Fuente: http://www.abc.es/20120515/estilo-gastronomia/abci-vino-doscientos-anos-201205151639.html Una rarísima botella de vinoamarillo de 1774 fue vendida este martes en Ginebra por 38.385 euros (49.304 dólares), en una subasta en la que se ofertaron un total de 779 lotes de vinos valorados en 1,7 millones de euros (2,1 millones de dólares). Este caldo formó parte de un lote que la familia Vercel -una de las más antiguas productoras de vino de la región de Jura, al este de Francia- conservó durante ocho generaciones en una bodega de Arbois y del que, según cuenta la leyenda, el químico Louis Pasteur tomó una botella para brindar por su admisión en la Academia Francesa en 1882. El vino amarillo…
El Concurso Mundial de Bruselas premia a Pago de Tharsys con su máximo galardón: LA GRAN MEDALLA DE ORO
En la edición 2012 del Concurso Mundial de Bruselas el cava Pago de Tharsys Millesime rosé brut reserva 2009 ha sido galardonado con la Gran Medalla de Oro. Una edición en la que se ha batido record de participación, 8.397 vino y licores. Lo cual da mayor relevancia si cabe a este reconocimiento. La Gran Medalla de Oro sólo se otorga a un reducido grupo de vinos privilegiados cuya excelencia ha de ser unánime, de hecho, es el único vino premiado de la Comunidad Valenciana. En esta edición, sólo 7 espumosos de todo el mundo, champagnes incluidos, han obtenido este galardón. El Pago de Tharsys es el único cava rosado…
Cata del grupo Mundovino
CIGONYES TINTO 2010 Desde 1995 el Castillo Perelada ha hecho un importante esfuerzo por la protección de las cigüeñas de la mano de algunos de los ornitólogos más prestigiosos del país. En el Verano del 2010 fueron 23 las parejas que anidaron en el parque que lo rodea. Dia: 25/04/2012 Bodega: Castillo de perelada Web: http://www.castilloperelada.com/ Denominacion/zona: Empordá, en la esquina nordeste de la península ibérica, entre Francia y el mar. El clima es mediterráneo y recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de hasta 120 kilómetros por hora. La temperatura media es de 16º C, y el régimen de precipitaciones…
Carlos Plaza 2009 ganador concurso Vinos del Museo de Almendralejo
En el marco de la VINAC, Salón del Vino y la Aceituna de Almendralejo, tuvo lugar el concurso de los Vinos del Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo, en el que se eligen los vinos representativos que se usarán todo este año como Vino del museo , en la tienda y en los eventos propios que organice el centro. Ha habido un solo ganador por cada una de las categorías: vino blanco, vino rosado, tinto joven, tinto con un proceso de envejecimiento de 24 meses (de los que al menos seis habrán permanecido a un proceso en barrica de roble) y vino tinto sometidos a un proceso de…
LA LISTA PARKER OTORGA 90 PUNTOS A LOS NUEVOS VINOS DE TOMÀS CUSINÉ
La recientemente publicada lista Parker ha otorgado 90 puntos a cada uno de los dos vinos más nuevos de Tomàs Cusiné: Lebre i Drac Magic. Ambos tintos corresponden a la añada 2009 y han conseguido en su primera añada una muy buena puntuación que les augura un muy buen futuro. Llebre i Drac Magic son una apuesta de la bodega por conseguir nuevos mercados en expansión y a la vez dar apoyo a los importadores con unos vinos que llegan más fácilmente a los nuevos consumidores gracias a un ensamblaje fresco, redondo y dinámico que permite acercarse a ellos.
Brad Pitt estaría filmando una película cuyo tema central es la estafa en el mundo del vino de alta gama
El actor, que además es productor de vino, interpretaría a Hardy Rodenstock, de quien se sospecha es el autor de la mayor estafa en v…ino al vender una colección que él atribuyó al ex presidente norteamericano Thomas Jefferson de vinos de Chateau Lafite, Chateau Margaux y D´Yquem y que luego se habría comprobado que son falsas. La historia se basa en el libro «The Billonaire´s Vinegar» (El vinagre del billonario). La historia en la sección FRANCES del compendio de Noticias de Diario del Vino. http://www.diariodelvino.com/notas8/winelinks2.htm
Cata del grupo Mundovino
CIGONYES BLANCO 2010 Día: 25/04/2012 Bodega: Castillo de perelada Web: http://www.castilloperelada.com/ Denominacion/zona: Empordá Empordà, en la esquina nordeste de la península ibérica, entre Francia y el mar. El clima es mediterráneo y recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de hasta 120 kilómetros por hora. La temperatura media es de 16º C, y el régimen de precipitaciones anual oscila entre los 600-700 mm. En el Empordà hay una gran heterogeneidad de suelos. Tipo de vino: Blanco Variedades Macabeo (90%), Sauvignon Blanc (10%). Graduación: 12,60% vol Elaboración: Vinificación del mosto flor a una temperatura controlada de 15ºC. Cata: A la vista: amarillo…
PAGO DE LAS ENCOMIENDAS Y LAS ASOCIACIONES DE SUMILLERES DE ESPAÑA
Con motivo de la celebración de la Asamblea Nacional de Sumilleres que tiene lugar esta semana en Extremadura, y dentro de sus actividades organizadas, ayer miércoles tuvimos el honor de recibirlos en Pago de las Encomiendas. Junto con Sergio del Castillo, presidente de la Asociación Extremeña de Sumilleres, fue un placer recibir al presidente de la Asociación Española de Sumilleres, los presidentes de las diferentes asociaciones regionales, y los sumilleres de algunos de los establecimientos gastronómicos con más prestigio y reconocimiento del país como Atrio (Cáceres), Casa Cándida (Segovia), Can Roca (Cataluña, entre otros. Fue un placer para nosotros mostrarles nuestro proceso y degustar nuestros vinos Unadir y Xentia de…
Viernes 2011 de Bodegas Godelia
Bodega: Bodegas y Viñedos Godelia. Pagina Web : http://www.godelia.es/ Zona: El bierzo. Variedad: 100 % Mencia Cosecha: 2011 Vendimia: Del 15 de septiembre al 9 de octubre. Viñedos: Viñedo en vaso y espaldera de uan edad entre 15-40 años. Elaboracion: Estricta y minuciosa seleccion de la uva en el viñedo. Vendimai manual en cajas de 15 kilos. Tratamiento termico de la uva durante el proceso da 10 º C de temperatura. mesa de seleccion manual. Despalillado suave y vinificacion en depositos de acero inoxidable de 150 hl. Fermentacion controlada de 25 ºC de temperatura constante. Pigeage y remontados segun el potencial de extraccion. Fermentacion y maceracion con los hollejos entre…
Cata con Bodegas Paco García: el lunes 21 de mayo
La cata En la cata para lomejordelvinoderioja, Bodegas Paco García presentará las tres referencias por partida doble:la añada actual y la próxima en primicia aún sin salir al mercado. Cada vino rezuma su propio discurso. Así, el Seis de Paco García se elabora con uvas de 20 hectáreas que la bodega compró en Ventas Blancas, con un clon especial de tempranillo de grano menudo y en la zona más fresca de la zona. «Es un vino para jóvenes, con mucha frescura; solía preguntar a mis amigos por qué no bebían vino y con el Seis intentamos dar respuesta a ello». El Paco García Crianza incorpora un 10% de garnacha en…
Seducción de bodegas San prudencio
Un vino fresco y frutal, especialmente dirigido para el consumo femenino y juvenil. El producto, único en el mercado, supone un reto de innovación y de búsqueda de vinos de buenos estilos. Marca: Seducción Tipo: Blanco Semidulce Cosecha: 2010 Uvas: 90% viura y 10% malvasía Bodega: San Prudencio Pagina web : http://bodegasanprudencio.es/ D.O.Ca: Rioja Viñedo: Viñedos cercanos a la bodega. Situadas en la Rioja Alavesa, estas vides venerables, ayudadas por excelentes suelos y un microclima ideal, producen unas uvas de excepcional calidad. ELABORACIÓN: Envite Seducción 2010 es un vino elaborado en la D.O.Ca. Rioja, a partir de las variedades viura y malvasía, utilizando 3 ha de la producción de los…
Elite Vino de Autor 2007
Bodega: Bodegas y viñedos de Santiago Pagina web: http://www.bodegasdesantiago.es/ Zona/ D.O. : La Rioja Variedad: 100% Tempranillo. Procedente de viñedos con más de 100 años de antigüedad y vendimiada con muchísima delicadeza la uva es llevada a la bodega en pequeñas cajas para posteriormente despalillarla grano a grano manualmente. La fermentación alcohólica se realiza en tinas de roble de 750 litros de capacidad con temperatura controlada. Posteriormente reposa 14 meses en barricas nuevas del mejor roble francés. Temperatura de Servicio: 16ºC-18ºC Cata: Color: Cereza picota madura de capa alta, con reflejos azulados. Muy intenso y brillante. En nariz: sobresalen notas de guinda, fresa, grosella y frutos del bosque, ofreciendo un…
