Finca Malaveïna 2009 Sigue cosechando premios en los principales certámenes del mundo. Tras destacar como el mejor vino en la última edición del Concurso Internacional de Vinos Bacchus, el tinto de Castillo Perelada se ha hecho ahora con la Medalla de Oro de Sélections Mondiales des Vins en Canadá, una competición que llega a su trigésima edición convertida en una de las más longevas y consolidadas del mundo. El certamen, celebrado en Quebec, reunió 1.700 muestras de vino procedentes de 34 países. Un jurado internacional de 74 catadores eligió a los mejores. Finca Malaveïna 2009 es un cupaje de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnatxa Tinta envejecido durante 16 meses…
Entrevista de Mundovino a Castillo de Perellada
La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió…
Vino del mes de agosto: Petit verdot 2.009 de Bodegas Luis Perez
Bodega: Luis Perez D.O./Zona: VINOS DE LAS TIERRAS DE CÁDIZ Tipo de vino: Tinto con crianza Graduación: 15 ºC. Varietales: 100% Petit Verdot Elaboración: Se lleva a cabo una maceración prefermentativa a 5°C con nieve carbónicos, para continuar con una fermentación a temperatura controlada desde 15°C hasta 28°C, durando la maceración 18 días. La fermentación maloláctica y la crianza se realiza en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses. El vino no se filtra ni se clarifica y está listo para beber tras reposar un año en botella. Cata: Rojo picota, limpio y brillante. Capa media-alta. Intensidad media-alta, con mucha fruta negra madura con notas torrefactas( café en grano,…
TRES MEDALLAS DE ORO EN MENOS DE UN MES PARA EL AGUARDIENTE DE UVA GEWÜRZTRAMINER VERUM
Dominio absoluto en los concursos de vinos y destilados para los aguardientes de uva monovarietales VERUM, con mención especial al elaborado con la variedad Gewürztráminer que acumula 3 oros en sendos concursos celebrados en 2013. Otros productos premiados de Bodegas Verum, son los aguardientes de uva monovarietales Airén de Hierbas, Tempranillo Roble, Sauvignon Blanc y los vinos Gran Cueva Brut Nature y Verum Roble, todos ellos con medalla de plata en diversos concursos internacionales. Según se van conociendo los resultados de los principales concursos de vino y espirituosos a nivel mundial, como el International Wine and Spirits Competition (IWSC) celebrado en Londres, el Concours Mondial de Bruxelles Spirits Selection y…
BODEGAS TÍO PEPE CONSIGUE LA Q DE CALIDAD TURÍSTICA
Bodegas Tío Pepe se convierte en la primera bodega en Jerez que consigue esta certificación de calidad turística. Bodegas Tío Pepe acaba de conseguir la Q de calidad turística. De esta forma, la bodega se convierte en la primera del Marco de Jerez que consigue esta certificación, que supone el compromiso constante con la calidad en los servicios, la excelencia en la atención al cliente, la accesibilidad, la gestión de recursos y el cuidado del medio ambiente. Esta certificación es otorgada por el ICTE (Instituto para la Calidad Turística Española). Avalado por la Secretaría de Estado de Turismo y las Comunidades Autónomas, este organismo trata impulsar, promocionar, buscar y diferenciar…
Las maravillas del Valle de Uco: Domaine Bousquet Pinot Noir Reserve 2011
Tupungato (Valle de Uco) a una altura de 1200 msnm están los viñedos de pinot noir con la que se elaboró este vino envejecido 10 meses en barricas de roble francés de primer uso y otros 6 en botella. Con un potencial de guarda de 5 o 6 años, es un vino elegante fiel representante de su cepa. Sútil, fresco con mucha fruta en boca y nariz. Completa su complejo aroma, además de las frutas frescas maduras, notas de tabaco y café. Un 100% pinot noir con la acidez justa y un final interesante donde persiste el paladar goloso y redondo. Su color, ciertamente atractivo, presenta tonos violáceos sobre un…
La AA School of Architecture de Londres escoge Bodegas Torres para realizar un taller sobre vino y arquitectura
La prestigiosa escuela de arquitectura de Londres AA Visiting School of Architecture se ha trasladado por primera vez a Barcelona para organizar el taller internacional AA Visiting School Barcelona que ha finalizado este viernes 26 de julio. En esta ocasión excepcional, la histórica escuela escogió las instalaciones de Bodegas Torres para desarrollar el taller que llevaba por título “Bodega-Enological Metabolism”, encontrando en Torres la tecnología y el equipo científico con el nivel idóneo para estudiar la relación entre el vino y la arquitectura. Los 28 estudiantes londinenses disfrutaron de 2 jornadas, el 12 y 15 de julio, en las instalaciones de Bodegas Torres de Pacs del Penedès. En el marco…
Bodegas Martín Códax organiza las jornadas de vitivinicultura “Hacia una viticultura sostenible. 10 años de I+D en Martín
La charla tendrá lugar hoy, 31 de julio y cuenta con las ponencias de los expertos en el sector Jose Ramón Lisarrague y Antonio Palacios. Hoy día 31 de julio a las 16.00 horas, Bodegas Martín Códax acoge las jornadas “Hacia una viticultura sostenible. 10 años de I+D en Martín Códax”, una charla abierta al público en la que se pretende hacer un recorrido de la evolución de la bodega en materia de investigación y desarrollo así como analizar las tendencias e inquietudes del sector respecto a la sostenibilidad. La jornada será inaugurada por D. Miguel Angel Pérez Dubois, Jefe Territorial de la Consellería de Medio Rural y de Mar,…
Viajamos a Uruguay: Tannat Reserva (Viñas y Bodega del Salto Chico)
En la costa del Río Uruguay, en la zona del Salto Chico, se encuentra la bodega uruguaya que toma su nombre del lugar donde surgen los rápidos del río. Hoy conocemos el Tannat Reserva de Salto Chico, un vino de gran concentración, cuerpo y persistencia. Criado en barricas de roble americano y francés, obtuvo Medalla de oro en el Concurso de Vinalies Internacionales 2011 realizado en París. Producto excepcional del suelo arenoso, de canto rodado bañado por las aguas transparentes que provienen del subsuelo basáltico del río. Para conocer más sobre la bodega de Uruguay y sus vinos, visitar: http://www.saltochico.com.uy/index.php Patrizia :typeo: www.leccionesdevino.blogspot.com Y serán llenas tus trojes con abundancia,…
Un blend del Valle de Lontué: Altacima Icono Ataraxia
Desde el Valle de Curicó con denominación de origen Valle de Lontué, presentamos este blend ícono de la bodega Altacima. Variedades:35% Cabernet Sauvignon, 29% Syrah 25% Carmenere y 11% Petit Verdot. Un color intenso, profundo nos revela un vino de muy buena estructura. Nariz compleja:aromas a frutas frescas y maduras (cassis, ciruela, frambuesa) y aromas a especias dulces. Destacan ciertas notas tostadas. Una boca ambiciosa brinda un vino concentrado, con taninos sedosos que permiten un final muy persistente. Fue criado en barricas francesas nuevas durante 13 meses donde se realizó su fermentación maloláctica de forma espontánea. Para saber: El vino no es filtrado. Puede presentar pequeños sedimentos naturales. Se recomienda…
Fotos del viñedo en Hacienda Molleda en la actualidad
La finca Hacienda Molleda se encuentra en el municipio de Tosos (Zaragoza, España). Dista 9 km. de Cariñena a cuya D. O. pertenece y 16 de Fuendetodos (cuna de D. Francisco de Goya). La altitud de las distintas parcelas varía entre los 650 y los 700 m. sobre el nivel del mar. Las variedades de uva plantadas en ellas son: Garnacha, Tempranillo, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Macabeo y Syrah. La variedad Garnacha, propia de la zona, tiene una especial importancia ya que las características de los suelos de la finca y la climatología de la zona, la dotan de unas propiedades únicas para la elaboración de vinos.
Entrevista de Mundovino a Bodegas Gramona
Gramona es la unión de dos sagas familiares ligadas al mundo del vino: los Batlle y los Gramona. Los primeros fueron una familia de viticultores y bodegueros afincada en Sant Sadurní. Los segundos, formados como enólogos a principios del siglo XX, han dado nombre a la empresa, considerada hoy en día una de las más prestigiosas del mundo del cava. En la actualidad, es la quinta generación de los Gramona Batlle, Jaume y Xavier, la encargada de gestionar la bodega y de seguir elaborando cava según el método tradicional, pasando de generación en generación el amor por la tierra y la vid de sus antepasados. Su último paso ha sido…
