El maestro coctelero de Gin MG, Jorge García, nos comparte las claves para darle un twist a dos cócteles clásicos. Abril de 2025. Un buen cóctel no es solo una mezcla de ingredientes, es pura creatividad en cada sorbo. En los últimos años, la coctelería ha dejado de ser un simple arte detrás de la barra para convertirse en toda una experiencia sensorial. Hoy, pedir un cóctel es casi como ver un espectáculo, y quienes los preparan son auténticos artistas. Esa pasión por la mixología ha llevado a muchos a viajar por el mundo en busca de los mejores tragos, pero ¿por qué ir tan lejos si puedes disfrutar de un…
Joan Roca pone el broche de oro en una 10ª edición de GastroPirineus inolvidable
Uno de los momentos más álgidos del evento ha sido la cena celebrada a 2.537 m, cocinada por el Col·lectiu de Cuina Pirinenca de la Cerdanya, con un vino de Sergi Figueres y una auténtica obra maestra de chocolate, firmada por Oriol Balaguer. La 11ª edición de GastroPirineus se celebrará en 2026 en la estación de esquí de Boí Taüll Esta edición de GastroPirineus no ha sido una más. Han sido dos jornadas de celebración de una década de pasión por la cocina de montaña, por el producto de proximidad y por esas manos expertas que mantienen viva el alma de la cocina del Pirineo. GastroPirineus 2025 ha cerrado hoy las…
El Santo Mauro instala su torrija como la más deliciosa tradición de la Semana Santa
El hotel incorpora a su carta su celebrada versión del postre más representativo los últimos días de la Cuaresma. Disfrutar de este delicioso y tradicional postre en los lujosos salones del palacio de los duques de Santo Mauro oa la sombra de los árboles centenarios de su recoleto jardín decimonónico mejora el sabor de cada uno de estos dulces y predispone nuestras papilas al gozo más absoluto.Madrid, abril de 2025 . Entre los numerosos y variados dulces que contextualizan, dignifican y fijan en nuestra memoria las distintas celebraciones colectivas y particulares de nuestro calendario, las torrijas, capricho oficial de los golosos durante la Semana Santa, son considerados uno de los manjares…
“RECORRIDOS MANO A MANO”, CUATRO EXCLUSIVAS VISITAS TURÍSTICAS A SAMANIEGO ACOMPAÑADOS POR DOS BODEGAS
Cuatro exclusivos recorridos por Samaniego, de la mano de dos bodegas y con un cierre culinario en el Palacio de Samaniego es la nueva propuesta enoturística de Samaniego in Wine. Limitado a 12 participantes, con estas visitas se busca atraer a los apasionados de la cultura del vino hasta esta pequeña localidad de Rioja Alavesa. La asociación Samaniego in Wine, dedicada a promocionar esta localidad de Rioja Alavesa como un destino enoturístico de referencia, inaugura su nueva experiencia: “Recorridos Mano a Mano”, una propuesta única que combina historia, vino y gastronomía. En esta actividad, los bodegueros locales se convierten en anfitriones y narradores de su propia tierra, ofreciendo a los visitantes…
Emina Albariño: el primer vino de Emina en Rías Baixas
La D.O. gallega se convierte en la cuarta en la que Bodega Emina tiene presencia, junto a Ribera del Duero, Rueda y Cigales. “Con Emina Albariño seguimos ampliando nuestra gama con un producto que conecta con las nuevas tendencias de consumo, pero que al mismo tiempo mantiene viva la esencia de nuestra filosofía: elaborar vinos que emocionen, que cuenten historias, y que respeten la tierra de la que nacen”, así ha presentado Paloma Moro, presidenta de Bodega Emina, su último vino en salir al mercado y que ya está disponible. Emina Albariño se elabora en Salvaterra de Miño (Pontevedra), un albariño único de uvas procedentes de dos subzonas con mucha identidad dentro de la DO Rías Baixas que…
GONZÁLEZ BYASS SERÁ EL ‘OFFICIAL WINE SUPPLIER’ EN LOS PREMIOS LAUREUS
La Familia de Vinos de González Byass estará presente en la 25ª edición de los premios más prestigiosos del deporte internacional . El encuentro contará con vinos de las bodegas. González Byass Jerez , Beronia , Viñas del Vero, Blecua, Vilarnau y Pazos de Lusco , así como de su Fino Spritz El original, Croft Twist. Entre los nominados de los Premios Laureus de este año, se encuentran figuras como Carlos Alcaraz, Max Verstappen , Simone Biles , Aitana Bonmatí , Teresa Perales, Lamine Yamal, Marc Márquez, así como los equipos FC Barcelona femenino, Boston Celtics, Equipo de Fórmula 1 McLaren, Real Madrid masculino, Selección masculina de fútbol de España…
Izadi reivindica los grandes rosados
Villabuena de Álava, abril 2025. La Gran Rosa 2024, elaborado con garnacha tinta y garnacha blanca, es la nueva apuesta de esta bodega de Rioja Alavesa por los rosados premium, tras el éxito de su pionero Larrosa Rosé. La inquietud es uno de los cuatro valores que Bodegas Izadi lleva en su ADN, fruto de ello, durante los últimos años, ha creado proyectos únicos – desde sus viñedos singulares a las elaboraciones con varietales autóctonos minoritarios – que la han posicionado en un lugar muy relevante dentro de Rioja. Ahora, con La Gran Rosa 2024, suma un nuevo hito. En el año 2014, Bodegas Izadi, con su vino Larrosa Rosé, fue pionera…
Rioja, premiada por la Federación Española del Vino por sus cien años como «referente de la calidad y la excelencia»
No es fácil cumplir cien años y menos, siendo la referencia del vino español de calidad dentro y fuera de España. Con este pretexto, la Federación Española del Vino (FEV) entregó hoy el reconocimiento a la Denominación de Origen Calificada Rioja por sus “cien años siendo referente de calidad y embajadora internacional de la excelencia del vino español en el mundo” . Se trata de la primera vez que la patronal del vino español concede un premio a una Denominación de Origen. Fernando Ezquerro, presidente del Consejo Regulador de la DOCa Rioja, recogió el premio de la mano de Emilio Restoy, Vicepresidente Segundo de la FEV , al término de la asamblea general del organismo, que…
BERONIA, LA MEJOR BODEGA DEL AÑO SEGÚN GOURMETS
Bodegas Beronia vuelve a ser reconocida a nivel nacional. Esta vez como la mejor bodega del año. La Guía de Vinos Gourmets ha revelado la lista de los “Premios 40 GVG 2025” , donde condecora por su 40 aniversario a los mejores del sector. El galardón de la categoría “Bodegas del año” ha sido otorgado a Beronia. Así ha descrito la guía a Beronia en su reconocimiento: «en Ollauri, La Rioja, en 1973, un grupo de amigos, que formaban una tradicional sociedad gastronómica, deciden crear esta bodega cuyo nombre procede del pueblo guerrero que habitaba estas tierras en el s. III aC los berones, de ahí surge Bodegas Beronia. Hoy cuentan con unas instalaciones modernas…
GONZÁLEZ BYASS, PREMIADA EN EL 40º ANIVERSARIO DE GOURMETS
La Guía de Vinos Gourmets ha dado a conocer a los ganadores de sus Premios GVG 2025, donde González Byass ha sido distinguido entre los “Personajes del vino”. Jerez de la Frontera, 9 de abril de 20 25.- La Guía de Vinos Gourmets ha revelado la lista de los “Premios 40 GVG 2025” , donde condecora a las mejores bodegas. En su 40º aniversario, reconoce a González Byass como bodega cuyos vinos han alcanzado cinco o más veces la máxima puntuación de la GVG desde sus orígenes. Bajo el título de “Personajes del vino” , este galardón celebra la excelencia y la trayectoria de las bodegas jerezanas, reconociendo su papel clave en la difusión de la cultura vinícola…
2000€ PARA EL CÓCTEL “AL ANDALUS”, DE VICTOR MANUEL SÚAREZ, MEJOR CÓCTEL “ESPAÑOL” DEL AÑO 2025
El barman Victor Manuel Suárez Mora, procedente de Tenerife, se ha alzado esta tarde en Gourmets con el primer premio del 14º Concurso Nacional Cócteles organizado por la destilería zamorana Orujos Panizo. Cristian Monasterio, de Gijón, ha obtenido el segundo premio con su cóctel “Recuerdos de mi abuela”, y la bartender María Rodríguez, de Las Palmas de Gran Canaria, ha conseguido el tercer puesto con su cóctel “Panizo in Love”. Reminiscencias árabes y sabor a una mezcla de culturas. El cóctel “Al Andalus” del barman Victor Manuel Suárez ha obtenido la máxima puntuación del Jurado en el 14º Concurso Nacional de Cócteles Panizo celebrado esta tarde en el Salón Gourmets.…
TÍO PEPE EN RAMA 2025:LA EXPRESIÓN MÁS PURA DE JEREZ
La 16ª edición de Tío Pepe en Rama muestra un Tío Pepe de la forma más natural y delicada, reflejando el carácter único de Jerez. Madrid, 7 de abril de 20 25.- Como sucede cada primavera, cuando la naturaleza se despierta y la vida florece, la Bodega de la Constancia de González Byass celebra un ritual único y emotivo: la selección de Tío Pepe en Rama. Una labor que ha llevado a cabo el enólogo y master blender Antonio Flores con la ayuda de su hija Silvia y que culmina en la elección de las mejores botas para representar la esencia de Tío Pepe. En esta 16ª edición , Tío Pepe en Rama recoge las mejores botas de las soleras de los…
