TIERRA DE VINOS – Alta Gama 1
TIERRA DE VINOS – Alta Gama 2
TIERRA DE VINOS – Variedades 1
TIERRA DE VINOS – Cerca del mar
Vinos por los que se recuerda Serbia
Vinos para fiesta de año nuevo
Entrevista de Mundovino a Bodegas Vidal Solchero
La Seca, situada en el centro de Rueda, el corazón de Castilla la Vieja, es la patria de Bodegas Vidal Soblechero. Hace pocos años la familia Vidal Soblechero tomó la decisión de llevar su profunda experiéncia en viticultura a una nueva dimensión. Debía nacer una pequeña bodega, consciente de querer ser diferente de unas bodegas vecinas que codician por montones de botellas. La calidad debería ser la primera atención. Lo más importante, una cantidad suficiente de cepas viejas, fue desarrollado por Claudio Vidal Obregón, el todavía responsable de los viñedos, continuadamente durante los últimos cuarenta años. Elaborar vinos de alta expresión que reflejen tanto el carácter de la región como…
Festejamos Navidad con este lanzamiento de Familia Otero Ramos: Kavanagh Extra Brut
Chenin y chardonnay bajo una paciente y lenta fermentación dio por resultado este flamante sparkling wine. Espumante argentino fresco y de textura aterciopelada; seguramente será uno de los preferidos por los nuevos y jóvenes consumidores y sorprenderá a los tradicionales y avezados. Su color es fascinante: transparente, se aprecian burbujas finas e interminables.Una boca chispeante no decepciona a su nariz cítrica y de frutas blancas. Muy buen diseño en la botella que ofrece tapón de corcho de alcornoque natural. ¡Feliz Navidad para todos! Patrizia :typeo:
Maridaje navideño de Josep Maria de Albet i Noya para Mundovino
» Pues yo es que soy muy tradicional en estas fechas navideñas Y concretamente en navidad lo que mas me apetece es estar con la familia , comer juntos ademas de maridarlo con charla de todo tipo, calefacción y dentro de la comida, (que no cena en el caso de Catalunya ) del día de navidad: De entrada un buen aperitivo con BERBERECHOS , ACEITUNAS, FOIE GRAS Y PATATAS CHIPS CON VERMOUTH BLANCO con HIELO, CERRANDO ESTE APARTADO CON OSTRAS DEL DELTA DEL EBRO ACABADAS DE ABRIR, CON UN BLANCO ALBET I NOYA , EL XAREL.LO CLASICO 2013, ( Impresionante maridaje ) Entramos ya en la comida en si, con…
Los mejores vinos del año 2.013
Os presentamos los 12 vinos elegidos como los mejores vinos catados a lo largo del año 2013 por el grupo de catas Mundovino. Seran mas o menos conocidos, mas o menos caros pero son nuestras elecciones. Tres vinos blancos, un cava y ocho vinos tintos. Enero: D.Pedro Soutomaior de la D.O. Rías Baixas Febrero: ALTOS R Pigeage 2009 de la D.O.Cal. Rioja Marzo: Pago de guzque 2008 ,Vino de la Tierra de castilla Abril : Finca sobreño 2.010 de la D.O. Toro Mayo: DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS 2.008 de la D.O. El Bierzo Junio: Finca Los Azares Sauvignon Blanc de la D.O. La mancha. Julio: Emina Crianza 2.009 de…
Espumante de Brasil: Salton Gerações de Antonio Domenico Salton
Elaborado con 50% de pinot Noir y 50% de chardonnay; su color, atractivo, es amarillo oro. Presenta, a la vista, infinitas burbujas finas y, en nariz, se percibe un aroma decididamente complejo: cereales (cebada tostada, avena), miel, nueces, vainilla, café. Un paladar cremoso con una correcta acidez, muy cítrica, hacen de este espumante uno de los mejores de Brasil. Producido por Vinícola Salton, obtuvo la distinción al mejor espumante de Brasil otorgado por la primera edición del Festival do Espumante Nacional. Para saber: Espumante Salton Gerações es un homenaje a todos aquellos grandes líderes de Vinícola Salton que desde hace más de 100 años produce excelentes vinos. Patrizia :typeo: www.leccionesdevino.blogspot.com…
