatas Magistrales del Alcázar, entre otras. La campaña de vendimia 2025, con una previsión de merma en la producción peroavanza a pleno rendimiento y con una alta calidad. Jerez de la Frontera, xxx agosto…
