Josep Maria Pujol-Busquets, propietario de Alta Alella, ha recogido el premio en la gala anual de los ‘11 Magníficos’ El vino Dolç Mataró 2011 de la bodega Alta Alella ha sido reconocido con 96 puntos como el mejor vino dulce del año por los premios ‘11 Magníficos’ que anualmente concede la guía ‘Vivir el Vino’. Josep Maria Pujol-Busquets, propietario y director técnico de Alta Alella, ha recogido este premio en la gala celebrada anoche en el Teatro Cofidís de Madrid, una cita anual a la que asistieron bodegueros, políticos, lectores, sumilleres y prensa del sector. Dolç Mataró es el vino emblema de Alta Alella y está presente en la carta…
Gastrofestival en el Museo Sorolla
Con motivo del Gastrofestival que se organiza en la capital entre los días 24 de enero y 9 de febrero, se acogerá más de 300 actividades para conocer más a fondo la cultura gastronómica a través de varios ámbitos como la literatura, el cine o el arte. Asi pues, el Museo Sorolla ha organizado una charla-degustación con el título Los vinos de Jávea y la pintura de Sorolla. Felipe Gutiérrez de la Vega, de las Bodegas Gutiérrez de la Vega, ofrecerá una charla degustación sobre los vinos alicantinos, con la pintura de Sorolla como fondo. El cultivo de la uva fue el sustento principal del pueblo alicantino de Jávea; cuando…
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Seguimos mirando el Atlántico: Bodega Saldungaray en la Provincia de Buenos Aires
En el sudeste de la provincia, entre los sistemas serranos de Ventania y Pillanhuincó, muy cerca del mar, se encuentra esta bodega que desde el 2003 cultiva, sobre terrenos aluvionales (formados por los sedimentos de la sierras), variedades como merlot, malbec, tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc, pinto noir y las blancas suavignon blanc y chardonnay. Sus vinos, especiales por la influencia de los vientos marinos, son jóvenes con suave presencia de madera, mucha fruta y frescos. Hoy les presentamos un varietal malbec y un espumoso extra brut. Pero seguiremos informándolos de su producción en próximos artículos. VENTANIA Malbec 2012 Malbec %100, de viñedos en Saldungaray. Las frutas fueron cosechadas la…
Terrasabbia Reserva Malbec, un vino de la Provincia de Buenos Aires
¿Recuerdan que en las primeras entradas de Sudamérica presentamos a la Provincia de Buenos Aires como una nueva zona de producción vitivinícola? Hoy vamos a conocer a un malbec de Al Este, bodega que se encuentra en Médanos en el sur de la provincia, exactamente a 39º de latitud sur. Allí, en 1999 se cultivaron las primeras vides de cabernet sauvignon, malbec, syrah, tannat, petit verdot, cabernet franc, merlot, sauvignon blanc y chardonnay. Con Al Este, y con otros emprendimientos de los que pronto hablaremos, se incorpora al mundo una nueva región argentina productora de vinos. Terrasabbia Reserva Malbec seduce con un color rojo profundo, reflejos violáceos, aromas a flores,…
Adega Quinta da Peza, S.L.
Petalos del bierzo
Un pais para comérselo «EL BIERZO»
Remírez de Ganuza Reserva
Vega Sicilia, descubriéndo los secretos de una gran bodega
Wine and Spirits Vino Espumoso
TCA o llamado por defecto «olor a moho», «olor a corcho» en el vino
Los investigadores Antonio Palacios García, de Laboratorios Excell Ibérica, y José Ignacio San Román, del Departamento de Fisiología y Farmacología de la Universidad de Salamanca, publican en la revista «Enólogos» el artículo científico original «Todo lo que siempre quiso saber, pero nunca le contaron, sobre el TCA», en el que se desvelan, entre otras consideraciones, el origen del problema, así como la fisiología de su impacto sensorial y sus consecuencias en la bodega y en el consumidor. – El principal responsable de la presencia de anisoles en los vinos y en otras bebidas y alimentos no es otro que el propio ser humano. No se debe culpabilizar a la industria…
Peculiaridades de los vinos de la DO Cariñena
