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    Origen de la vitivinicultura en Argentina

    7 septiembre 2010

    Cuando Cristobal Colón llegó a América la vid no existía en el continente. Y ya desde entonces los Reyes Católicos instruyeron a los conquistadores para que llevasen a las Indias plantas de viñas. La vid que primeramente fue plantada en América Central llegó al actual territorio argentino en 1550 a través de Chile. Como señala la historia, los pobladores de Santiago del Estero (Provincia actual de Argentina) se habían quedado sin cura para celebrar la Santa Misa. Recurrieron entonces a la Capitanía General de Chile (la autoridad de la cual dependían entonces, ya que todavia no existía el Virreinato del Río de La Plata), para solicitar un sacerdote quién viajó…

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    Rejadorada, vino de Toro

    6 septiembre 2010

    Fue el pasado mes de Agosto, mientras fuimos a visitar la preciosa ciudad de Zamora, donde decidimos visitar la ciudad de Toro, una ciudad que vive en torno al vino. Vino que ha transformado el panorama vinícola español tras la técnica y mejora de estos vinos, antaño con mucho color y recios, pero que hoy sin perder estas características son más afrutados y han conseguido cautivar a los paladares más selectos. Como casi todas las bodegas de la zona están plenamente industrializadas, decidimos visitar una bodega pequeña y pintoresca, que aunque no produce en esas instalaciones, lo ha hecho y hemos podido encontrar cómo y dónde se almacenaba el vino…

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    Presentación

    4 septiembre 2010

    Buenas tardes a tod@s. Me presento soy «Cuba» nací cerca del río Ebro. Me gusta el vino. No soy una isla. Bebo vino con moderación. Procuro levantarme de la mesa con un poco de hambre y de sed. Sigo los consejos de Don Miguel de Cervantes. Intentaré no desentonar. Gracias de antemano por vuestra acogida, Cuba

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    Hola

    3 septiembre 2010

    Hola gente … hoy me estoy sumando a este foro y espero poder participar activamente. Soy una fanatica de los buenos vinos, los viajes y el turismo. Una de mis bodegas preferidas es Callia, aunque también me gustan Norton y Chandon.

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    Fiesta de la vendimia en Olite 2.010

    3 septiembre 2010

    La vendimia en Navarra ya ha comenzado y como no podía ser de otro modo, la Cofradía del Vino de Navarra se reúne para celebrarlo con entusiasmo y afán de todos y todas sus cofrades. Ya son VEINTE los años que la Cofradía del Vino se reúne en torno a la prensa del vino para festejar una nueva y esperan que excelente cosecha de vino de Navarra, del 3-5 de septiembre. La Cofradía del Vino de Navarra, desde su constitución en 1990, ha desempeñado la labor de difundir los valores y bondades del vino de Navarra a través de diversas actividades siendo esta de la Fiesta de la Vendimia de…

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    MALBEC es sinónimo de VINO ARGENTINO

    2 septiembre 2010

    Articulo elaborado por Silvia Ramos de Barton (Sommelier y Directora del BLOG de VINOS) http://www.elartedelvino.com/ La variedad de uva tinta de origen francés encontró su lugar indiscutido en tierra argentina. A continuación historia y actualidad de la cepa que nos distingue en el mundo entero. Origen de la palabra La referencia histórica más antigua de la palabra “malbec” data del apellido de un viverista húngaro llamado Malbek, quien fue el primero en plantar la vitis vinífera que da como fruto esta uva, primero en el sudoeste francés y luego la esparció por toda Francia. El apellido húngaro se convirtió en “mal bec” que significa “mal pico” en francés aludiendo al…

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    Vendimia por kike

    2 septiembre 2010

    alguien me puede decir, o informar, o facilitar alguna direccion o numero para poder contactar y apuntarnos a vendimiar?? somos un grupo de amigos que querriamos ir a vendimiar pero no sabemos de bodegas ni nada. grcias! Por kike

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    Pago de Larrainzar 2.006

    1 septiembre 2010

    Tipo: vino tinto Cosecha: 2.006 Viñedo: Merlot (50 %), cabernet sauvignon (30%), tempranillo(15%) y garnacha(5%) Crianza: 15 meses en barrica de roble francés D.O.: Navarra Elaboración y crianza: Vendimia manual en cajas de 15 kg,se procede a una selección en primer lugar en el viñedo, que se completa en mesa de selección. Las diferentes variedades fermentan por separado y con una duración de 7 días. La maceración tuvo una duración de 18 días para el merlot, 15 días para el cabernet, 8 días para el tempranillo y 7 dias para la garnacha. Durante la maceración se alternaron remontados y delestages. La fermentación maloláctica tuvo una duración de 20 días para…

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    Martin Cendoya Reserva

    31 agosto 2010

    Viñedos: Nombre, Valdesaujuán. Chullán. Las Llanas, La Capilla. Año de plantación: 1900-1915. Kilos/Hectáreas: 3.800 Variedad: 80% Tempranillo, 15% Graciano. 5% Mazuelo. Vinificación: Fermentación Alcohólica: 8 días. Tª máxima: 28ºC. Remontados:4 remontados/día. Fermentación Maloláctica: mixta (roble americano y francés) Barrica: 14 meses. Trasiegos: 6. Botella: 22 meses. Analítica: Ph: 3,7. Acidez total: 4,94. Sulfuroso libre: 20. Indice UV: 61,3. Acidez volátil: 0,5. Azúcar residual:1,6. Intensidad colorante: 8,6. Ácido Málico: 0,03. Notas de Cata: En nariz: intenso, persistente. En boca: excelentemente ligados a la fruta y el roble crean una armonía de sabores plenos, carnosos,intensos, persistentes y bien podrían decirse emocionantes Mas informacion en www.heredadugarte.com

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