AGUSTI TORELLO MATA es una empresa familiar de consolidado prestigio. Las cavas están situadas en el corazón del Penedés: en Sant Sadurní d’Anoia, capital del Cava. Las estructuras geológicas de la zona y la influencia del mar Mediterráneo, determinan los límites geográficos y microclimáticos de las diferentes subzonas que, en su conjunto, forman el Penedès. Estudian y seleccionan los mejores terrenos de cada subzona para obtener la máxima expresión, calidad y personalidad de las diferentes variedades autóctonas. En los tiempos que corren y saliendo al mercado cada día sale un vino nuevo , ¿Que os hace diferente a las demás bodegas ? Una trayectoria de calidad consolidada, que en el…
Castillo de San Diego, de Bodegas Barbadillo, vuelve a apostar por ”El Vino del Mar” en su campaña de verano 2013
El vino blanco más vendido de España estrena web en la que los internautas pueden interactuar con la compañía, acceder a noticias, eventos, promociones y concursos con Castillo de San Diego como protagonista absoluto Este verano Bodegas Barbadillo ha renovado su apuesta por potenciar la condición marinera del vino blanco más vendido de España, Castillo de San Diego, su marca más emblemática, como “El Vino del Mar”. Partiendo del objetivo de completar una campaña ‘redonda’ de 360 grados, capaz de atraer la atención de clientes, medios y distribuidores y de tener una presencia relevante en los principales formatos, sobre todo el digital, Castillo de San Diego, ‘El Vino del Mar’,…
Viñedo en la actualidad en Bodegas Burgo Viejo, La Rioja.
Bodegas Burgo Viejo posee más de 200 hectáreas de viñedo propio repartidas por la Rioja Baja y tras un exhaustivo seguimiento por parte de los enólogos y técnicos de campo, llegan a la bodega situada en Alfaro las uvas de las variedades tempranillo, garnacha, graciano, mazuelo y viura en su estado óptimo de maduración. Allí, por medio de lo último en tecnología para vinificación, se extrae el máximo potencial aromático mediante la fermentación a temperatura controlada y largas maceraciones de los hollejos.
El carácter autóctono de los vinos, también en las levaduras.
REPORTAJE El carácter autóctono de los vinos, también en las levaduras. La empresa biotecnológica Guserbiot ha desarrollado 2 levaduras autóctonas de Rioja y Rioja Alavesa para la elaboración de vino tinto. En lugar de utilizar una levadura genérica para asegurar el correcto desarrollo de la fermentación alcohólica, esta vendimia, las bodegas tendrán la oportunidad de elaborar sus caldos con levaduras autóctonas, aisladas y seleccionadas por la empresa biotecnológica Guserbiot. Es un producto pionero a nivel nacional, que busca reforzar la identidad y autenticidad de los caldos de Rioja y Rioja Alavesa. El proyecto, iniciado en 2004, ha contado con la colaboración de las bodegas de Marqués de Riscal y Baigorri…
Bodegas Amaren
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Cava D.O. Brut rosado, Arestel
Vino tinto D.O la Rioja Reserva Premium, Cepa Lebrel
