La prestigiosa publicación internacional FINE ha seleccionado al mítico bodeguero, Alejandro Fernández, entre los veinte mejores wine makers del mundo. A orillas del río Rin, en Kiedrich -Alemania-, los elegidos se reúnen desde hoy para compartir vinos y experiencias en las diferentes actividades que tendrán lugar durante dos jornadas. La bodega Robert Weil Estate, ubicada en un entorno idílico, en el corazón de la región alemana de Rheingau, es el lugar elegido para celebrar este evento internacional. Esta misma tarde tendrá lugar una cata especial de vinos Magnum en la que participarán los mejores elaboradores del mundo, entre ellos: Domaine de Chevalier de Burdeos; Marqués Piero Antinori de Italia; Angelo…
Fotos del viñedo en la actualidad de Bodegas Bentomiz
Del Valle de Uco: Catena Alta Chardonnay 2000, varietal premium de exportación
La línea Catena Alta surgió en 1994 cuando Nicolás Catena ( y su hija, Laura) deciden lanzar al mundo un varietal de alta calidad. La primera producción correspondió a la uva malbec. Años después saldrían a la venta sus Catena Alta Cabernet Sauvignon y Catena Alta Chardonnay; todos elaborados a partir de una cuidadosa selección de hileras entre los viñedos de la bodega. Son vinos para beber en el tercer año posterior a su cosecha y tienen un enorme potencial de guarda de 10 a 20 años. Catena Alta Chardonnay Del viñedo Adrianna, a una altura 1450 msnm bajo la Cordillera de Los Andes, se obtienen las uvas chardonnay. Privilegiadas…
Fotos del viñedo en la actualidad del grupo Artadi.
El proyecto Innter Gal-Eno 2012 galardonado en los premios HG&T-AGAXET en la categoría I+D+ y formación
Bodegas Martín Códax recogía el premio como líder del proyecto. Bodegas Martín Códax recibía esta tarde el premio HG&T-AGAXET en la categoría I+D y formación como bodega líder del proyecto Innter Gal-Eno 2012, en el contexto de la XV Gala del Turismo y la Gastronomía de Galicia celebrada en el Teatro Principal de Pontevedra. Recogía el premio el director de la bodega, Juan A. Vázquez Gancedo, que recalcó la importancia de la investigación y el desarrollo en el campo de la viticultura y del sector primario y de servicios en los momentos que vivimos. “Los que somos viticultores siempre hemos creído en los resultados del trabajo bien hecho y en…
Baltasar Gracián Esencia
Bodega: San Alejandro Denominacion: Calatayud Variedades:19 % Tempranillo / 53 % Garnacha / 28% Syrah Clima / Tipo de Suelo:Clima continental (veranos secos e inviernos fríos). Suelo arcilloso-calcáreo y rocoso. Zona montañosa con altitudes de 600 a 1000 m. Detalles de Viñedo: Garnacha: Viñedos de entre 50 – 70 años / Tempranillo: 20 – 40 años / Syrah: 15 años. Todos ellos en vaso con riego natural y un rendimiento medio de 3000 kg/ha. Época de Vendimia: Garnacha y Syrah: 2ª semana de Octubre / Tempranillo: 3ª semana de Oct. Detalles de fermentación: Cada variedad fermentó separadamente para conseguir el carácter varietal perfecto. De 20 a 25 días de fermentación…
Viñedo en la actualidad en Bodegas Mascaro.
Viñedo en la actualidad en Cuatro Rayas
El Aprendiz
Bodega: Bodegas Leyenda del Paramo Zona/Denominacion: Leon El Aprendiz es la última incorporación a la familia de los vinos tintos de Leyenda del Páramo. Se trata de un tinto 100% prieto picudo con una crianza de 3 meses en barrica de robles americano y francés de primer y segundo uso. Es un vino muy fácil de tomar, y que quiere parecerse a sus hermanos mayores, «El Médico» y «El Músico». Es también un vino muy exclusivo como sus hermanos, ya que de esta primera cosecha 2011 se han embotellado 4.804 botellas. Elaboración: Premaceración en frío durante 72h en depósitos de acero inoxidable a 8ºC. Fermentación alcohólica durante 10-12 días a…
Chile: Reserva Especial Chardonnay (Viña Tabalí)
Reserva Especial es la línea de Viña Tabalí y corresponde a vinos elaborados a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas del Valle del Limarí. Con una vinificación altamente controlada y una crianza en barricas de roble francés, sus vinos varietales son elaborados con syrah, pinot noir, chardonnay y sauvignon blanc. También completa la marca un blend de syrah, merlot y cabernet sauvignon. En esta ocasión, les presento a Tabalí Reserva Especial Chardonnay Elegante, con la típica mineralidad de los vinos del Valle de Limarí. Fresco, exquisita acidez, una boca muy frutal, cítrica con largo final. Sus aromas, principalmente cítricos, presentan notas de miel. Una nariz donde la madera se revela sutilmente…
La Vinoteca. 06.05.13
Viaje al vino Visitamos las Bodegas Osborne en Malpica de Tajo (Toledo)
