La colaboración entre la Obra Social «La Caixa» y la Bodega Cuatro Rayas persigue crear una alianza sólida con el tejido empresarial de la zona para potenciar la integración laboral de colectivos en situación de vulnerabilidad. La bodega Cuatro Rayas ha firmado un acuerdo de colaboración con el programa Incorpora, impulsado por la Obra Social “La Caixa”, cuyo objetivo es apoyar iniciativas a favor de la integración sociolaboral de personas con especiales dificultades para acceder a un empleo. El director gerente de Cuatro Rayas, Vicente Orihuela, el subdirector del área de integración social de la Fundación “La Caixa”, Jaume Ferré y Jesús Corrales, presidente de la Asociación Feafes-El Puente, en…
Eclipse 2007
Vendimiando la garnacha en Octubre de 2005, el equipo de Ladrón de Lunas fué sorprendido por un eclipse lunar. Desde entonces decidimos que esta hermosa experiencia bien merecía un vino para recordarla. Eclipse es un coupage de las variedades garnacha, tempranillo y cabernet-sauvignon con una crianza en barrica de roble francés y americano de 6 a 12 meses. Este vino es una apuesta personal de nuestro enólogo que ha querido mantener todos los atributos originales de la barrica, no sometiendo el vino a clarificado de ningún tipo ni a filtraciones. Convirtiendo en virtud lo impopular: una Revolución DENOMINACIÓN DE ORIGEN Utiel-Requena VINIFICACIÓN En depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada…
Vega Real Roble 2009
La frutosidad y aromas primarios que caracterizan a un tinto joven se ven sabiamente complementados por varios meses en barrica nueva de Roble Americano, que confieren a este vino su complejidad y suavidad típicos. Vendimia seleccionada de pagos con una media de 15 años y una altitud entre 800 y 920 m. Vendimia: Segunda quincena de Octubre de 2008. Maceración sin fermentación: 3 días. F. Alcohólica: 12 días. Temperatura media de fermentación: 22ºC. Descube: 1er día posterior al acabado de F.A. F. maloláctica: Enero 2009. Trasiegos en depósito: 1. Paso a barrica: Enero 2009. Trasiegos en barrica: 1. Tipo de barrica: Americano. Embotellado: Mayo 2009. Tratamientos: Ligera filtración en embotellado.…
Puntuaciones Parker de Viña santa Marina
La semana pasada salieron las puntuaciones de The Wine Advocate – Parker a los mejores vinos de España; Viña Santa Marina presentaron dos de sus nuevos lanzamientos : Gladiator 2008 – un ensamblaje de uvas seleccionadas de sus mejores parcelas de Syrah, Cabernet Sauvignon y un poco de Petit Verdot, envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano; Miráculus 2007 – un reserva elaborado a base de Merlot, Syrah con algo de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, envejecido durante 16 meses en barrica nueva de roble francés y americano seguido de 24 meses en botella de guarda. Ambos vinos los acaban de lanzar al mercado y…
MARQUÉS DE RISCAL, FINCA MONTICO 2009
Es un 100% verdejo de una viña nuestra que tiene más de 20 de años y que produce solo unos 5.000 Kg. por hectárea, está en las terrazas mas altas del río Duero, en el típico terreno cascajoso,pobre, de canto rodado que ha dado tradicionalmente la máxima calidad a los vinos verdejos de Rueda. La vendimia se realiza a mano en cajas de 25 Kg. de capacidad, la uva cuando llega a la bodega se enfría y se prensa ligeramente sin estrujar ni despalillar (prensado de la uva entera), todo en frío para evitar oxidaciones y perdidas aromáticas. Se obtiene un mosto flor de poco rendimiento pero de altísima calidad.…
Vino solidario Arquis
Hace tan solo unos días la presidenta de la Fundación que recibe su mismo nombre: Dñª Isabel Gemio ,junto con el presidente de las Bodegas Reina Victoria Bodegalia Tv y el Director general de mimar gestión hotelera D.Ronny Wiik, acompañados y apoyados en lo personal e institucional por el director de la Fundación Isabel Gemio, D. Álvaro de Iturriaga, presentaron y lanzaron la noticia del proyecto que en común vienen trabajando desde hace ya más de un año para ayudar a recaudar fondos para seguir con la investigación de las enfermedades neuromusculares. Tuvo lugar en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, lugar que coincidiendo con el Forum de la…
Flor de Unx – Vino de la Tierra 3 Riberas
Varietal Garnacha 100% Viñedo Edad media del viñedo>20años Rendimiento: 7500 Kg/Ha Terruño: 650m de altitud (baja montaña), suelos de ladera, calizos y muy poco productivos. Momento y Temp..Consumo Durante 6 meses, entre Abril y Septiembre fundamentalmente 5-6ºC Maridaje Excepcional como vino para los meses de calor, primavera-verano. Servido siempre bien frío, resultará un vino goloso, fresco y frutal. El maridaje perfecto resulta en el aperitivo, especialmente en contraste de sabores, con canapés y aperitivos salados de notoria intensidad (quesos, paés, foie, anchoas, salmón ahumado y frutos secos). Elaboración Durante la selección de uva y sangrado del mosto, se selecciona un mosto de aproximadamente 15º de alcohol probables para que durante…
Hotel del Vino en Buenos Aires: Mio, el placer del vino en Recoleta
En la ciudad de Buenos Aires, en Recoleta _coqueto y tradicional barrio_ se encuentra un hotel muy especial: Mio. Situado en la espectacular y rica Avenida Quintana tiene una impresionante puerta de entrada de roble, proveniente de toneles franceses. Todo el hotel es una exquisita combinación de vino, diseño y lujo. Ofrece treinta suites con cava personal de vino y espumante, spa, restaurante Tö Recoleta y lounge. Todos los ambientes evocan el espíritu del vino con sus texturas de madera centenaria de toneles de roble y troncos de caldén. El restaurante Tö combina de manera única y refinada el gusto japonés y el estilo francés con su frapanese cuisine Mio…
Una de las grandes bodegas navarra en venta.
Ayer lo escuche por la radio y no di credito…una pena… http://www.cincodias.com/articulo/empresas/pugna-hermanos-provoca-puesta-venta-bodegas-chivite/20110706cdscdiemp_1/
CONDE DE LA SALCEDA RESERVA 2005
Características de la añada: Duración del ciclo vegetativo: normal Rendimiento: bajo Época de maduración: en la media de esta zona,maduración completa y sana. Clima: temperaturas moderadas, menos lluvioso de lo normal. Variedades de uva:100% Tempranillo Crianza:18 meses de crianza en barrica de roble francés.100% nueva Grado:13,5%Vol. Cata CAPA: Roja granate, oscura y profunda. NARIZ: Complejidad de notas especiadas, balsamicas y de frutas negras,níspero, nuez moscada, pimienta negra, cedro, enebro, tinta china. BOCA: Ataque potente y fresco, paso equilibrado con mucho volumen.Taninos nobles y aterciopelados. Final mineral, muy largo. Retrogusto de cuero y moka. Características que definen este vino:Sutil, expresivo y complejo.Buen potencial de guarda. Para saber mas http://www.vinasalceda.es/
ALDEA DE ADARAS
Bodegas: Bodegas Alamanseñas Este vino se ha vinificado con temperatura controlada, con una crianza corta de 6-8 meses en tinas de acero inoxidable y barricas de roble francés. Fermentación: Levaduras indígenas solamente. Maceración: entre 10 y 15 días FICHA TÉCNICA Variedades: 100% Monastrell. Altitud: 850 metros sobre el nivel del mar. Tipo de suelo: 12% arcilla, 31% limo, 57% arena. Clima: Continental con influencia mediterránea. Producción: 40 hl/ ha. Producción total: 50.000 botellas de 750 ml. NOTA DE CATA Aldea de Adaras es el último vino que se incorpora a la familia Adaras, se trata de un 100% Monastrell, con una corta crianza en inoxidable y roble francés, afrutado, especiado,…
CUATRO RAYAS, LA BODEGA DE LA D.O. RUEDA MEJOR PUNTUADA POR PARKER
Azumbre Verdejo, Cuatro Rayas Viñedos Centenarios y Cuatro Rayas Verdejo han conseguido 90, 89 y 87 puntos respectivamente, lo que convierte a la bodega en la mejor puntuada de la zona. El gurú del vino más reconocido a nivel mundial, Robert Parker ha puntuado tres de los vinos más representativos de Cuatro Rayas. Hecho por el que la bodega se convierte en la mejor puntuada de toda la Denominación de Origen Rueda. Así, el vino Cuatro Rayas Verdejo ha obtenido 87 puntos, Cuatro Rayas Viñedos Centenarios, 89, y el mayor éxito lo ha conseguido Azumbre Verdejo que alcanza los 90 puntos, puntuación que Robert Parker otorga a “vinos sobresalientes que…
