Primeras Marcas y Cubero Corredera han organizado una magistral cata de Bodegas Menade en la que se han degustado las nuevas añadas de la prestigiosa bodega pionera en la certificación ecológica. Durante el evento, que ha tenido lugar en el Casino Gran Vía de Madrid y ha sido liderado por el enólogo y gerente de Bodegas Menade, Ricardo Sanz, se han catado los siguientes vinos: Verdejo 2014 Sauvignon Blanc 2014 Nosso 2014 V3 2012 Gracias a la extrovertida identidad de Richard Sanz, que se ha trasmutado a sus vinos en forma de una fresca complejidad, sus etiquetas se han posicionado en 25 países, consolidándose como un referente de calidad de…
ABRACADABRA, 2013
Bodega: Divina Proporción Denominación/Zona: Toro Variedades: Tinta de Toro, cultivo totalmente ecológico. Elaboración: De cepas con más de cuarenta años y tras maloláctica en barrica, ha permanecido durante nueve meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Cata: En un fondo rojo guinda, sus ribetes picotas conjugan con lágrima densa de caída lenta. Las sutiles notas a toffee, monte bajo, cedro, queso curado, café y cacao no solapan los aromas a mora silvestre y ciruela confitada característicos de la Tinta de Toro. En boca se presenta como un vino potente que refleja el terruño, con una gran untuosidad y una retronasal de bombón de licor y cacao que consigue…
Cata del Grupo Mundovino: FRANCHETE TINTO CABERNET SAUVIGNON
Bodega: Vinos Cambronero Denominación/Zona : Vino de la tierra de Castilla. Variedades : Cabernet Sauvignon. Cultivo : Agricultura Ecológica – Sistema de control CE. Elaboración: Elaboración en bodega tradicional mediante temperatura de fermentación controlada, con remontados frecuentes y maceración corta. Cata: Color picota,ribete violáceo, capa media, limpio y brillante, . Presenta aromas a fruta negra y roja , junto a tostados, torrefactos, balsámicos, pinceladas a notas florales de fondo ademas de aceituna negra y notas a grafito. En boca es un vino aterciopelado, tanino dulce, madera muy bien integrada, post-gusto afrutado y grano de café. De largo recorrido. Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16-18°C. Maridaje: Ideal con un salteado de setas con jamón., Carnes rojas, a…
Jean Leon despliega su elegancia francesa con carácter Mediterráneo en Enofusión 2015
Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1975, el vino que se sirvió durante la cena de investidura de Ronald Reagan el 1981, fue uno de los vinos más esperados y comentados por los asistentes a la cata de Jean Leon que tuvo lugar en Enofusión 2015, la sección vinícola del salón gastronómico Madrid Fusión, el pasado miércoles, 4 de febrero. Este emblemático vino cerró un interesante recorrido por los vinos de finca de la bodega del Penedès, que también contó con sus sucesores del 2003 y 1994 en formato magnum, además de Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay 2012, Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011 y Jean Leon Vinya Le Havre…
Bodegas Cuatro Pasos sortea una cata maridaje de vino y chocolate para disfrutar en el Día de San Valentín
Además, en la tarde del sábado, 14 de febrero, ofrecerá visitas guiadas con degustación de cuatro de sus vinos de forma gratuita a todo aquel que se presente disfrazado. Con motivo del Día de San Valentín, que se celebra el próximo sábado 14 de febrero, Bodegas Cuatro Pasos sortea una cata maridaje de vinos y chocolates para 8 personas. Los asistentes podrán disfrutar en dicha jornada de una visita a las instalaciones de la bodega, y de un maridaje de tres de los principales vinos de la bodega comentados por personal del equipo enológico con 3 tipos diferentes de chocolates. La visita y cata tendrán lugar el 14 de febrero…
BODEGAS PROTOS CELEBRA SAN VALENTÍN CON MÚSICA
El grupo IARUS GREX será el encargado de poner el toque musical al Día de los Enamorados en Bodegas Protos. Los amantes del vino y los aficionados a la música clásica tienen una cita el próximo 14 de febrero a las 18:30 horas en Bodegas Protos. Y es que nada mejor que celebrar un día tan especial con un recorrido por las fastuosas galerías de la bodega más visitada de la Ribera del Duero, dejarse seducir por los encantos de sus vinos y caer rendido ante la belleza de las piezas renacentistas y barrocas que nos regalará el grupo IARUS GREX. Toda una experiencia capaz de conquistar cada uno de…
BODEGAS PROELIO, NUEVA BODEGA DEL GRUPO PALACIOS VINOTECA EN LA RIOJA
Proelio, significa batalla en latín, y rememora la supuesta batalla contra los musulmanes durante la reconquista en la zona de Clavijo Bodegas Proelio, es la nueva bodega puesta en marcha por el grupo Palacios Vinoteca en La Rioja, cuyos vinos completarán el porfolio de tintos del grupo. Bodegas Proelio cuenta con 30 ha de viñedo de más de 40 años en la Finca de la Asperilla -zona de Clavijo- situada a más de 650m y con orientación norte. El viñedo se ha orientado a la elaboración de vino de calidad (3500kg/ha). La altura y la orientación aportan su seña de identidad al vino al dejar una impronta de frescura, elegancia…
Vinos y naturaleza a 30 minutos de Madrid.
Viñas de El Regajal abre sus puertas para realizar visitas guiadas a sus viñedos y bodega y degustar sus vinos. El Regajal es una singular finca situada en el término de Aranjuez, que dispone de una pequeña y moderna bodega de vinificación y crianza para todo aquel que quiera conocer sus instalaciones y probar sus vinos (El Regajal y Las Retamas de El Regajal). En estas visitas podrá conocer de primera mano el proceso completo de elaboración del vino, desde la cepa hasta la botella. Dispone, asimismo, de diferentes patios, jardines y espacios interiores para la celebración de eventos corporativos y sociales que buscan aportar un toque vinícola al acto,…
Yamir Pelegrino, el somelier americano de la comida española y Quique Dacosta triunfan en El Caribe.
Cuéntanos Yamir tu experiencia maridaje con la comida española de vanguardia de Quique Dacosta, realizadas en el hotel Iberostar Bavaro, República Dominicana el dia día 16 enero y 24 enero en México en el Grand Paraíso Iberostar Definitivamente estas cenas con los Chefs Michelín de España son experiencias de vida En el caso específico de estas cenas con Quique Dacosta fueron cenas donde los maridajes fueron muy justos … Su cocina es festival de sabores y aromas muy difícil de armonizar con los vinos Te pongo de ejemplo Cuba Libré de Foie Grass , con granizado de limón y hojas de rúcula, toda una excitación a la armonía, tuvimos que…
TANGOS CON “SOLERA” EN LOS CARNAVALES DE CÁDIZ 2015
Solera 1847 vuelve a ser el “vino del Carnaval de Cádiz” y este año se vincula a los populares “tangos de Carnaval”. El “tango de Carnaval” representa la música más característica del carnaval gaditano, siendo una copla que revive cada año y que incorpora a su melodía cadencias de otras músicas. Se acompaña de guitarras, bandurrias y laudes y su temática puede ser de lo más variada. Así, este año, Solera 1847 tiene su propio “tango” con el que animará los Carnavales de Cádiz 2015. Solera 1847 propone un concurso en el que los usuarios podrán votar por el “Tango con más Solera” de los Carnavales tanto en el programa…
UGARTE LANZA UN NUEVO RIOJA
La marca de vinos de la bodega Eguren Ugarte presenta su último vino, un rosado sorprendente lleno de color Eguren Ugarte ha presentado su primer rosado de Rioja dentro de Ugarte, una de las principales marcas de esta bodega de Laguardia. Con uvas de los viñedos de la Familia Eguren, este vino de Rioja Alavesa sorprende a primera vista con su color limpio, brillante y asalmonado. Eguren Ugarte hace una apuesta por el rosado incorporando este vino a una de sus marcas de mayor solera, los Ugarte. Esta línea de vinos presenta un exponente de la esencia de los vinos de Rioja Alavesa con las variedades propias de la zona:…
Pago de Tharsys y su opinion sobre la D.O.
La historia de Pago de Tharsys se inició en el año 1808, siendo por aquel entonces una de los pagos con más extensión y producción de toda la región de Utiel- Requena. Sus viñedos se encuentran situados en la altiplanicie de Requena, a una elevación de 650 m. y con orientación norte-sur, con ligera pendiente sobre un suelo calizo-arenoso, de medio fondo, pobre en materia orgánica y buena permeabilidad. La propiedad consta de doce hectáreas de viñedo propio en lo que podemos encontrar la variedades Merlot, Cabernet Franc, Bobal, Albariño, Tempranillo, Godello y Bronx. 1. ¿ Que aporta a una bodega pertenecer a una D.o. ? Depende mucho de la…
