El arte del maridaje…
La cocina del vino: conoce su propuesta gourmet y la nueva lìnea de productos
El viñedo en julio
Presentación Vinos y variedades de Bodegas Dunviro
Cata de Vinos Divertidos
Vinos de Cuenca Bodegas Calzadilla Tienda Online de Vinos
Los mitos de los vinos
Vinos de Cuenca Bodegas Illana
Vinos de Cuenca Bodegas Finca Antigua Tienda Online de Vinos
ECCOMI tinto super premium 2009
Bodega: Eccociwine Denominación: Empordá VARIEDADES: 60% Marselan (Ca l’Elsa campo), 20% Merlot (Ca l’Elsa Río), 10% Cabernet Franc (Ca l’Elsa Sur) y 10% Petit Verdot (Can Nobas Sur). Eccomi Tinto Super Premium es un vino elaborado con una combinación de variedades de uva procedentes principalmente de las parcelas de Ca l’Elsa, situadas junto a un antiguo volcán. VINIFICACIÓN: Toda la uva se vendimia a mano, y cada variedad se vinifica por separado. Tras despalillar totalmente la uva, se introduce por la parte superior de una doble cuba de fermentación de acero inoxidable. En función de la variedad y el tipo de vino que se quiera elaborar comienza la fermentación alcohólica,…
Entrevista de Mundovino a Pago Calzadilla
PAGO CALZADILLA está ubicado en Huete, Alcarria Conquense, dominando el Valle del Río Mayor. Desde el principio la idea de la familia fue la elaboración de vinos muy personales y de calidad desde la perspectiva de un origen tan insólito como el que representa La Alcarria. En el año 1980 nace la Bodega Familiar Uribes Madero, con una pequeña instalación para elaborar vino y una reducida plantación de diferentes variedades de uva tinta, pero hasta 1992 no sale su primera botella al mercado: CALZADILLA. PAGO CALZADILLA actualmente comprende 26 hectáreas, 20 de las cuales están dedicadas al viñedo, con una producción anual de 100.000 kilos de uva con los que…
