La firma francesa triunfa en los Premios The Champagne & Sparkling Wine World Championships celebrados en Londres Louis Roederer ha sido la gran triunfadora de los Premios The Champagne & Sparkling Wine World Frédéric Rouzaud, Director General de Louis RoedererChampionships (CSWWC), el certamen con mayor prestigio de champagnes y vinos espumosos a nivel internacional. Louis Roederer Cristal Brut 2002 fue galardonado como el Mejor champagne del mundo y Mejor vino espumoso francés. Además, la Maison fue reconocida como Mejor productor de champagne del año. “Muchas felicitaciones para el champagne Louis Roederer, que este año ha ganado 3 Trofeos, 4 Best in Class y 10 Medallas de Oro. El año pasado…
Las previsiones de la Vendimia 2016 en Adega A Coroa auguran una interesante cosecha
En un año marcado por una adversa climatología, en el particular caso de Adega A Coroa la salubridad de la planta y el fruto, la buena resistencia de las parcelas al estrés hídrico y la muy buena acidez de la uva que resultan de los últimos análisis realizados, inducen a prever una más que interesante Cosecha 2016. Las estimaciones provenientes de los muestreos de control de maduración realizados el pasado viernes 9 de septiembre en las diferentes parcelas de Adega A Coroa, y que evidencian una inusualmente lenta maduración provocada por la falta de energía, el estrés hídrico del verano y las altas temperaturas de los últimos meses, aconsejan posponer…
Cata del Grupo Mundovino: Invita 2015
Bodega: Castillo de Sajazarra D.O./Zona: D.O. Alella Variedades:Pansa blanca y Sauvignon blanc. Elaboración: EL SAUVIGNON BLANC FUE VENDIMIADO EL 1 DE SEPTIEMBRE, A MANO Y EN CAJAS DE UNOS 20 KILOS. LA PANSA BLANCA FUE VENDIMIADA EL 9 DE SEPTIEMBRE,TAMBIÉN A MANO Y EN REMOLQUES DE 2.500 KILOS DE ACERO INOXIDABLE. PASO POSTERIOR POR MESA DE SELECCIÓN PARA ELIMINAR TODOS LOS RACIMOS DEFECTUOSOS. MACERACIÓN CON NIEVE CARBÓNICA DURANTE 6 HORAS Y PRENSADO EN PRENSA NEUMÁTICA.FERMENTACIÓN A 15 GRADOS CENTÍGRADOS DURANTE 19 DÍAS. PERMANECIÓ SOBRE SUS LÍAS DURANTE 4 MESES. Graduación (vol): 12,5% P.V.P.: Menos de 5 € Cata: Presenta un color amarillo palido con tonos dorados, limpio y brillante. presenta…
Cata de Mundovino: Habla del Silencio 2015
Bodega: Bodegas Habla (Cáceres) D.O./Zona: V.T. Extremadura Variedades: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo Elaboración: La viticultura se realiza bajo los principios de la agricultura ecológica. Crianza de 6 meses en barrica de roble francés. Graduación (vol): 14% P.v.p: De 10 a 19,9 € Cata: Vino que presenta un bonito color rojo cereza y ribete violaceo, capa media/alta, limpio y brillante. La nariz es muy perfumada, compleja y de intensidad alta destacando aromas a fruta roja y negra madura, ademas de notas a torrefactos, balsámicos, especiados, herbáceos pero no desagradables y posee una punta mineral. En boca es un vino con una entrada muy amplia, golosa, bien ensamblada la madera, de largo…
V Fiesta de la Vendimia Nocturna
La pintura de Manuel Mochales y Adrián García, las esculturas de Jesús Curiá, Mar Solís, Fernando Suarez Reguera y Luis Miguel Rubio, y la fotografía de Pedro Almestre, se dan cita junto con los vinos Vihucas en los jardines de la bodega durante la celebración de la V Fiesta de la Vendimia Nocturna. Hoy, sábado día 10 de septiembre Bodegas Vihucas celebra la quinta edición de su Fiesta de la Vendimia Nocturna, que tendrá lugar en sus instalaciones, ubicadas en Villacañas, en plena Mancha Toledana. En esta edición, Bodegas Vihucas aúna el arte, la música, el teatro y la gastronomía para acompañar a sus grandes vinos en una fiesta dedicada…
Informe de Previsión de Vendimia 2016 por Adriana Ochoa
En Bodegas Ochoa estamos vigilando cada cepa muy de cerca para encontrar el momento perfecto de vendimia. Este año, el calor está provocando un retraso de alrededor de 10 días en la vendimia y una alteración en nuestro orden habitual de variedades. Las elevadas temperaturas que estamos experimentando provocan que la planta cierre sus estomas y paralice la madurez enólica. Por suerte, en nuestra viña en Traibuenas contamos con riego, lo que nos permite ayudar a la uva a que continúe con su maduración en algunas variedades como Tempranillo. Esto trae consigo algo bastante inusual en cuanto al orden de vendimia y es que los Tempranillos se recogerán antes que…
Estelado Rosé de Miguel Torres Chile, elegido mejor vino espumoso de variedades no tradicionales
Estelado Rosé, el vino espumoso que elabora la familia Torres en Chile, ha sido elegido como el mejor espumoso del mundo elaborado con variedades no tradicionales, en el prestigioso certamen ‘The Champagne and Sparkling Wine World Championships’ (CSWWC), que organiza el experto británico Tom Stevenson. Además de erigirse como ganador mundial por estilo (‘World Champion by Style’), Estelado Rosé ha obtenido el trofeo al mejor vino espumoso chileno. El jurado, integrado por Tom Stevenson junto con la Master of Wine Essi Avellan y el Dr. Tony Jordan, ha valorado los vinos espumosos participantes procedentes de todo el mundo en base a criterios centrados en el origen y estilo de cada…
El albariño SINPALABRAS 2014 obtienen 90/100 , en la edición de la Prestigiosa Guía de vinos Peñín (los mejores de España)
• El albariño Sin Palabras salió al mercado por primera vez en el año 2007 • Corresponde a la añada 2014 y es incluido en esta Guía con 90/100 entre los mejores blancos De España el sin crianza, y uno de los mejores de la D.O.Rias Baixas de la añada 2014 La bodega Castrobrey obtiene más reconocimientos, en este caso a través de una Guía Peñín de los mejores vinos españoles 2016. El SINPALABRAS 2014 ha alcanzado una puntuación de 90/100 (considerado vino muy bueno y excelente). La nueva edición de la GUIA PEÑIN VERDE DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2016, supone la obra más cualitativa del mercado, con una…
Finca Valpiedra 2009 y Viña Bujanda Reserva 2010 destacan en la cata de vinos de Rioja de la revista Wine Advocate
Finca Valpiedra Reserva 209 ha conseguido 91 puntos y Viña Bujanda Reserva 2010, 90 puntos. Finca Valpiedra y Viña Bujanda, son dos ejemplos de éxito en la vinificación de la uva tempranillo Finca Valpiedra Reserva 2009 y Viña Bujanda Reserva 2010 han conseguido 91 y 90 puntos en la cata de vinos de Rioja “Spain, Rioja: Mind the Gap” de la prestigiosa Revista Wine Advocate de Robert Parker. Luis Gutiérrez, el catador de Robert Parker para los vinos españoles, otorga a Finca Valpiedra Reserva 2009 91 puntos y lo describe como “un vino en el que destacan sus aromas de hojas de tabaco entremezcladas con moras y con un toque…
Tocando el cielo: un 2016 de ensoñaciones
Por: Alejandro Moyano, cofundador de Valdemonjas ¡Qué de cosas! como de repente, por arte de magia, las piezas de este puzle empiezan a encajar en Valdemonjas. Desde que iniciamos este nuevo viaje en solitario, las noticias caen de manera inesperada. Los años 2013 y 2014 fueron de definición, en 2015 ejecutamos y en el ejercicio 2016 empezamos a ver algunos de esos frutos. Planteamos este proyecto desde la singularidad, opciones elegidas muchas veces al borde de la inconsciencia, por puro sentir. Del viñedo y de las viñas hablaré más tarde, ahora toca compartir la locura de lo que ha rodeado la bodega. No sé si inventamos, pero utilizamos una palabreja:…
RONQUEO DE ATÚN ROJO + VINOS PAGO DE ARÍNZANO, UNA EXPERIENCIA ÚNICA EN CHIRINGUITO DE EL SEÑOR MARTÍN
El restaurante organiza el próximo día 29 de septiembre un ronqueo (despiece de atún) en directo con plazas limitadas, previa reserva Aunque fuera de temporada habitual, los atunes rojos de Balfegó, en Tarragona, hacen posible disfrutar de este espectáculo y saborear el producto sin que pierda calidad Tras el ‘ritual’ se servirá un menú elaborado con alguna de las piezas más exquisitas e inusuales del túnido, armonizado con los Vinos de Pago Arínzano y que contará con la presencia del prestigioso enólogo Manuel Louzada Chiringuito de El Señor Martín (Calle Mayor, 31. Madrid. Tel. 91 795 71 70. www.chiringuitosrmartin.es) nos traerá el próximo 29 de septiembre a las 20:30 horas…
Cata de Mundovino: BARCOLOBO Verdejo 2015
Bodega: Barcolobo D.O./Zona: V.T. Castilla y León Variedades: verdejo Elaboración: Vendimia Manual en cajas de 15 kg con selección en viñedo y en Bodega. Maceración prefermentativa durante 6 horas a temperatura de 5ºC. Fermentación alcohólica en barricas de roble francés durante unos 17 días con levadura indígena a 16ºC en cámara refrigerada. No realiza la fermentación maloláctica. Crianza Barrica de roble francés Graduación (vol): 13,5% P.V:P :10.95 € Cata: Vino que presenta un color amarillo brillante con ribete dorado, limpio. Presenta una nariz perfumada, elegante, de intensidad media-alta destacando aromas afrutados ( tropicales y fruta blanca), junto con notas de flores de tocador, ademas de notas a toffe y notas…
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